原身还很聪明，拿了个薄薄的铁块上面钉了洞，凸起那一面正好可以磨莲藕渣，还省了周秋意的事儿。
莲藕磨得碎碎的，混着猪肉馅，放上葱花和各种调料，闻起来咸香扑鼻。一口咬下去满嘴是肉，那种满足感可不是一两句话能说得清的。
周秋意光是想想都快流口水了。
猪肉剁了一大盆，因为周秋意左手还疼着，只能用右手慢慢剁。最后剁得手臂酸软，使不上力了，叫石头接过菜刀继续剁。
好歹也十岁了，力气还是有一些的。两兄弟轮流来，剁了好一会才到周秋意满意的程度。
“好了，你们休息休息，一会儿去把茄子和辣椒洗了拿过来。”周秋意挨个摸了把脑袋，见兄弟俩没有不高兴又多摸了一把。
……
周秋意调了猪肉莲藕馅儿，估摸着豆腐泡没那么快弄好。又调了木耳猪肉馅的，用来酿茄子和辣椒。她先将清洗好的茄子和辣椒切开，然后将调好的肉馅一个个塞了进去。
塞好后让段石头烧火，先烧热锅，将辣椒放下去小火慢慢煎熟，直到两面金黄，肉馅熟透了才盛了出来。
“好香啊。”囡囡闻着香味走进来，抱着周秋意的大腿，睁着大眼睛说道：“娘，囡囡饿了。”
周秋意看到可爱的女儿，心情愈发好，拿着碗装了两个给她，又给段石头和段铁蛋一人两个，道：“好了，囡囡出去吃，小心烫。要是太辣，就只吃肉馅，知道吗？”
“嗯嗯，我知道了。”囡囡乖巧地点点头，抱着碗出去了。
段石头也端着碗，慢慢品尝着这个他从来没吃到过的东西。入口咸香，肉馅被煎得外酥里嫩，咬下去还有油汁冒出来。段石头只觉得口齿生香，吃完一个还想再吃一个。
段铁蛋更是狼吞虎咽地吃完，连烫都顾不得了，吃完又想去夹，被他哥拦住了：“这是娘做了卖钱的，你少吃点。”
段铁蛋听话地放下了碗，坐到哥哥身边看着他烧火：“哥，你说那个茄子是不是我的一样好吃？”
段石头忍不住咽了咽口水，道：“不知，不过闻着香味就知道味道差不了。”
周秋意正在煎茄子，酿茄子比较难熟，煎到两面金黄之后便倒了些水下去，这样一直闷熟就可以吃了。
“好香，我快吸不过来了。”铁蛋深深吸气，生怕茄子的香味飘走。
周秋意被铁蛋逗笑了，道：“你再吸也吸不饱，再等等，就快熟了。”
正说着，就听见囡囡喊娘的声音。紧接着，周秋意就看见自家大嫂抱着囡囡进来，大哥在后面背着一筐豆腐泡。
“大哥大嫂！”周秋意惊喜地叫道，帮忙拿下背篓，闻着豆腐泡的香味，拿出一个来吃了，道：“就是要这样的，大嫂真厉害，果然做出来了。”
周大嫂放下囡囡，揉了揉手臂，对她翻了个白眼：“你看到豆腐泡比看到我高兴吧？”
“嘿嘿……”周秋意傻笑，她也没反驳。“大哥大嫂，你们来都来了，吃完午饭再回去吧？铁蛋，去淘米蒸饭，今天煮两竹筒。”
铁蛋应了一声，端起木盆就出去了。
周大锤夫妻俩没拒绝，闻了闻灶屋的香味，惊奇地问道：“这就是你说想出来的新吃食？”wWw.xqikuaiwx.Com
“闻着怪香的。”周大嫂附和道。
“是啊，你们也知道我就在弄吃的上面有些天赋，其他的我也做不出来。”周秋意拿起豆泡，一个个地开始酿肉。“大哥，你今天休沐啊？”
周大锤找了个墩子坐下，才答道：“最近没啥事儿，有什么事儿其他兄弟能搞定。今天休沐完，我明天再上衙。”
周大嫂洗了手，看了周秋意怎么弄的，也学着去弄了起来。做起来还挺简单，就是调馅儿费劲。
周大锤平日里东奔西走的习惯了，压根闲不住。坐了一会儿便觉得屁股疼，看灶屋柴火不多了，去了外头院子劈起柴来。
“你大哥这人啊，多坐一会儿像是拿针戳他屁股似的。”周大嫂看着男人高大的背影，跟周秋意抱怨道。
“大哥这是勤快，男人勤快些，咱们女人不用那么受累。”周秋意笑嘻嘻地回了一句。“有哥哥真好，连柴都帮我劈了。”
“你呀，真是得了便宜还卖乖！”周大嫂作势要去掐她，看见满手的肉馅才作罢。
两个人酿了好一阵子，米饭都蒸熟了，全部豆腐才堪堪酿完。
今天多了两个人，周秋意怕不够菜吃，又拿两个鸡蛋打了一盆白花菜鸡蛋汤，炒了个大白菜，看着还剩下一斤五花肉，也腌了一会儿放些菜干蒸了。
“这是什么馅儿，吃起来清爽又不油腻，味道可真好！”周大锤咬了一口豆腐，咬下去满嘴肉香，嚼了嚼还有些爽口，他竟吃不出是什么馅儿。
