杨逸此刻正在用刚炼制好的猪油下锅，猪油在油锅中发出劈里啪啦的声响，旋即，一股股浓郁的香味弥漫而出。
“杨先生作弊了？何以见得啊，尼尔森先生？”
主办方的裁判人员有些疑惑，看了看杨逸的操作，转而问向尼尔森。
“我明明已经把杨逸这边的食用油给拿过来了，他们应该没有油才对，那这个油是怎么回事？”
尼尔森有些气愤，指着杨逸锅旁的一盆猪油便是问道。
没有油，中餐是做不成的，但这眼下满满的一盆油，可就让尼尔森气愤不已了。
比赛中作弊，有辱一名厨师的名头。
“尼尔森先生，你还记得我从你们那里拿过来的食材吗？”
杨逸却根本是不慌不忙的模样，见到气愤的尼尔森，淡淡地问道。
“那块没有用的肥肉？”
尼尔森愣了一秒，问道。
那块五花肉，在尼尔森眼里只是肥肉一块，当听到比赛规则是所有的食材都要用上的时候，他还在想怎么处理那块五花肉呢。
结果，却是被杨逸给拿去了，他在心里还高兴了一阵子，终于是不用处理那块肥肉了。
“那可不是没有用的肥肉啊，尼尔森先生，”杨逸摇了摇头，指了指刘宏德的方向，说道，“这食用油，正是用那块肥肉所炼制的。”
顺着杨逸的手指方向，尼尔森看向了刘宏德的方向。
那里，刘宏德正在炼制猪油，经过高温煎制，肥肉正在其上融化，随着刘宏德的漏勺翻滚，一道道肥肉变成油渣，正在被他一勺接着一勺捞了出来。
“用肥肉炼制猪油？华夏的厨师，都这么有想象力吗？”
尼尔森彻底惊讶了，喃喃说道。
的确，杨逸并没有食用油，看刘宏德的模样，这些食用油正是从那块肥肉上炼制而出的。
猪油清亮，还散发着迷人的香味，这种香味，确实不是尼尔森从杨逸那边拿到的食用油。
“并非是我们有想象力，这些东西，实际上是老祖宗传下来的。”
杨逸摇了摇头，说道。
老祖宗的智慧，总是无穷的，从饥寒交迫的时代，再到现在的繁荣，老祖宗流传下来的智慧结晶，只会在厨艺上体会的更加高超。
“或者说，没有没用的食材，每样食材，都有它自己的作用，这块五花肉亦是如此。”
尼尔森听着杨逸的话语，心里也感慨良多。
莫了，也用手指蘸了蘸猪油，放入嘴中，浓郁的油香，在嘴中迸发开来。
确实，不是花生油的味道，反而显得香甜一些。
这猪油，尼尔森只觉得直接吃都不是问题，如果配上一些面包的话……
“原来真是这样，杨先生，看来是我错怪你了，我向你道歉，”尼尔森点了点头，向着杨逸竖起了大拇指，说道，“华夏的厨师，还真是让我大开眼界。”
尼尔森是学过中餐没错，但他所学的中餐，也没有炼制猪油这一过程，但中餐厨师的想象力与创造力也让他大为惊叹。
在华夏学习中餐的时候，也确实被一些老师傅的手法所惊叹，也曾经被折服过。
但在杨逸这里，他又是被上了一课。
这样的对手，果然要全力以赴地应对才是。
“都是误会而已，我们还是好好比赛吧。”
杨逸点了点头，微笑着说道。
杨逸也想见识一下，来自西方的厨师，到底会达到怎样的一个水平。
尼尔森的名字，杨逸也在之后略有了解一些，是出了名的厨师。
“好的，杨先生，我不会有半点放水的。”
尼尔森点了点头，也是说道。
虽然是有了一些误会，但既然误会解除了，自然要好好应对比赛了。
虽然杨逸的做法的确惊艳到了他，但尼尔森也相信，自己是不会输的。
比赛的时间只有两个小时，还是十分紧迫的。
而两方的比赛，也正式进入了白热化阶段。
评委们，也陆续到场。
主持人也来到了后厨，走到了杨逸身边。
“杨先生，十分钟后先上两道菜，您看时间来得及吗？”
主持人也问向杨逸。
“来得及，头菜的话，已经准备好了，随时都可以上。”
杨逸点了点头，说道。
比赛一共分为三轮，每一轮，双方都是各上两道菜，然后让评委们做出选择。
当然，为了保证绝对的公平公正，每一轮的四道菜，都不会打上双方的标签，完全按照评委们自己的选择判断。
哪道菜好吃，便是要投给哪一道菜，保证绝对的公平公正。
十分钟后，由工作人员端上两方的菜品，送到了各个评委面前。
双方的两道头菜，竟然都是以汤为主的，杨逸的是一道番茄排骨汤，而尼尔森的则是一道意式时蔬浓汤。
杨逸上的番茄排骨汤，主要是以酸甜的口感开胃为主，而尼尔森的意式时蔬浓汤，也有同样的功效。
看来，尼尔森在华夏学习厨艺的时候，也有好好研究过用餐顺序，要先给客人开胃，吸引他们的注意力，才好应对接下来的主菜登场。
前两道菜，除了汤，自然也要配合着开胃小菜的。
这一点，是与杨逸的想法如出一辙了。
杨逸准备的是一道焗蜗牛，而尼尔森准备的，则是一道偏中式的酸辣凉粉。m.xqikuaiwx.cOm
谁都想不到，这四道菜里，都是中西方混合而成的，如果不尝味道只看菜名的话，很难分辨是哪一方所做的。
没人会制作开胃菜开胃汤准备相同的两份，混合而来的，也从另一方面保证了绝对的公平。
另一边，两人也在暗中较劲，看看双方在各自擅长的领域中，到底是谁更胜一筹。
想要得到评委们至关重要的一票，还是要看菜品怎样的吸引人了。
两道菜品端上桌，由工作人员揭开了头一道汤菜。
番茄排骨汤的酸甜香气，一瞬间便盈满了整个屋子。
而另一道意式时蔬浓汤，也同样不遑多让，时蔬的清新，也让评委们亮眼不少。
两种头汤，却有着两种截然不同的风格。 奇快文学为你提供最快的杨逸墨无言风更新，第275章 华夏的厨师，都是会魔术的吗？免费阅读。https://www.xqikuaiwx1.com
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