奇快文学>穿越小说>大唐极品小郎君>第9章 做面条
  “好了,可以开吃了。”

  宝宁一声“令”下,笼屉被打开。

  那带着葱姜蒜的肉香把在场每个人的食欲勾得满满的。

  “稍微冷一下再吃,里面肉馅烫嘴。”

  宝宁用竹夹把奇怪的大肉包子们夹到食盒里放好。

  首先夹了一个包子给福伯,福伯赶紧用双手接住,眼睛有点湿润了,难道是被灶屋里的烟气给熏着了?

  然后夹了一个正儿八经的包子递给凤娘,当然是宝宁自己包的那种正经货。

  凤娘眼神里充满了那种甜甜的爱意。

  接着夹一个给菊香,菊香有些不好意思的接着,高大帅气的小郎君的人真好。

  又夹一个给傻笑着的张彪,他看着宝宁永远是那种傻笑的表情。呵呵的接过包子,然后……一口塞进嘴巴里。

  卧槽,猪八戒吃人参果?

  “真好吃,小郎君,这就叫大肉包子吗?”

  菊香嘴里塞着香喷喷的肉包子,一边含糊不清的问。

  “凤娘,你不喜欢吃吗?”

  宝宁看着凤娘小口小口的咬着包子,以为她不喜欢吃肉包。

  “好吃呀,香喷喷的。大郎做的蒸饼是我这辈子吃过最美味的。”

  凤娘娇羞的回答。

  他哪里知道凤娘小口小口吃包子是因为矜持,古代一个受过良好教育的女子吃饭是不能狼吞虎咽。

  看大家把手里的包子吃完了。

  “还有呢,大家敞开肚皮吃吧,以后每天都能吃到肉包呢。”

  宝宁信心满满,唐朝人喜欢肉包这味道,说明酒楼有希望了,自家以后生活有了保障。

  “为什么叫肉包呢?小郎君。这肉馅被包在里面,不应该叫包肉吗?”

  小丫头菊香永远有好奇的问题。

  “可能是肉包饼在里面,称呼太长,简化成肉包了吧。”

  凤娘替大郎回答了菊香。

  “福伯,你说这个肉包会不会有人吃?”

  宝宁知道福伯经常在酒楼里,了解客人们的口味。

  “当然有人买,这包着肉的蒸饼,啊,,肉包肯定有很多人喜欢吃。”

  福伯有些兴奋,没想到小郎君还有这么一手。

  看着福伯的表情,宝宁更有信心了。

  “我怕酒楼只有肉包一种会太单调,可以弄点菜包之类的。”

  “菜包?”

  “哦,这回我知道了,肯定是蒸饼里放各种蔬菜吧?”

  菊香骄傲的昂起小脑袋,眼神里都是炫耀。

  凤娘轻轻的在菊香小鼻子上刮了一下。

  “就你聪明,大郎还没说呢。”

  眼睛里都是柔情的看着大郎。

  “嗯,这次菊香没有说错。各种蔬菜经过调味也可以做成和肉包一样美味的包子。”

  宝宁又问福伯。

  “福伯,唐朝人喜欢吃面条吗。”

  “小郎君好怪啊,你难道不是大唐的人吗?”

  菊香没忍住,嘴快。

  她怕娘子又刮她鼻子,赶紧用手捂住。

  大家看她可爱无邪的样子笑了起来。

  “面条是不是汤饼?”

  凤娘从字面上猜测。

  宝宁心想:凤娘真是聪明,以后我们肯定有共同语言。

  “当然爱吃,面食可是我们大唐的主食。”

  福伯笑眯眯的。

  宝宁一听,这下更好办了。

  赶紧让福伯揉了一坨没有发酵的面团,里面加点过滤的草木灰碱水,这样的碱面口感会更好。

  让面团醒了一会,然后当着大家的面前,拿出在新东方拉了几个月面的技术,一会就拉出了细细的面条。

  大家被宝宁那妖娆的拉面手法给惊呆了,这比做肉包更让人惊奇。

  福伯一向成熟稳重的人,也禁不住好奇。

  “小郎君,你这拉面的手法只怕是京师里最好的大厨也不过如此吧!”

