杨东浩这家伙,实在是太狡猾了,一筷子下去,好几片羊肉卷就涮没了,而沈雨荷和来旺两人,还在兴致勃勃的,尝试涮着不同的青菜品尝味道呢。
赵大公子也不吭声,用筷子夹起几片羊肉卷,在汤里烫上几秒钟,在碗里蘸一下,一口吃下去,那真是通体舒泰,别提多惬意了。
“雨荷,吃肉。”
杨东浩看见赵晓峰这家伙似乎反应过来了,他眼睛一转,笑眯眯的将一盘羊肉卷,放到了沈雨荷面前,柔声说道:“先吃肉,再吃菜,这样锅里有了油汤,吃起菜才更香。”
“杨兄说的没错。”
赵晓峰眼睛都看直了,心里暗骂了一句,但他也不好意思伸手去沈雨荷面前去抢,一本正经的说道:“这肉一会儿莫要放的坏了,杨兄,我看你刚才吃了好多肉,你应该吃点青菜解腻。”他将杨东浩面前那半盘羊肉卷,毫不客气的拿了过来。
来旺这才反应过来,看了看空空的盘子欲哭无泪,他也不好意思去沈雨荷旁边的盘子里去夹肉,更不敢去抢赵晓峰盘子里的肉,只能是夹了几筷子青菜放到锅里去涮。
吃完肉再吃青菜,赵晓峰觉得虽然味道也不错,但是,比起那入口香嫩的羊肉卷而言,这满桌的青菜,实在是太淡了。
“杨兄。”
赵晓峰轻咳了一声,笑容满面的说道:“我看要不然,你再去切点这羊肉来?呵呵,老实说,我才吃了三成饱。”
“你说的倒是轻巧。”
杨东浩翻了个白眼,“羊肉就在厨房里,要不然,你自己去切?”
“去就去。”
赵晓峰看他丝毫没有要站起来行动的样子,心想不就是切羊肉吗,这还有什么可难的?
钻进厨房,拿起菜刀,赵晓峰手起刀落,但这羊肉却是切的歪歪扭扭,奇厚无比,但赵晓峰并没有察觉到什么不对劲儿的地方,兴致勃勃的切了一盘子羊肉。
“咳咳……谁吃羊肉,自己去切啊。”奇快妏敩
赵晓峰将羊肉端出来后,放到自己的面前,一本正经的说着。
杨东浩瞟了一眼,就差点儿笑出声来,“赵兄,你放心吧,我们绝对肯定不吃你切的羊肉。”他特意将你切的这三个字咬的极重。
“赵公子……”
来旺刚才就没吃上几片羊肉卷,眼下看见赵晓峰端来的盘子里,放着满满当当的羊肉,他鼓足勇气,咽着口水,小心翼翼的陪笑说道:“能不能让我吃一片?”
“嗯?”
赵晓峰眉头一皱,本想说一句你好大的胆子,但转念一想,这来旺对自己也算是忠心耿耿,眉头缓缓舒展开来,“好吧,就赏你一片吧。”
“谢谢赵公子。”
来旺登时大喜过望,将筷子伸过来,夹了一片羊肉放到了锅里。
按照刚才的经验,这羊肉放到锅里,只需要汤水滚几下,就会变色了,但这一次,赵晓峰夹起来却是发现,这颜色好像有些不太对劲儿。
但来旺就没有赵晓峰观察的这么仔细了,看见汤水滚了几下,他就迫不及待的夹起羊肉,放在碗里蘸了一下,往嘴里塞去。
然后。
来旺就发现,这味道似乎有些不太对劲儿。
浑然没有刚才羊肉的鲜嫩味道,相反,倒是有一股生肉混合着血水的腥味。
而油碗的味道,似乎突然也变的不香了。
两者混合在一起,衍变成为一种难以形容的怪味,差点儿让来旺恶心的吐出来,他强忍着这股怪味,又勉强嚼了一下,一狠心,咕噜一声,直接咽了进去。
“奇怪,这次羊肉为什么熟的这么慢?”
赵晓峰又耐心的等了一会儿,看见羊肉的颜色,这次终于好像是对了,他捞出来吃了一口,眉头就皱了起来。
杨东浩只是一个劲儿的笑,也不吭声说话,沈雨荷也发现两人的异常了。
怎么这两人,吃的一副眉头紧皱,十分痛苦的模样?
她疑惑的说道:“赵公子,来旺,你们俩人怎么了?是羊肉没熟吗?”
来旺点了点头,旋即又摇了摇头,而赵晓峰又咬了几口,只觉得嘴里的羊肉又难嚼味道又怪异,实在忍不住,捂着嘴,跑到酒楼门口,直接哇的一口就吐了。
“官人,他们这是怎么了?”
沈雨荷吓了一跳。
“杨兄。”
赵晓峰呸呸吐了几口,回到桌旁坐下,百思不得其解的说道:“为什么这羊肉突然变的这么难吃?咬不动,味道也不如之前香了?”
来旺也是连连点头。
“因为你不懂厨艺。”
杨东浩微微一笑。
“厨艺?当厨子,也能算是艺术?”
赵晓峰的话和来旺之前的话如出一辙。
“好的书法、画作算是艺术吗?”
杨东浩问道。
“算啊。”
赵晓峰点头。
“说话算是一门艺术吗?”
杨东浩接着问道。
“不算。”
赵晓峰立刻摇头。
“诗词歌赋,不是说出来,随后记录下来的吗?”
杨东浩笑了笑,“那为什么说出来就不是艺术,写出来的就是艺术了呢?”
赵晓峰眨了眨眼,正思忖琢磨着怎么反驳他的话时,杨东浩又继续说道:“赵兄,你知道术是什么吗?”
说实在的,这个问题还真的难倒了赵晓峰,虽然他也读过书,也会作几首打油诗,但他只是为了装逼而已。
这家伙真正的爱好就是吃喝玩乐。
“……术就是数字。”
赵晓峰厚着脸皮,不懂装懂的说道。
“术是方法。”
杨东浩微微一笑,“艺术什么?就是掌握了一种可以让人感受到‘美’的方法,就比如这火锅里面的汤。”
他指了指锅里的高汤,枸杞和红枣在高汤中翻滚不休,红白色相互呼应,给这锅汤平添了几分颜色。
“这就是厨艺!它是将不同的食材,搭配在一起,让它们的颜色看起来赏心悦目、香味引人食指大动、味道让人胃口大开的一种方法,普通的厨子,做出来的饭菜只能让人吃饱,而高明的厨师则可以通过厨艺,让吃饭变成一种视觉、嗅觉和味觉的享受。”
赵晓峰下意识点了点头。
旋即。
他就立刻岔开话题,认真的问道:“杨兄,就是因为我不懂厨艺,所以我切的羊肉味道不如你,是这样吗?”
杨东浩嗯了一声,解释说道:“同样的食材,在不同的烹饪制作方法时,就要有不同的应对方法,涮火锅的羊肉要切成薄薄的片;炖羊肉则是要切成块状;葱爆羊肉则是要博厚均匀;烤羊肉的话,那就要沿着羊肉的纹理割开,这样才能入味。”
赵晓峰听的连连点头,竖起大拇指赞叹不已的说道:“杨兄啊杨兄,我之前一直以为自己很会吃,但是现在听了你的这番话后,我才发现,跟你比起来,我真的是差远了,我只是喜欢吃,而你才是真正的‘会吃’啊!” 奇快文学为你提供最快的杨东浩沈雨荷股民小马更新,第78章 什么是吃免费阅读。https://www.xqikuaiwx1.com
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