奇快文学>都市小说>宠妻奶爸:开局一家美食餐厅>第107章 葱油拌面,太香了
  苏枫早起卤了三百个酱香羊蹄。

  结果,还不到中午两点就全部售出。

  一些老食客们无奈着说要等晚上再来。

  当然“麻辣羊蹄”的受欢迎程度,远非酱香羊蹄可以相比。

  餐厅的生意,一天比一天火爆。

  天气微凉。

  一碗暖呼呼的牛肉面可以暖胃。

  但苏枫觉的餐厅的面食,还是稍微有些单调,不如再把南方的美食也加上,看看是否有食客喜欢吃!

  下午。

  “叮咚~”

  “恭喜宿主成功花费3点成就值,兑换葱油拌面秘笈!”

  他的“面食大师记忆”,仅仅只有北方面食。

  像是南方地区的面食小吃。

  还需要用成就值来兑换。

  “叮咚~”

  “系统提示,宿主仅剩余16成就值!”

  虎妞午睡醒后,揉着蓬乱的头发简单的洗漱了下,扎了个马尾小辫,下楼小跑到厨房:“姐夫,怎么有这么多大葱呀?好多大葱!!”

  两捆大葱放在地上。

  苏枫正切着大葱段。

  “今天姐夫要新上一种美食。”

  闻言,虎妞双眸放光,“什么美食?”再好吃都有吃腻的时候,她现在已经吃腻羊蹄和猪蹄,还有一堆鸭货啦。

  反倒是每天老馋小吃街的煎饼、米线、鸡肉卷、等一些油炸食品!

  但一个人不敢偷偷上街。

  “葱油拌面!”

  “喔,又是面条呀~”

  苏枫刮了下她的小鼻子。

  “不想吃面条呀?”

  到底还是个小女孩,不想吃就是不想吃,压根不会委屈自己。

  她单纯的嘟了嘟嘴吧,“想要吃卤肉饭。”

  “啥子卤肉饭?”

  “总之,姐夫,咱们晚上煮饭吃好不好?你再像昨天中午一样煮一个咖喱鸡米饭,真的好美味。”她抬起头,傻傻单纯的看着苏枫。

  苏枫微笑道:“好啊!”

  “那晚上咱们吃米饭。”

  现如今,餐厅只有老爹爱吃面。

  天天咥面,一天三顿面,都不会吃腻,吃米饭总感觉吃不饱。

  老娘和陈幼楚偶尔吃一次面条,大多数情况下都是吃米饭!

  苏枫自然是老婆想吃啥,他跟着一起吃啥!

  葱油拌面是苏沪地区常见的“美食”之一。

  “铛铛铛~”

  他切着大葱。

  大葱里的嫩芯不要,只要葱白叶子。

  又切了一把小葱!

  起锅开火烧油,直接把大葱扔进了锅里。

  随心所欲的烹饪着。

  小火慢慢的把大葱的香味,全部融入到油中。

  虎妞在一旁边揉面边看着他。

  苏枫是真的心疼。

  毕竟虎妞只有18岁,正是该玩的年龄,却这么懂事。

  决定过几天,招聘一个会和面,会做拉条子,会削面的面案师傅。

  他完全不怕偷师学艺!

  因为、配料、牛肉汤、等猪蹄、羊蹄、都是自己去做。

  至于辣椒拌面的灵魂是剁椒酱。

  酱是“系统”独家批发。

  即使把他的手艺全部学会,都不可能在外面做出与店内相同味道的“辣椒拌面”、“牛肉面”!

  “虎妞,累不累?”苏枫问。

  她张嘴一笑:“不累呀,就是很无聊,要是果果姐在陪我聊天就好啦。”

  苏慧娟同样很疼虎妞小妮子。

  逛街时,都要给虎妞买衣服、买鞋、买日常用品!奇快妏敩

  “姐夫,好香啊!”

  系统独家出品的大葱,香味要比菜市场的大葱更香。

  一根葱,可以制作出五根大葱才能有的香味,但还是比不上系统出品的大葱。

  苏枫称系统出品的食材为:“究极食材”!

  他把炸制金黄干枯的葱白叶捞出,放入小葱,继续小伙慢炸。

  同时准备好了一个大铁盆,开始兑换料汁。

  生抽、白糖、少许的老抽、白砂糖。

  小葱绿叶子炸好捞出,加入虾皮继续炸。

  餐厅里都飘满了葱油的味。

  他捞出虾皮,端起锅把炸好的葱油,慢慢的倒入在兑好汁的盆里,边到边搅,葱油和料汁融合在一起,冒着泡泡发出“滋滋滋”的声音!

  滋滋滋~

  这小香味扑鼻扑鼻,der一下的上来了!

  “葱油”才真正的制作完成!

  葱油拌面。

  盐、酱油、生抽可不能直接放在面里。

  它与油泼面完全不一样,否则酱油的香味激发不出来,香味和好吃的程度要下降一多半。

  锅里煮了一碗面。

  苏枫煮好面,过完凉水沥干水分,加入两小勺葱油。

  撒上少许炸干焦脆的小葱段。

  搅拌均匀。

  “姐夫,好香呀!”

  她刚刚揉完面,小鼻子嗅了了起来,一股香味直冲脑门。

  苏枫和虎妞两人一人半碗葱油拌面。

  此时。

  下午四点,餐厅还没开始排队。

  但一楼却零零散散的坐满了人,二楼还空着。

  再过一小时,即会爆满!

  因为,想在“天下第一碗”吃卤肉喝酒,必须早一点占位置,否则很难排队,对于酒鬼来说排队真的很难,有那功夫,早就喝的热火朝天了!

  他走出厨房,望着热情的一众食客。

  “老板,好浓香的味,不是辣椒拌面,是啥呢?”

  “苏老板,你又在研究什么美食?”

  “苏老板,快快快,什么味道这么香!”

  “卧槽,闻到这股味我感觉要醉了,是葱油的香味吗?”

  “葱油的香味怎么这么浓!”

  望着一众热情的食客,苏枫谦虚的道:“没什么,是一道南方地区常见的美食,葱油拌面,是一种干拌面,大家或许可能吃不惯。”

  “这么香,怎么可能吃不惯。”

  “对对对,葱油拌面是魔都的美食吧?!”

  “老板你的厨艺真的强,米其林餐厅的厨师做出来的味道,都没这么香!”

  “我们都没吃,怎么可能吃不惯?”

  一般的葱油不可能这么香,最多香味在厨房乱窜。

  但他用的葱油是系统的独家出品。

  香味在餐厅疯狂的弥漫至每一个角落。

  “老板,来一碗尝一尝!”

  “我也来一碗。”

  “多少钱一碗啊。”

  半碗葱油拌面,苏枫拿着筷子往嘴里扒拉着,哧溜着面条,咀嚼后,看着热情的食客们无奈一笑:“先让我把这点葱油拌面吃完行吗!”

  “好吃!”

  “姐夫,真好吃!”

  咕噜~

  有人肚子发出了声音。

  “好饿~”

  葱油拌面。

  真的太香了!

  .....

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