奇快文学>都市小说>平凡系统给的奖励不平凡>第50章 也看一看
  5、类testll经java编译程序编译后,产生的文件是____testll.class________。

  6、在java语言中,双精度型变量在内存中占_____8____个字节。

  7、java语言提供的用于处理不可改变的字符串类是_____string类______。(p54

  8、类是对一组相同对象的描述,类概括了同类对象的共有性质:____属性____和____方法_____。

  .........................

  李星云现在头都大了,他还在看,现在又看菜谱,老二康子林也凑过来看看,李星云在干什么,一看居然在看菜谱!也看一看。

  招牌特色鸭

  主料:鸭

  辅料:葱段、姜片、蒜瓣、小洋葱头、香菜段、香葱段、香茅草段

  调料:酒酿、自制酱汁、料油、生抽、鸡粉、美极鲜、白糖、鸡汁、蜂蜜、财神蚝油、安哥红糖水、老抽

  制作:

  1、鸭子1只(约1000克)治净后斩成小块,入清水中汆3分钟备用。

  2、锅入色拉油1000克,烧至四成热时下入葱段50克、姜片50克、蒜瓣50克、小洋葱头6个、香菜段50克、香葱段100克炸香,滗出小料,与料油分开保存。

  3、高压锅内铺竹篦子,入鲜香茅草段30克垫底,倒入酒酿1瓶(约500克)、自制酱汁100克,再放入步骤2中炸香的所有小料,之后再铺一张竹篦子压住。

  4、鸭肉块置于竹篦上,倒入料油,以能刚好没过鸭子为宜,再加盖上汽压20分钟。

  5、拣出压好的鸭子装盘即可走菜。

  自制酱汁:生抽5克、鸡粉10克、美极鲜15克、白糖30克、鸡汁40克、蜂蜜50克、财神蚝油55克、安哥红糖水90克、老抽110克调匀即成。

  制作关键:鸭子的压制时间很关键,用的都是2年生的老鸭,一般压20分钟就可以。时间过短鸭肉不熟,时间太长则鸭肉过烂。

  川椒麻香鸭

  主料:土老麻鸭1只(约2000克),青红美人椒节50克,洋葱块20克,干辣椒节30克,花椒5克,八角2枚,姜片、当归头各5克。

  辅料:豆瓣酱20克盐、味精、鸡粉、熟菜油各适量。

  做法:

  1、把老麻鸭宰杀治净,剁成块以后,投入沸水锅汆去血水待用。

  2、锅里放熟菜油烧热,下鸭块煸干水分后,投入干辣椒节、花椒、八角、姜片、豆瓣酱和当归头一起煸炒出香,掺清水烧开再加入盐、味精和鸡粉,随后转小火焖至鸭肉软熟,拣出来备用。

  3、锅里放少许油烧热,投入青红美人椒节和洋葱块先炒出味,再放入适量烧好的鸭肉,炒匀便出锅装盘。m.xqikuaiwx.cOm

  菠萝鸭

  材料:

  鸭子半只菠萝一个,大葱姜青蒜适量九江双蒸酒

  做法:

  1、洗净斩碎的鸭子备用。

  2、用热油爆香姜片,5,6片姜。

  3、放入鸭子翻炒,等到鸭子变色,倒入九江双蒸酒,酒要没过鸭子,放入大葱

  4、盖上锅盖,小火焖到汤汁快收干(如果喜欢鸭肉,口感软烂,可以放到压力锅里焖10分钟)

  5、汤汁快收干的时候,倒入切好的青蒜,和盐水泡过的菠萝块,最后加入盐。

  “卧槽!这么详细!这也太好了吧!”康子林看着这个居然,这么详细,不由得感叹道。 奇快文学为你提供最快的平凡系统给的奖励不平凡更新,第50章 也看一看免费阅读。https://www.xqikuaiwx1.com
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