要说猪肘子，还是现代吃席的时候，饭店里头做的肘子好吃。
肘子皮一整个炖的，中火慢炖十分入味，肉炖的酥酥烂烂，红润油亮。外皮软嫩拉丝，肥而不腻。里头的肉炖的入口不柴，紧实软嫩。
炖肘子的汤汁尤为咸香，吃肘子肉的时候蘸一蘸，或者泡饭。嘎嘎香。
白软软准备炖一个不一样的肘子，味道不比饭店吃席的差。
原材料，他家也都有。
之前白软软发现了不少红枣，最近炖羊排汤，或者煮苹果片甜汤的时候总是放里，本来就不多的红枣折腾下来，还剩三四斤。
但红枣除了做糕点，平日里用不上太多，所以寒潮期间这几个月也够用。
像这次炖红枣煨肘，只需要十来个枣子。
将大块的猪肘子洗净，放到锅里，冷水下锅，煮出血沫捞出。
然后将红枣也洗净，去核备用。
再从系统商城里买来些冰糖，砸成碎末子，起锅烧油，熬成糖汁备用。
之前做鸡肉丸的时候，剔下来不少鸡骨头，有的炸了鸡骨架，有的则是实在没什么肉，炸鸡骨架也不好吃，就留下备用。留着煲汤的时候放里，能提鲜味。
这时候，正好用上。
白软软将一部分鸡骨头从系统空间里拿出来，然后掰碎，放到锅里，先焯一遍，然后加水放盐，熬出鲜汤。
再将鲜汤和鸡骨头分开来放，掰碎的鸡骨头全部拿出来，放到洗净的锅里垫底，上头放上猪肘子，再将鲜汤倒锅里。
姜、葱大量放，盐、糖汁一起放进去，大火烧开，撇去浮沫后，转小火慢炖。
姜、葱都是切的大块的放进里头，煮出来的时候好拣，不至于当成肉块碎末吃进去。
小火炖的时候，见到锅里渐渐沸腾起来，一股香味飘出，就把红枣、冰糖一起放进去煨着。
锅盖盖上，过了不到一会儿，锅里就飘出一股枣子香和肉香。两者混在一起，闻着十分新奇，却又分外怡人。
趁这时候，白软软在隔壁的炒锅上，煎了四个鸡蛋，又清炒了一个菠菜。
红枣煨肘炖好，刚一揭开盖子，一股扑鼻的香气蔓延在整个山洞里。
枣子被浓郁的汤汁炖的鼓鼓囊囊，用筷子一戳，饱满的汁水都流出来。肘子外皮光滑油亮，红彤彤的，qq弹弹。奇快妏敩
轻轻用筷子戳着，里头肉炖的酥烂，加了枣子的肉里，有枣子的香甜气，吃起来更是鲜嫩无比。
酸菜大骨头汤继续在煲汤的锅里炖着，白软软将红烧猪蹄炖进锅里后，一个小时左右，酸菜大骨头汤就好了。
红烧猪蹄也炖好，锅里的卤汁还剩下不少，白软软将猪蹄捞出，切成小块，用特别大的木盆子装着，放到桌上。
锅包肉、红烧猪蹄、煎鸡蛋、红枣煨肘、叉烧肉、炒菠菜、酸菜大骨头汤，齐活！
锅包肉酸甜可口，红烧猪蹄香嫩软烂，猪蹄筋很有嚼劲。煎鸡蛋软滑润香，红枣煨肘咸鲜微甜，回味甘香。叉烧肉甜咸适中，凉了之后十分下饭解腻。炒菠菜清脆味儿透，酸菜大骨头汤就不用说了，吃上前头的那些道菜，最后喝上两口酸爽的酸菜汤，简直如同到了人间仙境一样！
就着大米饭，三人一熊猫还有三只小精灵吃的都非常香，拌饭的拌饭，喝汤的喝汤。
吧唧吧唧，碗筷声碰撞不停。
包子在白软软的脑海里不断嘟囔：”到时候等我去你们那个世界嘞，我要你把你现在炖的所有菜，重新给我做一遍！尤其是红烧猪蹄！我要吃两个！”
“这么多，你吃的完吗？”白软软夹了一块锅包肉，边吃边道。
包子冷哼一声，插着不存在的腰：“我是系统，见过系统的胃吗？我们系统的胃是无限大的，想吃多少，就吃多少！”
“好吧。那我到时候多给你做点儿好吃的。”白软软趁着其他人不注意，悄悄的摸了摸包子的头。
包子咧嘴，贼啦高兴。
自己这个宿主还不错嘛！
“但是，你也得给我干活。”白软软敲了敲小包子的脑袋：“吃我的东西，可不是白吃的。”
“反正你们系统也不会累，等到你来我们这个世界，就帮我天天扫地拖地收拾屋子吧！”
包子：“……”
“锅包肉菜品积分值为15，已获得的积分自动存入宿主属性面板，请宿主自行查收。”
“红枣煨肘菜品积分值为21，已获得的积分自动存入宿主属性面板，请宿主自行查收。”
“煎鸡蛋菜品积分值为13，已获得的积分自动存入宿主属性面板，请宿主自行查收。”
“叉烧肉菜品积分值为15，已获得的积分自动存入宿主属性面板，请宿主自行查收。”
“酸菜大骨头汤菜品积分值为……”
白软软看了眼自己的积分面板，14322。
自己越来越有钱了！不错不错。
大家吃好后，桌子上的菜还剩下一半，唯独锅包肉，全都没有了。
锅包肉一贯都是大受好评的菜，无论每次端上去，都是最先莫得的那一个。
白软软将锅包肉的空盘子端到灶台旁边，想着下次多做一些锅包肉。
“软软姐姐，我来洗碗吧。”
白软软发现小狐狸银月最近越来越积极，看向自己的眼神亮晶晶的，如果他身后有尾巴，一定摇的很起劲……
白软软有些恶劣的想。
“咳咳，去吧。”
白胖胖吃多了，胃很难受，花花的小手在白胖胖胃上轻轻的揉着，带着治愈的力量。
“胖胖，下次不许吃这么多了。”
白胖胖有些痛苦的缩在它的竹子小窝里，身上盖着厚厚的兽皮毯子，浑身黑白茸毛的团子缩着，平放在兽皮毯子外头的两只小手又短又胖，看上去楚楚可怜。
“知道了。”下次还敢。
“软软姐姐，我想吃火腿肠。”趁着白软软心疼白胖胖的时候，白胖胖眼睛亮晶晶的，连忙得寸进尺道。
自从上次白鹭把火腿肠吃掉之后，它已经很长时间都没吃到火腿肠了。
鸡蛋羹里没宝藏，一点都不好吃！
“等着吧。”白软软也有点想念火腿肠的味道，煮热汤面、炒饭、包馅料、炒菜什么的，放点火腿肠都贼啦好吃。
所以，不用胖胖说，白软软最近一段时间就会想起动手制作火腿肠的。
但是，他们还有别的事做——
再做个大炖锅。 奇快文学为你提供最快的兽世小厨娘的锅铲，香翻熊猫！更新，第98章 红枣煨肘免费阅读。https://www.xqikuaiwx1.com
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