赶着牛车用不了多久就到镇上，周大锤找到自己留好的摊位。摊位不大，位置却很好。斜对面就是一间大酒楼，旁边又是一条大街。
“你们就在这儿，我去把牛车栓到衙门后门那儿，一会儿再过来找你们。”周大锤帮着把东西搬下来，又叮嘱了几句，便赶着牛车走了。
“娘，怎么卖啊？”段石头没做过生意，也不懂怎么做。看着人来人往的街上，他不免有些手足无措。
周秋意把东西摆好，又将小火炉点上，才道：“娘知道怎么卖，放心吧。”
瓦锅里的豆腐慢慢加热，香味逐渐飘了出去。周秋意原本已经做好叫卖的打算了，就见一个老大爷走了过来，问道：“这位小嫂子，你卖的这是什么，闻着可真香啊。”
“大爷，这是酿豆腐，我没事琢磨出来的，您要不要尝尝看？”周秋意挂起来笑容，礼貌又不过分热情。
人都是爱热闹的，哪里有人就去哪里。街上的人见周秋意的摊位前有个人，慢慢的其他人也凑了过来。
“闻着像是猪肉的味道，但是又混着豆腐泡的香味……”有个书生模样的青年男子吸了吸鼻子，口水忍不住开始泛滥。
“大肉馅儿的，好贵吧？”有个女人拉着孩子，犹豫着不知道买不买，孩子却站定了不肯走。
“酿豆腐三文钱一个，酿辣椒一文钱一个，酿茄子三文钱两个，全是肉馅儿的，你们买个包子都要两文钱，那肉估计还没这么多呢。”周秋意也不慌，打开瓦锅的盖子，香味更加浓郁了。
既然有人问那就有人买，多多少少总能卖点出去。
听了价格，好几个人摇着头走了：“我还不如去买肉包子呢！”
周秋意拿了把干净的剪刀，夹出来一个剪开，分给还没走的老大爷，青年书生和带孩子的妇人：“你们可以先尝尝看，不收你们钱，你们觉得好吃再买也不迟。”
青年和妇人都还有些犹豫，老大爷却先一步捻起一块吃了起来，嚼巴嚼巴咽了下去，瞪大了眼睛：“好吃好吃！”奈何他老人家没文化，只能一句好吃走天下。
青年书生见了，不顾斯文，也捻起一块吃了：“这……这就是书上所说的人间美味吧？”他这一刻也没有文化了。
妇人没吃，拿给身边的孩子吃了。孩子觉得没吃够，抱着娘的胳膊撒娇：“买嘛买嘛……”
“小嫂子，我要五个，不，要十个豆腐，五个辣椒五个茄子。”老大爷不知道从哪里拿出来一个大海碗，递到周秋意面前，他要买回去给家里的老婆子和孩子们尝尝。
“好嘞，大爷你等等哈，我这就给你夹。”周秋意看着突然出现的大海碗愣了一下，随后有些哭笑不得，她其实准备了油纸。
“大爷，你买得多，我送您两个豆腐。豆腐十个二十文，辣椒五文，茄子五个我就收您七文钱吧，还剩半个铜板就让你了。”周秋意一边给他夹豆腐，一边算：“一共三十二文。大爷，加热过的不够了，冷的成不？都是今天刚做的，一会去热热就能吃。”
周大嫂见瓦锅空了，连忙夹了冷的进去继续加热。
老大爷见她拿个竹子做了长夹子夹豆腐，手上也不粘半点，看上去干干净净的，不由得心生好感，乐呵呵地说：“成，怎么不成？丫头，你可真会做生意，我回去帮你好好拉拉生意。”
“谢谢大爷。”周秋意听见他说要把自己宣传，顿时喜上眉梢，把够数的酿三宝递给了他，“石头收钱。”
已经愣了好一会儿的段石头回过神来，接过老大爷给的铜板，道了声谢：“谢谢爷爷。”
文老爷端着满满一大海碗的酿三宝乐滋滋地走了。
青年书生也买了几个，周秋意拿了油纸给他包着。“一共十文钱，多谢惠顾。”
带孩子的妇人咬咬牙，也买了四个酿豆腐。家里只有四口人，还有相公和婆婆，一人一个解解馋也就够了。
周围的人见有人买，问了价格也跟着买，根本不用周秋意扯着嗓子叫卖。
来的人越来越多，周大嫂热不过来，便帮着卖了起来。
等周大锤停好牛车回来，看见自家摊位上围满了人，还当是有人闹事，忙拨开人群挤了进去。
“怎么才回来，快帮忙！”周大嫂看见自家相公，手上快速装好五个豆腐，两个茄子，递给他，道：“这个给那个抱娃娃的老太太，十三文，别弄错了！”
忙过一阵高峰期，三人总算能歇一会儿。周大锤看了看妹妹钱袋里的铜板，奇道：“哎呀，这酿三宝这么好卖啊，明天不得多做一些？”
“大哥，明天生意兴许没这么好呢。这个酿三宝刚出来，大家就是图个新鲜，吃个几天就该腻了。”周秋意沉吟片刻，做酿豆腐本就是做一个过渡，她得想个长久的营生才是。
夫妻俩点点头，深以为然地说道：“卖过这几天，你再想别的点子。”
陆陆续续又来了几波人，周秋意见卖得差不多了，便道：“大哥，一会儿我去买点材料，你和大嫂帮忙看一下摊子，我买完东西就回来。”奇快妏敩
周大嫂拦住她，道：“反正都卖得差不多，我们一起去吧。相公，你挑着担，咱们陪秋意去买东西。”
周秋意想了想，她一个人，又没有带背篓，买了东西也难拿，于是便同意了。
“都怪你，非要拉着我去看你的破花，也不知道还有没有酿三宝卖呢！”不远处传来一个声音，正准备收摊的周秋意抬眼望去，正是不久前才买了酿三宝的文老爷子和一个白头发的老大爷。
