“拆烩鱼头，服了，人家敢点你们也敢写……”
“啥事拆烩鱼头啊……”
“咱们今天这是遇见行家了……”
“啥行家，八成是在哪个大饭店吃过，来咱们这个小餐厅显摆的……”
“也是，要真是行家也不来咱们这个小饭馆……”
“不管怎么样，老刘这次是要栽了……”
“……”
老刘的脸色有些不怎么好看，这拆烩鱼头自己到也可以硬着头皮做，但是很大的可能就是失败。
而且他第一次尝试做，火候和调味不敢保证，不一定能够让食客满意。
最重要的是脱骨，他还没有那么精细的手艺。
“要不，让我试试？”
就在所有人一筹莫展的时候，厨房内有些陌生的突兀声音传来。
老刘扭头就看到一旁笑呵呵的秦梁。
“小伙子，大话谁都能说……”
“你们有别的办法吗？”没等老刘说完，就被秦梁一句话怼死了。
其余人见识过秦梁的刀工，一时之间竟然没有人反驳。
服务员看着后厨陌生的青年有些不知所以，但是看到其身后的齐晔顿时瞪大了眼睛。
她没想到在自家后厨竟然能看到影帝！
只不过她还没有在秦梁的大话中反应过来，来不及尖叫出声，就看到秦梁熟练的取过一条六七斤重的花鲢，手起刀落，一个鱼头就被剁了下来。
一刀两断，手掌麻利的除去了鱼鳃。
去腥轻微焯水之后，秦梁加入高汤，大火炖煮至半熟捞出。
接下来就是重要的环节。
拆烩鱼头最为困难的一个步骤就是“拆”！
鱼头拆骨的挑战可能比庖丁解牛更难，毕竟鱼骨更细致且易折，鱼皮不能破损，鱼肉不能散碎，否则就成了身价倍跌的失败品。
老刘之所以不敢动手的原因也正是如此。
一条大花鲢可不便宜，如果做不好，就浪费了。
原本已经各自干自己事情的厨师们见秦梁要拆骨，一个个又都不受控制的聚了过来。
只见秦梁指尖沿着鱼头的骨骼脉络抚摸，仅凭手感，就直接探入鱼头之中。
下手快疾但动作却轻缓，一一拔出所有骨刺，就像是在玩叠叠乐抽骨牌游戏。
这需小心谨慎又需胆大自信。
一旁看着的老刘忍不住屏住呼吸，生怕自己打扰了秦梁，使得鱼头破碎。
不消几分钟，秦梁就拆出一扇品相完整的鱼面。
被拔出的雪白鱼骨，被秦梁齐齐整整地排列出一副骨架，仿佛史前生物遗迹的考古现场。
手中无刀，心中有刀！
秦梁这般游刃有余神乎其技的手法看的众人目瞪口呆。
“好了，骨头已经拆去，现在交给您了。”
秦梁不想太过于喧宾夺主，看向一旁的老刘。
老刘先是愣了一下，然后急忙把头摇的像是拨浪鼓。
好不容易一副完整的鱼面，自己要是因为一点面子再弄破了，那可真就是得不偿失。
秦梁见状也就没再客气，接下来的程序在其手中游刃有余的完成。
“上菜吧。”
服务员看着自己手上冒着热气的拆烩鱼头目瞪口呆，没想到刘厨办不到的事情，还真让这个陌生的青年人做到了！
……
333包厢，傅凝霜脸色冷清的坐在主座上。
自己原本只是想要逛逛街，却没想到被人缠上了。
如果是别人，她倒是可以不以为意，但是这个人身份有些特殊，是她的老同学。
对方正好在商城开了一个餐厅，非得死乞白赖的拉着她过来，她也不好拒绝。
只不过现在她此刻已经有些后悔了。
“凝霜，这么长时间没见，你真是越来越漂亮了，还记得吗，咱们上学的时候，你还是那么内向，我经常给你买零食，你都不好意思看我……”
傅凝霜干笑一声，自己那是不好意思看他吗？
那是根本就选择无视他，所有他买的零食，她都还了回去，只不过顾及同学情分，她没好意思撕破脸。
“当初多美好啊，对了，你现在还是单身吗？这几年同学聚会，都没怎么和你打照面……”
“来，你尝尝这个，我餐厅的特色菜……”
“那个鱼头也就那样，不满意你说，我直接把后厨全换了……”
看着对方又是献殷勤又是炫耀的嘴脸，傅凝霜只能默默无语。
她现在后悔为什么偷偷跑出来不带助理了。
“尝尝这个葡萄酒，02年的甘红，嘴里会有回甘……”
赵大龙的眼神冒着青光，眼前这个高冷的女同学，越发让他有征服欲，想要一品芬芳。
至于什么三冠影后，那是什么玩意，不过就是个戏子罢了，在圈里已经不知道黑成什么样了，在自己面前装什么清高，爷就陪你演。m.xqikuaiwx.cOm
对方的眼神让傅凝霜很不舒服，眉头微蹙，她刚刚在外面没有拒绝就是怕自己被人认出来，造成她不想看到的围观与骚乱。
此刻包厢就只有他们两个人，这倒也让傅凝霜很不自在。
见傅凝霜眼神飘忽，赵大龙嘴角一笑，手指不经意间的划了对方的手背一下。
傅凝霜顿时面若寒霜，她在乎面子，但也不会因为面子而丢了里子。
就在她想要发火的时候，包厢门被服务员打开，一盆拆烩鱼头被其端了上来，浓郁的鲜香气味扑鼻而来。
心头的火气霎时之间被抛在脑后，作为一个资深吃货，任何情绪在美食面前，都会转化为愉悦。
“这位女士，你要的拆烩鱼头好了，请品尝。”
服务员看着眼前这个有些奇怪，带着蛤蟆镜和帽子的女人，只不过对方总是给她一些熟悉感。
“嗯。”傅凝霜轻哼一声，拿起筷子捞了一块鱼肉。
鱼肉如同果冻一般q弹，在筷子上蠕动了一下。
鲜香扑鼻的气息，让傅凝雪有些迫不及待了。
把鱼肉放入口中，鱼皮满满都是胶质，咬一口就能粘住嘴唇。
“嗯哼～”
傅凝霜鼻尖发出让人想入非非的声响。
美味的口感和味道直接在口腔之中炸开，忍不住又捞了一筷子.
柔韧的软骨中夹杂着果冻一样丝滑的鱼脑，也不用咬，一口吮吸入舌。
高汤激发出的浓郁鲜香在舌尖上翩翩起舞，刺激着全身的细胞。
“这道菜是谁做的，我想见见他。” 奇快文学为你提供最快的从合租节目开始出道更新，第48章 拆烩鱼头免费阅读。https://www.xqikuaiwx1.com
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