“哎。”张燕笑。

  跟婆婆在一起,除了干活能拿到钱,还要一项最重要的原因,那就是她从来不会故意苛待媳妇。

  只要你待她诚,她也回馈你尊重。

  这也是张燕喜欢跟这个婆婆相处的原因。

  乔璐不知道,不过一句话就让她心思翻了几番。

  看着她难,卷卷自己的袖子,“你歇一会儿吧,我来。”

  说着就抢过了张燕手里的石磨把子。

  “趁着这个功夫,你再去找个布袋,一会儿咱要把藕浆放到布袋里面。”

  “跟做豆腐一个样吗?”

  “嗯,差不多。”

  其实不管是做豆腐还是做藕粉,都有类似的步骤,只不过具体过程不一样。

  做豆腐,得点卤。

  但是做藕粉就没有这一步。

  主要就是要用布袋一遍又一遍的清洗这藕浆。

  乔璐手劲儿大。

  那石磨虽重,但也被她走出了健步如飞的感觉。

  不一会儿那浆水就稀稀拉拉的往下面流。

  乔璐看了一眼,“还不够细。”

  这样说着又重复磨了一遍,这才开始洗浆。

  张燕已经把布袋和大缸准备好了。

  看到乔璐停止,问,“娘,让我来?”

  乔璐点点头,“嗯,得让你搭把手。”

  说着就借着工具,把藕浆都倒进布袋中。

  那布袋密度还是可以的,但到底是布料,所以藕浆刚刚倒进去,就有汁水稀里哗啦的流出来。

  不过也不用怕,因为布袋下方就是大水缸,正用它接着呢。

  而且这布袋也不简单,上面用竹篾牢牢的撑着。

  乔璐看着布袋里的浆水,然后又看看张燕,“去晾衣绳拿出来。”

  等张燕拿出晾衣绳,乔璐看了看就把身子绑在了院子的两边,中间正好是那水缸的位置。

  等弄完绳子,一使劲儿,那布料就被被乔璐高高拎起。

  看看张燕,“快,把这布袋吊起来。”

  自从开始磨豆腐后,张燕经常干这活,因此倒是没怎么生疏,很快就把布袋吊起来了。

  然后看看乔璐,“娘,接下来咋做?”

  “接下来咋做。”乔璐甩甩自己手上的水迹,“去,把咱的擀面杖洗干净,一会儿我往布袋里浇水,你搅拌,这样浆水出来的更快一些。”

  “哎。”张燕依命行事。

  接下来就是乔璐一边往布袋里面浇清水,一边指挥张燕搅拌。

  两婆媳合作,不过多会儿那浆水就冲洗的差不多了。

  乔璐看着那滴出来的犹如清水一样的浆水摆摆手,“好了,停下吧,再浇也洗不出来浆水了。”

  “嗯嗯。”张燕点头,“那接下来咋办?”

  “等。”乔璐回答。

  “做这藕粉,没个几天的功夫是做不成的。”

  “今天等它沉淀一下,明天早上把上面的清水和藕渣都倒掉,低下的泥土也得倒掉,然后再弄些清水搅拌一下,如此反复1至2次,直到藕粉呈白色就可以了。”

  “嗯嗯。”张燕点头,然后又忍不住问,“娘,这法子是谁教你的啊?这用藕做出来的是藕粉,如果用小麦,或者用大米,做出来的啥粉,咱也能卖?”

  她或许不够聪明,但作为一个吃货,对食物还是有基本的敏感性的。

  她看到乔璐用莲藕做藕粉,就忍不住类推。

  反正莲藕是粮食,那么大米小麦也是。

  没说莲藕都可以洗出藕粉来,大米小麦就不可以了。

  乔璐之前也没想过这个问题,但是这会儿一听张燕这么问,眼里忍不住亮一下。

  “是啊,从莲藕做出来的是藕粉,用大米做出来的是米粉,用小麦做出来的是……”

  乔璐顿住。

  张燕好奇,好奇道,“是啥?”

  “是淀粉!”

  “淀粉?”张燕疑惑。

  “是,也就是咱长说的粉面子。”

  “粉面子?”这下轮到张燕惊讶了,张大了嘴巴,“娘,你是说,要用小麦这样磨了磨,又洗洗的,做出来的是粉面子?”wWw.xqikuaiwx.Com

  “对啊。”乔璐点头。

  “其实不止小麦,还是土豆、红薯、玉米,只要这样做,弄出来的都是粉面子。”

  “我滴个乖乖哎。”张燕忍不住拍大腿,“这东西都被咱做出来了?”

  然后忍不住星星眼的看着乔璐,“娘你可真厉害啊。”

  其实也难怪张燕震惊。

  这个时代是有淀粉的,只是被掌管在少数人手中。

  张燕他们作为一个普普通通的小老百姓,自然是不可能知道其中的做法,只是零星的几次去粮铺子,发现有这东西卖,而且还老贵了。

  想着那价钱,张燕忍不住吸了吸口水,“娘,你说咱要不要做这粉面子卖?”

  “这个……”乔璐凝眉,“这个先不急,贪多嚼不烂,咱先把咱手下的卤菜做好就行了。”

  家里一共就这么些人手,而且也才刚开始做卤菜的生意。

  如果什么事情都像插一手,干一下,那什么都干不精。

  所以不如先把其中的一件事做好,等做好了,再铺排第二件事,这样成功的几率才会更高。

  张燕虽然有不同意见,但这个家实际上也是乔璐做主,所以她也只有听的份。

  当然,如果她有私心,还可以把这法子告诉自己的娘家亲戚,或者自己和彭老大单干。

  这个想法她不是没有想起来过。

  但是每一次想起,总能想起娘轻轻松松的拎起那个大水缸。

  就,再也不敢了。

  呔!

  磨磨自己的小脚,“那娘,这件事我就先放在心里面,也不跟人家说,等咱家把卤菜的生意做大做好了,咱再提这件事吧。”

  “嗯嗯。”乔璐点头,“你这觉悟高。”

  她还担心养出个白眼狼呢,但是有张燕这句话,她就放心了。

  看来这儿媳妇也不全是只顾着自己小家或者娘家的,也有听她这个婆婆的。

  乔璐心里哈哈笑。

  但张燕心里却是犹如小鹿乱撞。

  娘能因为亲儿子不听话就噼里啪啦的打,她一个继儿媳妇,收拾的不更狠一些?

  反正她是不敢的!

  安顿好藕浆的事,天也已经黑了。

  一连两天,乔璐一醒来就去把藕浆上的残渣捞掉,然后就是给它换水搅拌。 奇快文学为你提供最快的末世后,我带着空间穿成恶婆婆更新,第141章 粉面子免费阅读。https://www.xqikuaiwx1.com
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