周秋意看三个孩子埋头苦吃，给他们一人又夹了个豆腐，才回道：“是猪肉莲藕馅儿，还剁了一把小葱。”
“这个茄子也不错，是猪肉木耳馅儿的吧？你手艺真不错，不去开饭馆都可惜了。”周大嫂吃酿茄子几乎是一口一个，蒸的五花肉都不带看一眼的。
周秋意点点头，道：“大哥大嫂，你们说，这玩意儿能卖出去吗？该定多少钱合适？”
“能，太能了！”周大锤吃到一个很辣的青椒，嘶了一声，道：“吃完饭大哥带你去镇上，我猜着你今天要出去摆摊，已经给你留了位置。”
“这可是实实在在的大肉馅儿，豆腐三文钱一个，辣椒是切开酿的，就一文钱一个吧，茄子三文钱两个。当家的，你觉得呢？”周大嫂吃得差不多了，放下碗筷，用手杵了杵还在吃的男人。
“成……嗝～”周大锤打了个饱嗝，也跟着放下筷子，捂着吃撑的肚子说道。
周秋意在心里算了算，猪肉她买了十五斤，除了做出来卖钱的，还预留了给娘家人和牛大娘家的一份，所以多买了一些。
现在猪肉不算贵，她买的是肥少瘦多的后腿肉，十二文钱一斤。老板见她买得多，给她优惠了两文钱一斤，也就是说十五斤猪肉花了一百五十文。
豆腐是大嫂做的，也得算回钱给她。她昨天看镇上的豆腐五文钱一斤，大嫂做的豆腐好多了，多给嫂子一文钱，就算六文钱一斤，三斤便是18文。
莲藕买了八斤，三文钱一斤，莲藕花了二十四文。
葱是一文钱一把，她买了三把，是三文钱。
辣椒两文钱一斤，买了五斤，一共是十文钱。
木耳是石头上山看见摘的，所以不用花钱。
其他这些拉拉杂杂的就不算了，要是按照她大嫂说的价格，她今天要是顺利的话，不仅能挣回本来，还能有剩余。
“石头，你在家看好弟弟妹妹，娘和舅舅舅母去镇上摆摊儿。”周秋意边收拾碗筷边对石头说道，看着已经开始发困的囡囡，对周大嫂说：“大嫂，麻烦你把囡囡抱回屋里。”
“娘，我想跟你一块去。”段石头开口道，这辈子他估计也不能读书了，还不如跟着后娘学学怎么做生意好一些。
想到读书，其实曾经他也上过几年学堂。只是后来娘变得越来越厉害，家里更是连吃饱都艰难，娘便去学堂给他退了学。
“行，那铁蛋在家守着妹妹，娘回来给你们带糖葫芦。”周秋意没有拒绝大儿子，让八岁的铁蛋看着囡囡也不是不行。
铁蛋原本还因为不能跟着娘去镇上而失望，听见有糖葫芦眼睛又亮了，“我还想要个肉包子！”
“铁蛋，你要肉包子作甚？”段石头怕娘不高兴，忙呵斥了一声。从前他们都不敢跟娘开口要东西，因为开口了就要挨打。
段铁蛋委屈地低下头，不敢反驳兄长，嗫嚅道：“我……我没吃过肉包子，昨天看见段猫尿在吃肉包子，他～他说喂狗都不给我……”说到最后，铁蛋的声音里已经带了哭腔。“我又没问他要……”
段猫尿是周杏子的儿子，今年十一岁了，被宠得无法无天，说出那样的话一点也不稀奇。
周秋意皱了皱眉头，虽说这个时代讲究贱名好养活，可猫尿这名字也实在是太糙了。
“买，娘给你买十个肉包子，你去猫尿面前吃，馋死他！”敢馋她儿子，当谁吃不起肉包子似的！
段铁蛋的泪珠还挂在睫毛上，听见这话猛的抬头，“真……真的？”
周秋意点点头，摸着他的头柔声说道：“在外头收受了委屈回来要跟娘说，娘虽然不是很好高大，但是护住你们几个还是绰绰有余的。”
段铁蛋认真的听着，随着眼泪掉落下来，他的一颗心好像也归了原位。从今天开始，他也是有娘亲保护的人了。
哄好了小孩，周秋意便将三大盆酿三宝搬上了牛车。上牛车前，段石头不知道从哪里翻出来一个红泥小火炉：“娘，拿个小锅一路温着，香味能飘更远。”
周秋意看着那个红泥小火炉，又见石头跑进去拿出一个小瓦锅和一包碳，不禁在心里叹道：要不是以后这孩子是权倾朝野的左相，还真是个做生意的料。
“石头想得真周到，娘都想不到呢。”什么吃食都是冷了之后香味就大打折扣，热着能更好卖。
段石头被娘夸了，脸蛋有些发红，挠了挠头发没有再开口。 奇快文学为你提供最快的周秋意段钰笙一根香菜吖更新，第7章 酿豆腐免费阅读。https://www.xqikuaiwx1.com
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