第336章 山粉圆子红烧老鳖肉

　　第336章山粉圆子红烧老鳖肉

　　龙窑厂三位大老板带来的这位，姓吴。他就是一个厨师，准备在会宫岔路口开一家饭店。

　　饭店还没有开业，正在装修中。

　　作为老板、厨师，自然是要搞好人际关系的。

　　这不是？他就带着四条香烟去了龙窑厂，准备给四人一条。另外！邀请四人参加他的饭店开业大典。

　　就那么回事：不要你花钱的！

　　你送个花篮或者什么过去，捧个场。然后！你有时间就来吃饭。没有时间，以后来吃饭也可以啊？

　　不就那么回事：不然我无缘无故送你一条华子干嘛？

　　大家都是社会上混的，都懂的。

　　人家不要你吃亏，你也不想占人家便宜。

　　我先送你一条高级香烟，你将香烟还回去还有一顿饭吃。谁划算？大家都划算！

　　以后！你还能不照顾我的业务？

　　我！有你们大老板捧场，多有面子？

　　他以前在外地帮别人干过，见过别人开大饭店的经营模式。

　　不管认识不认识都没有关系，只要你是本地有头有脸的人，我都先给你发请帖、送礼，邀请你去参加开业庆典。

　　别人看在自己不要花钱的份上，一般都会把礼物还回去。另外！赠送一个开业花篮。

　　再是抠门的人，也不会白收别人的礼物。

　　就算遇上几个抠门的，你也吃不了多大亏。不就是一条香烟？

　　但是！我已经成功地拉来了其他大佬。

　　江浙、深广那边，人家就是这么操作。有大佬会认可你，以后把你的酒店、饭店当成他们的宴请之地。wWw.xqikuaiwx.Com

　　对于吴大厨来说！无论你是要清炖还是红烧，人家都是拿手好戏。

　　“撤了！我来！”

　　吴大厨扫了一眼厨房，发现作料差不多都有，很是满意。

　　自然！没有饭店那么齐全。但是！可以凑合着用。

　　两个大铁锅一起用：一个锅清炖、一个锅红烧。

　　农清平不管厨房那边，继续他的“手撕鳖肉”。

　　其实！大鳖并没有完全煮熟。甚至！都没有煮烂。有时手撕都撕不动，只能动刀或者剪子。

　　鳖肉上面，还有血迹。

　　属于半生半熟状态。

　　或者说！外表熟了，里面仍然是生的。

　　一切处理完毕，准备下锅。

　　此时！自家的锅里面：一个锅清炖、一个锅红烧。

　　人家是大厨：鳖是完整的。

　　做出来的鳖，活灵活现。甚至！你都不敢下筷子、动汤匙。

　　自然！人家为了入味，需要时间的。

　　“要不？我到牟太太家里去做？”唐竹英见一脸为难的丈夫，问道。

　　“也好！”农清平将“手撕”出来的鳖肉递给唐竹英。

　　“那你在下面生火。”唐竹英要求道。

　　她去牟太太家烹鳖肉，牟太太自然也要回去的。

　　“农老师！怎么能让你坐灶台下面呢？来来来！过来我们商量事。”方老板、王老板、李老板三人朝着农清平招呼着。

　　“要不？我来？”余秋实见状，往厨房而去。

　　农义德苦笑了一下，阻止道：“余叔！还是我来吧！”

　　心想：我也是个厂长！

　　可是？今天！我这个厂长只能坐在灶台下面生火。

　　“我来吧！二哥！”农义云站起来，走向厨房。

　　刚才！他坐在桌边与三个大老板说话。

　　他只想当甩手掌柜，不想抛头露面。

　　二哥农义云怎么说也是水泥制品厂厂长。

　　余叔！秃子山石子厂厂长，更是不能让他去生火。

　　龙窑厂三个大老板都看着农义云，笑着。

　　还别说！他去生火正合适。

　　现场这么多人，就你年龄小。

　　“还要你还生火？咳咳咳！”吴大厨见农义云过来生火，顿时乐了。

　　那一米八六的大个子，灶台下面的空间那么小，怎么窝得下他？

　　“咳咳咳！”农义云苦笑道：“我小时候，就喜欢坐在灶台下面帮我妈生火！我妈夸我火生得好！我煨的皮罐（专门制作煨制品的瓦罐）都能熟透。”

　　“还别说！我就喜欢吃皮罐煨老母鸡！虽然我是个新型厨师，有些传统美食还真的好。”

　　得知这个大个子就是大名人农义云，吴厨师自然是另眼相看。

　　唐竹英端着装鳖肉的钵子去往牟太太家，按照传统做法制作“手撕鳖肉沾醋酸”。

　　唐竹英在灶台上面掌勺，牟太太在下面生火。

　　牟建中与龙窑厂三位老板招呼后，就被冷落到一边了。

　　方、王、李三个大老板都不知道牟建中的真实身份，不过都猜测：牟建中不是简单人物。

　　余秋实与龙窑厂三位大老板也不是那么太熟，虽然正月就在一起吃过饭。所以！他与牟建中坐到一起，两人随便闲谈着。

　　因为厨房被大厨占了，一个大铁锅清炖一个大铁锅红烧。所以！没有准备其他菜。

　　一般灶台上面就两口锅，所以没有锅煮饭。

　　想吃大铁锅锅巴，那是不可能的。

　　饭都没有，哪里来的锅巴？

　　这年代！电饭煲还没有普通到农村。

　　快到十二点的时候，唐竹英过来了。

　　她那边！“手撕鳖肉沾醋酸”做好了。

　　见自家两个大铁锅都被占用着，还没有做其他菜，大米饭也没有煮，只得让农义云过来帮忙，把洗净的菜拿去牟太太家。

　　农义仁、农义德家更近，可两人家里从去年年底就没有做饭了，厨房里面都上灰了。

　　半个小时后，唐竹英又回来了。

　　她那边！带锅巴的大米饭已经煮好了。其他菜！也都爆炒好了。

　　见厨房内还在小火闷大鳖，她摇了摇头。

　　花这么长时间做出来的鳖，不好吃才怪？

　　“好了没有？”农清平问。

　　“我那边好了，可以开席！”唐竹英应道。

　　“那就开席吧！先尝尝我的‘手撕鳖肉沾醋酸’。”

　　农义云跟随老娘过去，端来一大钵子黑乎乎的东东。

　　“山粉圆子红烧鳖肉！”

　　“啊？”

　　“不是说？手撕鳖肉沾醋酸？”

　　“不管是什么！只要好吃！来来来！”农清平招呼着大家动手。

　　碗筷、酒等等都准备好了，就等菜上来。

　　龙窑厂的三位大老板，都兴致勃勃地拿起筷子，去大钵子中寻找鳖肉。

　　我们是来吃鳖肉的，不是来吃山粉圆子的。

　　终于发现一块手撕鳖肉，三人夹过来品尝。

　　“怎么样？”

　　农清平手里拿着筷子，看着三人问道。

　　他只招呼别人，自己却并没有去夹。

　　牟建中也有些迫不及待，想知道：山粉圆子红烧鳖肉是什么味道？ 奇快文学为你提供最快的余霞云我说那个谁更新，第336章 山粉圆子红烧老鳖肉免费阅读。https://www.xqikuaiwx1.com