  宝宁让张彪把水烧开,把拉面放进去煮熟后捞出来盛在一个大碗里。

  然后撒上葱姜蒜末,盐巴,淋上酱汁,香油一顿搅拌,一碗色香味俱全的酱拌面出现在众人面前。

  宝宁让大家都尝尝,每个人都说好吃。

  宝宁自己亲口尝了尝,味道还过得去吧,但是总感觉少了点啥。

  对咯,少了生抽。

  在普遍重口的现代,大部分美食只要浇上一勺生抽,那滋味蹭蹭的往上串。

  怎么办?生抽暂时没办法弄出来。

  对了,放点白糖提味吧。

  卧槽,白糖唐朝好像也没有。

  “家里有糖吗?”

  宝宁试着问看家里有那种糖。

  “只有沙糖。”

  福伯在橱柜里拿出一小罐,打开盖子,仔细的挑出来一小勺。

  宝宁看到那沙糖颜色褐黄褐黄的,有点像红沙糖。

  尝了一下,嗯,甜甜的。

  这古代的沙糖和现代的红沙糖有啥区别?没人能告诉他,他也不知道,反正都是甜的。

  放了一勺沙糖在酱拌面里,又放了一点食醋。

  这味道比刚才带劲多了。

  大家又都吃了点,异口同声的说确实好吃不少。

  不过福伯有些心疼的说。

  “小郎君,这酱拌面放糖后就要卖的贵一点才不会亏本。”

  “为什么?”

  宝宁有些诧异。

  难道这糖很贵?

  菊香又快嘴了。

  “小郎君,这沙糖很贵的。福伯买这点沙糖是专门给你和娘子两人喝的。”

  “专门?真的很贵吗?

  宝宁真不知道这古代糖有多贵。

  “十文钱一两糖呢。”

  菊香撅着小嘴说。

  “十文钱一两糖,好像也不是很贵嘛。”

  宝宁有点不在意。

  菊香心想:小郎君没当过家,不知菜米油盐贵。

  “小郎君,这一两糖能买三十个鸡蛋呀。”

  三十个鸡蛋?宝宁有些傻眼。

  这么算来,一斤沙糖要一百文了。

  真的有点贵。

  幸亏刚才没做糖包子,看来唐朝的糖比肉贵多了。

  酱拌面里不能放沙糖了。不然一碗面太贵了,就没有多少人愿意吃。

  有什么替代呢?

  宝宁又陷入了沉思。

  凤娘知道大郎为酱拌面里放不放沙糖而苦恼,她心里也有点着急。

  试探的问宝宁。

  “大郎,这汤饼里非要放糖么?”m.xqikuaiwx.cOm

  她的问话把宝宁从沉思中拉回来。

  “也不是非要放糖在酱拌面里,只不过目前没有鸡精,生抽之类的提鲜佐料,如果不放点糖进去,味道要差很多。”

  “那意思只要放点有甜味的进去就可以了?”

  凤娘接着问。

  一时宝宁没有理解凤娘的意思。

  “好像是的,甜味能提鲜。”

  “那用饴糖代替应该可以吧。”

  凤娘不知道这个提议可行不。

  “饴糖?你是说麦芽糖之类的吗?”

  宝宁没等凤娘回答,接着又问。

  “饴糖贵不贵?”

  价格才是宝宁关心的。

  糖太贵了,成本上去了。

  “呃,这个……”

  凤娘不知道如何回答,眼光看着福伯和菊香。 奇快文学为你提供最快的大唐极品小郎君更新,第9章 做面条免费阅读。https://www.xqikuaiwx1.com
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