“我哪知道……”文老爷子声音里有几分心虚，他看到周秋意好像是要收摊了，急忙跑了过去：“丫头，酿三宝还有吗？我这老友吃了我一个，嚷嚷着要来买。”
周秋意看了一眼自家的木盆，略有些为难：“大爷，有是有，就是剩得不多了……”
“有就行，全给我包起来。”文老爷子的老友大手一挥，对文老爷子说道：“我跟你讲，这回你别跟我抢！”
文老爷子气急败坏地瞪着他，怒道：“我有这么馋吗，至于要你这一口吃的？”
兰老爷冷哼一声，嘀咕了一句：谁知道呢？
周秋意当做听不见，手脚麻利的将剩下的几个豆腐茄子什么的全打包好递给他：“大爷，一共十七文。”
兰老爷麻溜付了钱，抱着油纸包就走，看也不看好友一眼，生怕他跟自己抢。
“石头，把钱袋子给娘，娘数数蒸了多少钱。”周秋意等人一走，伸手要去拿钱袋子。
“娘，我数过了，豆腐九十八个，卖了一百九十六文。辣椒四十七个，茄子一百二十个，卖了二百二十七文，合计四百二十三文。”段石头将钱袋子递给她，张口将自己算的数目说了出来。
周秋意晃了晃钱袋子，听见铜钱的声音，心里踏实不少，夸了段石头几句，感叹道：“要是每天都有这么多钱进账，我很快就能送你们兄妹上学堂了。”
段石头还沉浸在赚了钱的幸福里，冷不丁地听到这句话，震惊地抬起头：“上学堂？”
周秋意低着头，没看见段石头震惊的眼神，也没看见自家兄嫂发愣的样子，回答道：“是啊，小小年纪不去学堂，想做混混不成？你和铁蛋都去，就连囡囡也去。”
“娘，谢谢你。”段石头抬起头，认认真真地道了谢，双手紧握在两侧：他一定会有出息的！
周秋意听到段石头带着哭腔的声音，才发现他情绪不对劲，伸手揉了揉他的脑袋，笑道：“从前是没能力，现在我能想法子挣钱了，你们想做什么都可以做。不过不要高兴太早啊，说不定我挣不到你们上学的钱呢。”
“那也谢谢你。”段石头闷闷地说道。
“成，我收下你的谢谢。走吧，咱们去买东西。”周秋意原本以为酿三宝会卖不完，没想到不仅卖完了，还没亏本，真是太让人意外了。
周秋意跟着哥哥嫂子逛集市，也好买明天的食材。首先买了十个肉包子，八串糖葫芦。自家三个孩子一人一串，娘家三个侄子一人一串，她和小豆芽一人一串，刚刚好。
路过摊位斜对面的酒楼，一个管事模样的中年男人正在训斥酒楼里的伙计：“好不容易来桌客人，你倒好，硬是给他推什么红烧大虾，难道你不知道这红烧大虾咱们的客人都吃腻了吗，这下好了，客人跑到洪福楼去了！”
“可……可红烧大虾不是咱们的招牌吗？”伙计也很委屈，管事明明说一定要给客人介绍酒楼的招牌菜，他也没介绍错啊。
中年男人气了个倒仰，连训他都没心情，发愁道：“咱们厨房剩这么多虾，可怎么办才好？”
虾？
周秋意眼睛一亮，她可想念现在的水晶虾饺了。可是来了古代之后，虽然该有的青菜诸如番茄，土豆，玉米什么的都有了，可是做成的成品却没有啊，就连她最喜欢吃的水晶虾饺也没有。
“掌柜的，贵酒楼还有很多虾吗？”周秋意忙上前去问。
中年男人正烦躁不已，听见周秋意的问话，即使周秋意看上去并不像富贵人家，也还是回答了她的问题：“夫人对我们的虾感兴趣？我们厨房还有四五斤呢。”
感兴趣，可感兴趣了！
周秋意正想开口，却被周大嫂拉住了袖子：“秋意，这个时候的虾可贵了，咱们还是别买了。”
“谁说我要买了？”周秋意疑惑的问道，看着他们不解的模样，问道：“掌柜的，你们酒楼可经营早点？”
“有是有，不过只有包子馒头粥啊之类的。”掌柜的虽然不理解，还是回答了她。
“你们有四五斤虾，怎么不用来做虾饺呢？虾饺做好了，在你们酒楼当早点卖，岂不是一笔收入？”
“虾饺？这……”掌柜的愣了一下，随后苦笑道：“虾饺我们倒是听过，可是不会做啊。听说是广府那边的特色茶点，我们的厨师也试过自己做，做出来却不尽人意。”
“我会做！”周秋意看着掌柜的，为了她的口腹之欲，她豁出去了。“大哥，大嫂，你们去帮我买东西，我在这儿帮掌柜的做虾饺，你们买完了回来找我。”
掌柜的惊呆了，眼前这妇人说什么？她会做虾饺？“夫人当真会做？”
“当真。你也可以让我试试，反正你们的情况也不会再差了。”与其让那几斤虾放臭了，还不如做成虾饺卖个呢，好歹能回本。
刘掌柜听了周秋意的话，竟然觉得十分有道理，鬼使神差下点头：“那夫人就试试吧。”
那伙计生怕周秋意糟蹋了这么好的虾，急得忙去扯掌柜的衣袖。都说那虾饺是广府的特色美食，这小妇人说会做，不是骗人吗？ 奇快文学为你提供最快的周秋意段钰笙一根香菜吖更新，第8章 皮薄馅大的虾饺皇免费阅读。https://www.xqikuaiwx1.com
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