熄了柴火,让蛋糕焖了会,防止回缩。
揭开锅盖,一股奶香扑面而来。
顾来顺好奇地问:“南南,这是什么糕点,闻着好香呀。”
“我给大哥做的生辰蛋糕。”顾南南停顿会,纠正,“现在应该只能叫蛋糕胚。”
“我家闺女就是厉害。”顾来顺听着装出一副恍然大悟的样子,虚溜拍马。m.xqikuaiwx.cOm
对这句话,顾南南都不知听了有多少遍。
心想:要是顾来顺有点文化,还不把她夸上天。
取出蛋糕,顾南南将蛋糕连同瓷碗一起离桌面十厘米左右敲两次,震出热气,立刻倒扣腾空放置两个时辰左右至完全凉透,赶紧脱模。
蛋糕,蛋糕,少了奶油的蛋糕怎么能好吃呢。
所以还是得自制奶油。
趁着厨房没人,顾南南又从空间拿出刚刚的工具,首先将蛋黄与蛋清分离,只留下蛋清,剩下的蛋黄打算中午用来做蛋羹。
打发蛋清,打至蛋清起沫时加入少许糖和牛乳,接着继续打,打至蛋清有点稠时,再次加入糖和牛乳,最后一直打到蛋清呈奶油状,不会滴落即可。
接下来就是重头戏了。
顾南南将蛋糕横向切两刀,分成三片,涂一层奶油,撒上一层野生小番茄。
再往上面抹上一层奶油,盖一层蛋糕片,继续抹奶油,撒上一层野生小草莓。
再抹奶油,放上一层蛋糕片,浇上一大坨奶油上去,开始抹奶油,将整个蛋糕表面抹成白色
又往最上面摆上整颗整颗的水果做装饰。
一个水果蛋糕就制作完成了。
怕奶油会融化,顾南南找了些碎冰,装在一个大脸盆里,将水果蛋糕放在里面冰镇,这样奶油到晚上都不会化。
然后盖上一个竹编的罩子,防止脏东西落在上面。
下午,顾南南刚出摊,不多会,光顾的客人渐渐多了起来,幸好陆怀瑶及时来帮忙,要不然还真忙不过来。
今天,顾南南备的食材不多,也想早早卖完回家。
小半天后,顾南南卖完了今天的食材,便收摊了。
低头看了看快装满钱的木罐,算了算这些天除去开支,收入足足有八十四两银子了。
果然,烧烤行业是个暴利的行当。
她拿出四十两交到陆怀瑶手里,“瑶瑶,先还你四十两银子,剩下的我慢慢还。”
“急什么,我又不缺钱。”
陆怀瑶将钱塞回给顾南南,“南南,你这生意刚起步,方方面面都需要银子来周转的,等你赚大钱了,再还我。”
“那好吧。”
顾南南听她这样说,也不再推辞,“那我先还一点给王大娘他们。”
“嗯。”陆怀瑶点点头,“反正我这不着急的。”
“瑶瑶,今天是我家大哥生辰,去我家吃个饭吧!”顾南南怕她不答应,又补上一句,“我亲自下厨,还准备了其他好吃美味的食物,保证你从没尝过。”
一听到好吃的,陆怀瑶就双眼放光,笑的一双杏眼眯成了一条缝,“南南盛情邀请,哪有不去之理。”
“不过,南南你家远不远?”
陆怀瑶知道顾南南住在一个叫清溪村的小村子里,她长这么大还没出过镇子,又怕路远,又很期待。
“应该不远,几里路。”也许是顾南南每天都走习惯了并不觉得很远。
她偷瞄了一眼陆怀瑶圆滚滚的身子,可能对她来说是真的远了。
“几里路?南南,我想我可能走到半道就会累死。”
顾南南:“……” 奇快文学为你提供最快的顾南南黎江更新,第24章 南南盛情邀请免费阅读。https://www.xqikuaiwx1.com
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