“那不得去看看去，走走走。”
“快点儿，晚了可就没位置了。”
……
人声嘈杂。
食堂的这群老娘们儿听见风声，赶紧相互拽着来看好戏。
厂里可没发生过两个厨子比拼厨艺这么精彩的事情。
后厨，各类食材已经准备妥当。
两位何师傅早已系好围裙，各自站在一个灶台前。
这场面，要是拍成一档综艺节目，配上炸裂的背景音效，绝对收视率暴增。
“你先？”何雨村伸手示意。
“哼！”何雨柱冷哼一声，抄起家伙。
在厂里这么些年，何雨柱早已经对自己的厨艺十分自满，整个人都飘飘然了，他压根没把何雨村给放在眼里。
这么轻敌，可是大忌。
何雨村没理会傻柱的傲慢态度，在心里默默思考着对策，和傻柱的这场厨艺比拼，何雨村是拿定主意一定要赢的。m.xqikuaiwx.cOm
知己知彼，百战不殆。傻柱毕竟有着厂里公认的好厨艺，何雨村打算先看看傻柱会做什么菜。
只见何雨柱拿起肉，三下两除二利落去皮。菜刀在他的手里上下摆动，不一会儿的功夫，完整的一坨肉就变成了一堆薄片。
这种手法极度考验刀工，看来这何雨柱的确是有两下子。
何雨村打起精神，仔细看着傻柱接下来的动作。
将肉片装盘放置在一边后，何雨柱用刀轻轻拍散蒜苗，斜刀切成小段，蒜苗头尾分开，放置在另一个盘中。
又拿来几颗大蒜拍散，剁碎。舀出适量豆豉放入碗中。两勺豆瓣酱切碎。
这一通操作下来，旁边围观的人已经开始发出赞叹。
“怎么样何雨村，还不赶紧跟着你柱哥我好好学学。”何雨柱听见周围人的赞美，开始沾沾自喜，向何雨村发出挑衅。
真是猖狂。
“你还是好好做菜吧，别一个不小心给炒糊了。”何雨村淡淡回了一句，在心里暗暗嘲讽。
他其实已经大致猜出傻柱的菜品，这厮估计是打算做川菜里的——“盐煎肉”。
这道菜名字上可能让人觉得平常，但风味却是美味无比。浅褐色的肉伴着蒜苗的青绿色，搭配和谐，光是外观就非常诱人。入口，有隐隐约约的焦香味，十分下饭。
这里的人很少吃川菜，何雨柱今天做这道川菜，看来是别有用心啊。
“我做什么菜呢？”看完何雨柱的一番操作后，何雨村小声嘀咕。
突然，一个念头闪过。
“有了！”
既然这厮做川菜，那我就做一道和你这道川菜对着干的菜。
菜品确定，何雨村也开始动手操作起来。
围观的人越来越多，一堆人围在何雨村这边，另一堆人围在何雨柱那边。但何雨柱身边的人比何雨村这儿明显更多一些。
何雨柱已经将菜准备妥当，进入了炒菜环节。这也是很考验厨艺的一个环节。
站在外围的人伸长了脖子往里张望，生怕错过了一丁点细节。
只见大锅在何雨柱的手里不费力地前后颠动着。锅热后，加入适量底油。油热，加入肉片不断翻炒，加盐及事先准备好的豆瓣酱、豆豉和蒜。
一会儿功夫，肉片已经上色，再加上辅料的香味，后厨弥漫着一股浓郁的肉香味。
这让不能够经常吃肉的人们止不住地吞咽口水。
肉炒得差不多了，这道菜也已经到了尾声，放入蒜苗头炒至断生，最后加入蒜苗叶翻炒几下。
出锅。
浅褐色的肉片沾满汤汁，青绿色的蒜苗点缀在上面，煞是好看。肉香混入蒜苗的香味，狠狠刺激着味蕾。
一时间，人们纷纷夸赞起来。
何雨柱的菜品算是完工了，人们转头看向何雨村这边。
还没看见动作，就已经听见剁肉的声音一下接着一下，并且声音的频率逐渐加快。
何雨村不慌不忙地进行着手下的动作，肉蓉慢慢成型，再倒入切好的姜蒜继续剁。
姜的辛辣味一瞬间挥发在空中。
和傻柱快、急、狠的做菜过程不同，何雨村不急不躁的动作给人带来一种赏心悦目的感觉。
肉蓉完工，加入辅料调味。泡好的粉丝切成小节。然后取出篮子里的豌豆尖，只选择最顶端的嫩叶。
“这何雨村看上去厨艺还不错啊。”
“是啊，看他这动作，没个几年怕是不行。”
“对啊对啊。”
……
人群被渐渐吸引过来。
不多时，何雨村的四周，人们已经自发围成了一个圈。
何雨柱看见人们从他这里散开，心里开始有些发慌，也跟过来准备瞧瞧何雨村的手艺。
材料准备齐全，接下来就是正式的做菜环节了。
何雨村往锅中加入几片生姜和适量清水，烧至温热。
他用手捏起一坨肉泥，肉泥在他的手中辗转几下之后就变成了滚圆的肉丸。
“啪嗒~啪嗒~”
肉丸一个接着一个地下锅。
“哎呦，这丸子看上去真好看。”人群中，不知道谁感叹了一句。
过了一会儿，水开了，肉丸浮出水面。
何雨村用勺子撇去浮沫，加入早已准备好的粉丝。
煮得差不多了，撒入适量盐调味。
和何雨柱的“盐煎肉”偏于厚重的香味不同，何雨村锅中的肉丸更多的是原汁原味的肉香，这肉香让劳作了一天的人们感到身心获得无比的舒适，整个人就像被投到了棉绒球中。
人们不禁期待着成品。
肉丸在锅里翻滚，散发出阵阵香气，挑逗着人们的味蕾。
肉煮好了，何雨村往汤里加入豌豆尖和适量猪油。断生，出锅。
猪油可以让菜原本的颜色得到更好的保持，这也是何雨村的一点小心思。
……
两人的菜都已经准备完毕。
这时，一声熟悉的声音传来：“我听说这里有场比赛。”
人群散开，给来人自动让出一条路。
原来是食堂的黄主任。
黄主任怎么来了？
何雨村心里疑惑着，但面上仍挂着笑容：“原来是黄主任大驾光临。”
何雨柱倒是没个好脸色，撇了撇嘴：“什么风把你给吹过来了。”
黄主任注意到两人的不同态度，看了看何雨村，又看了看何雨柱：“我来看看你们俩的比赛结果。” 奇快文学为你提供最快的四合院：惹我，我就坑死你们更新，第42章 厨艺比拼免费阅读。https://www.xqikuaiwx1.com
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