何雨柱早就请好了假，一大早就带着马华来到燕都饭店参加比赛。m.xqikuaiwx.cOm
燕都饭店，位于燕都市中心，毗邻昔日皇宫紫禁城。
漫步五分钟即可抵达大会堂、大剧院及其他历史文化景点，与繁华的王府井商业街仅咫尺之遥。
马华虽然也经常来燕都市中心，但像燕都饭店这样高档的地方，他也是第一次进入里面。
一进大门，他就被眼前的景象震惊了，他哪里见过这样华丽的场面。
富丽堂皇的大堂，可以感受到匠心独具、金雕玉砌、浑然天成的设计，眼睛所至之处的每一块砖每一块地板，都浑然天成。
在大堂签到后，两人进入到比赛大厅，展现在眼前的是一个风格奢华的阔大空间。
天花板上华丽的吊灯，每个角度都折射出如梦似幻的斑斓彩光，让马华震惊不已。
小巧精致的凳子，华美的长桌，还包裹着华丽的白色餐衣，处处都散发着贵族气息。
不过，这一切只是马华的视觉，对21世纪的何雨柱来说就淡然了很多。
在何雨柱看来，这些装修显得有些老旧过时了，不过，虽然装修是过时了，但依然可以感受到这些用料的奢华。
“师父，原来你是来参加烹饪技艺大比武的啊？”马华后知后觉，指着墙上的大字问道。
何雨柱笑了笑：“没错！你等下在观众席给我加油就行了！”
马华：“……”
虽然外人进不来，但现场还是人山人海。
除了参赛的厨师，还有很多像马华一样的陪同人员，还有工作人员跟评委嘉宾等，这些人全部加起来足有八九百号人。
半个小时后，到了预定的时间，主持人才开始上台讲话。
“各位厨师，各位来宾，欢迎大家来参加逐华夏梦，铸名菜魂，首届燕都厨师烹饪技艺大比武……”
经过主持人的介绍，何雨柱才知道今天来参加比赛的厨师共有近三百名，而且预计一天时间就要比完。
一天时间就比完，这对厨师来说也是巨大的考验，肯定要面临多轮的比拼，耐力跟专注力也非常重要。
因为人数太多，上午会进行三轮的预赛，每一轮预赛都会淘汰一半的选手。
这样三轮下来，最后只会保留32名选手进入下午的半决赛。
此时，主办方跟评委代表轮番上台讲话，讲得基本都是一些客套话，然后，主持人才宣布比赛正式开始。
“现在进行第一轮预赛，根据赛事组委会一致认定，第一轮预赛定为磨刀技能大比拼，大家拿出放在桌底的磨刀石跟水盆，限时5分钟。”
磨刀比拼？所有选手都一片哗然，虽然大家想过比赛的项目肯定五花八门，但都没有想到竟然有磨刀这种奇葩的比拼。
磨刀？呵呵！有点意思，何雨柱暗笑了一声。
主持人言辞凿凿地解释：“众所周知，菜刀是厨师的左膀右臂，也可以说是厨师的灵魂，一名好的厨师，没有一把好的菜刀辅助，是很难发挥全部实力的。”
“所以，一名合格的厨师，来到厨房的第一件事就应该是磨刀……”
大家都拿出随身携带的菜刀，作为自己的吃饭家伙，厨师用的刀都是非常讲究的。
不能说最好用，但可以说最适合自己。
虽然每个人的菜刀都提前磨好了，但眼前是磨刀比拼，不仅是你一个人磨好了刀，每个人都想精益求精，想把手中的菜刀磨得更完美。
何雨柱也拿出自己的玄铁菜刀，此时的玄铁菜刀，已经配上了紫檀手柄。
玄铁菜刀的深黑色，配上紫檀手柄的颜色，使菜刀的气质都发生了巨大变化。
这轮比赛对何雨柱来说就是送分题，他有玄铁菜刀，厨神技能里又包含了磨刀技能。
再加上何雨柱的神瞳就像一个超级放大器，刃口的一切情况他都能看清，哪怕有一丝毛边也能磨平，他这把玄铁菜刀早就可以吹毛断发了。
不过，样子还是要装一下，要不然显得有点太异类，他拿着玄铁菜刀慢慢磨了起来……
五分钟后，主持人宣布时间到，所有菜刀都贴上标签后，统一送到评委席测试。
第一步测试菜刀的锋利度，评委手中拿着一张薄纸，竖直拿在手中，菜刀的刀刃向下切开纸张。
可以一刀到底，并把纸张切成整齐的两半就算合格。
中间卡住，纸张切开后毛糙，或者不能轻松一刀到底的都会扣分。
轮番测试下来，有近七成的菜刀还是合格的，只有百来个选手被淘汰出局。
参加比赛的人数是近三百号人，第一轮的目标是淘汰一半人数。
很显然，目前淘汰的人数还不够一半，主办方只能增加一个刀具的持久度测试。
主办方找来了一大捆拇指粗的大麻绳，这些合格的菜刀，再轮番进行切割麻绳测试。
菜刀就像切香肠一样，把麻绳切割成一片一片，因为这种麻绳异常结实，对菜刀刃口的持久度要求很高。
正常情况，切割了十刀后就会出现轻微迟钝现象，现场的这些菜刀，也大都是如此。
如果不到十刀就出现了明显的切割困难情况，那就说明菜刀的刃口很快变钝了，也说明这把菜刀的持久度不够。
此时，评委正拿着何雨柱的玄铁菜刀测试，看似单薄的菜刀，拿在手中的分量却很重，评委的第一反应也是有点吃惊。
玄铁菜刀可以削铁如泥，对付这种麻绳更是不在话下，评委连续切了十几刀还是把麻绳一刀切到底，评委深感意外，随之满意地点点头并放在合格区。
有些厨师被淘汰得也挺冤，他们没想到有这种变态测试，可能只是随手拿了一把称手的菜刀。
想通过耐久度测试，必须要刚性较好的菜刀，只是很多厨师并没有想这么深远的问题。
毕竟只是计划比一天赛，他们手中的菜刀虽然刚性一般，但短时间内应付一下比赛还是绰绰有余的。 奇快文学为你提供最快的四合院：洗脚丫鬟秦淮茹更新，第67章 烹饪大比武开始免费阅读。https://www.xqikuaiwx1.com
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