奇快文学>修真小说>末世后,我带着空间穿成恶婆婆>第226章 试吃辣条
  “辣条配馒头,越吃越过瘾啊!”乔璐忍不住感叹。

  张燕和彭耀祖两人也是有样学样,一个个的都吃的喷香。

  只是跟乔璐张燕她们不同的是,彭耀祖算是最不能吃辣的人了。

  但这一会儿一筷子辣条进入嘴中,又麻又辣的感觉让他止不住的吐舌头,但不也不知道为啥,理智上应该停下吃这辣东西,但情感上却是舍不得。

  一口馒头一口辣条,连另外一只手上也不放过,非得学着乔璐的样子一次性吃两张。

  看着他面色通红,连鼻涕都快流出来了,乔璐赶紧摆手,“你吃不了辣就少吃点儿。”

  “不行,我还能吃!”说着又是一顿狼吞虎咽,看的乔璐只摇头。

  张燕也是吃的忘情,一口馒头一口辣条,吃的满嘴喷香。

  因为辣条都是刚做出来的,新鲜,而且红油充足。

  虽然已经被夹到了馒头当中,但还是有红油顺着馒头流出来,流到人的手指缝中。

  张燕连这都不放过,张着嘴就是去添,“这香的,不吃了多浪费!”

  说着又忍不住感叹:“娘,这辣条,比萝卜白菜好吃多了。”

  “你这个比喻……”乔璐听的哈哈笑。

  不过这确实是实情。

  这个时代的人们,一到了冬天,锅里的菜也就只有白菜、萝卜了。

  而寻常人家,做菜又不舍得放油,更遑论五花肉什么的了,因此一天三顿的吃萝卜白菜,那个嘴淡的啊。

  可是这辣条却不同。

  油是实打实的,而且里面放了那么多的香料。

  这东西又是豆制品,本身就有一种肉香。

  两种东西一混合,哪能不好吃呢?

  使劲儿咽下最后一口馒头,彭耀祖道:“这东西,好吃是好吃,就是太费馒头了些。”

  “就是,以往吃两个馒头就饱了,这得吃仨,不,得四个。”张燕竖起四个手指。

  这也幸亏是在他们家,馒头管够,不然谁让你吃那么多!

  不过……

  这东西成本少,做法又简单,卖价应该也不会特别高。

  应该大家都吃得起。

  彭耀祖心里算着一笔账,这会儿再擦擦自己额头上的汗,目光炯炯的看着乔璐道,“娘,这辣条管咱们保管卖的红火。”

  顿了顿又说,“肯定比果丹皮卖的还火!”

  “那是一定的。”乔璐点头。

  “那咱要不要先试试水,让货郎们先去销售一波?”

  “这个嘛……”乔璐顿住,“这个不急,咱先把另一种辣条也做出来再说。”

  两种材料做出来的辣条,应该是两种口感。

  让她先试吃一个遍,然后再决定是否提前销售!

  这般说着又指挥彭耀祖,“来,帮娘搭个机器。”

  前世人家做牛筋面,缺不了牛筋面机。

  只要把揉好的面团放入机器里面,然后通电便可利用机器自动打出来牛筋面。

  而且这牛筋面还是熟食。

  乔璐以前研究过,这牛筋面机就是利用温度、压强而制作出来的。

  现在他们这这个地方,虽然没有电,但却完全可以利用人工模仿出牛筋面的制作环境。

  依旧是利用竹筒。

  这次乔璐选了四根竹筒,利用绳子布条等把它们完全固定住,然后还在旁边留下一个把手。

  简单组装之后,乔璐先取出一部分面团,丢进缸筒,也就是竹子里。

  然后就是快速的捣动那把手,利用人工的方式把几个缸筒都运作起来。

  这个过程是最费力气的。

  这也是没办法的事,毕竟这里没有电,没有全自动机械,想要做出牛筋面就得完全靠人工。

  也好在乔璐现在的力气是够的。

  这般下去,不一会儿机器下面就出现了小手指二分之一粗细的面条。

  乔璐捻了一根看看,这面条外观是白色的,表面上有蜂窝状,也有绸缎的光泽。m.xqikuaiwx.cOm

  仅仅看这外形,乔璐就知道,“成了!”

  又撕开一口塞进嘴里,嚼吧两下,“是很筋道。”

  然后又递给彭耀祖和张燕一些,“你们也尝一尝。”

  “这东西熟吗?”彭耀祖有些迟疑。

  “熟,利用高温高压,面条经过机器早就变熟了,不过要吃还是需要再加工。”

  “嗯,那这面叫什么名字?”彭耀祖问。

  “牛筋面吧。”乔璐随口一说。

  这东西前世叫这个名字,今生也一样吧。

  把手里的把手丢给彭耀祖,“来,你来压,动作迅速点儿。”

  “好。”

  彭耀祖一米八多的个头,虽然体型看起来偏瘦,但年轻小伙,有使不完的力气。

  模仿着乔璐的动作,“咻咻咻”的就开始快速压动起来。

  这东西压的速度快,面条出来的也就快。

  张燕在下面接着牛筋面,顺便把牛筋面拢到一起。

  乔璐见状,“不要压的太紧实,不然一会儿不好拌。”

  “好。”张燕点头。

  然后又看看彭耀祖,“咋样,累不?”

  “还好。”彭耀祖擦擦自己额头的汗,“就是这东西太费劲儿些,这五斤面就要压这么会儿,以后咱要是做的多了咋办?”

  这也是一个问题。

  “先这样弄着,以后娘再给你出一版改良版的。”

  利用杠杆原理,把把手弄长一些,应该能减轻负担。

  “不过现在就这样。”

  “嗯嗯。”彭耀祖点头。

  五斤的面粉,除出了12.5斤的牛筋面。

  算起来,一斤干面粉能出2.5斤左右。

  “还不算。”乔璐摸摸下巴。

  然后又把新鲜出炉的牛筋面拿到厨房中。

  刚刚拌腐竹的红油还剩下一部分。

  乔璐选了差不多三斤的牛筋面,然后直接把红油倒进这三斤的牛筋面中。

  “这一次,咱们红油做的还是不够,等下一次,多做一些。”

  “不过幸亏这牛筋面是熟食,等晒干了就可以储存起来,就是下一次做的时候,得先上锅蒸一蒸。”

  “好。”

  牛筋面的口感很腐竹不一样。

  如果说腐竹的筋道是一级,那么牛筋面就是它的三倍四倍。

  再混上喷香的辣椒油,那个香!

  张燕忍不住吞吞口水,“咋一样的辣椒油,吃起来的口感这么不一样捏。” 奇快文学为你提供最快的末世后,我带着空间穿成恶婆婆更新,第226章 试吃辣条免费阅读。https://www.xqikuaiwx1.com
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