做饭的时候山寨的厨子李大嘴帮了不少忙，其他那帮小子根本都插不上手。
别看这帮人整日里舞枪弄棒的，至于刀法，那更是人人娴熟的，但是拿起菜刀可就犯了怵了。也就能摘个葱，洗个菜啥的。
而且干活的时候，牛二他们几个不时的往嘴巴里塞两下。
张骥也不计较，因为他知道自己创造的炒菜已经颠覆了他们以往的认知，忍不住偷吃也是正常的。
这也恰恰说明了自己炒的菜好吃嘛。
张骥看着他们，呵呵一笑，都吃吧，等待会做好了饭菜，开席的时候看你们往哪装。m.xqikuaiwx.cOm
眼看一切准备就绪，时间也来到了傍晚时分，正是吃晚饭的时间了。
张骥正准备让李山去请大家过来品鉴品鉴，吴兴和姚猛已经一起来了。
距离到厨房还有百米距离，就听到姚猛的粗犷的嗓音：‘三弟我们来了，美食呢’？。
吴兴也说道：“人还没看到，就闻见香味了，真是未见其人先闻其香了，太香了”。
“来来来，大哥，二哥，你们坐一下，菜马上就好。让你们见识见识我的魔法，保准你们没吃过”。
“三弟，大哥不是那种沉迷于口腹之欲的人。我还是更想知道你的这些创造能不能给山寨沟带来收益”，
“大哥你就放心吧，我相信只要有人吃过这些东西，绝对会念念不忘的，掏钱更是爽快的很呢”，张骥自信的说到。
“哪怕我们卖的贵一些都无妨，虽然百姓很穷，但是大大小小的官员、地主、士绅还是很有钱财的。你就放心吧，先来品尝品尝再说”。
“好了，我们就先看看三弟的手艺，让我们好好享受享受，其他的以后再说啦”，姚猛一边说道，一边拉着吴兴围着桌子坐了下来。
张骥看到两人坐了下来，也不废话，直接向李山和牛二说道：“上菜”。
随着张骥的一声令下，他和李大嘴忙碌一下午的成果陆续的展现在众人面前。
端上来的第一道菜是，韭菜炒鸡蛋。
只见碧绿的韭菜与金黄的鸡蛋交相辉映，看着就很有食欲，再加上扑鼻而来的香气，简直让人口水直流。
这时张骥介绍道：“二哥，请看这道菜，名字叫做木樨鸡蛋。也叫爱上壮阳草，此道菜不仅味道鲜美而且能够滋阴壮阳”。
第二道菜是小葱拌豆腐，简简单单的豆腐块上面点缀着星星点点的翠绿的葱花。
张骥又介绍道：“这小葱拌豆腐，讲究个干干净净，味道鲜美的同时又简单易操作，意味着清清白白”。
第三道菜是锅塌豆腐。
外面包等包裹的是鸡蛋液，中间夹的是肉馅，味道也是非常鲜美的，大哥哥你尝一尝就知道了。
这绝对是一道豪华的菜，也正是象征着腹有乾坤，相信一定会受到达官贵人的喜爱。
第四道菜是红烧鱼。
鲜红的色泽配上香甜气味，再加上新鲜的新鲜捕捞的野生大鲤鱼，这个味道简直绝了。
第五道菜是红烧肉。
红润鲜嫩，鲜甜不腻，软糯好吃的红烧肉简直不需要介绍，无论颜值还是香气，已经将众人的眼睛看直了。
第六道菜就是干豆腐炒豆芽。
之前火炕盘好的时候就发了些豆芽，干豆腐做出来了，豆芽也都发好了，正好做一道菜。
发豆芽的操作简直不要太简单，可以让山寨里没手艺的人做这个，冬天本就没啥青菜，卖豆芽肯定受欢迎。
第七道菜就是葱拌干豆腐丝。
把干豆腐切丝用水焯了一下，放入葱花、盐和用醋布泡过的水搅拌均匀，又泼上用茱萸做的辣油，看着都有食欲。
第八道菜是烟熏干豆腐。
在做好的干豆腐的基础上，再用炊烟进行熏制，不仅可以当做下酒菜，就是平时做个零嘴也是好的。
最后这道菜叫做翡翠白玉汤，主要食材是由青菜和豆腐做成。
最后这个汤上完之后，张骥笑眯眯的跟大家说道：“一共是八菜一汤，我们简简单单吃一吃就行了，也不弄得太复杂了”。
看着吴兴他们完全被震惊，张骥继续说道：“我这个做法绝对是个新创的，前所未有的烹饪方式，已经介绍完毕，大家开动吧”。
“请大哥先吃鱼，鱼头指向的方向就是这个饭桌上最珍贵的客人。只有最尊贵的客人先动筷了，其他人才可以开始宴席”。
吴兴听到此话，无奈的摇摇头：“我们兄弟同生共死，不分大小”。
“大哥，那是战场规矩，这是饭桌文化，你就先开始吧”姚猛已经等不及了。
吴兴听完，也不矫情，直接在鱼头位置夹了一口鱼肉放入了嘴里。
随着一口下去，味道在嘴里炸裂开来。红烧的做法很好的去除了鱼身上本就不多的腥味，而且很好的保证了鱼的口感。
鱼在水淀粉和腌制的影响下，肉质会变得非常的滑嫩香爽。
看着吴兴震惊的表情，张骥非常骄傲，转头看向了姚猛：“二哥，你来尝尝这的红烧肉”。
姚猛早就等待不及了，听到这话，更不废话，夹了一块肉放到嘴里。
酱汁浓郁，口感丰富，甜而不腻，真是不可错过的一道美味！姚猛的眼睛不由得睁大了，他已经被这种神奇的味道击中了灵魂。
因为山寨没有太多的香料，红烧肉采用了最传统的做法，但正是因为没有多余的香料抢夺红烧肉的肉香，所以成品只有浓郁的肉香和酱香，色泽也是格外的红亮诱人。
过了良久，两人才缓过神来，姚猛更是直接向张骥说道：“三弟，真是绝了，你这手艺真是绝了，客栈的生意必定红火呀”。
“来来来，大家坐”，这个时候张骥才招呼其他几个头头也坐了下来。
这几人加入战斗之后，也是赞不绝口。
但是谁也不愿意多说话，生怕说话的功夫就被别人抢先了。
李大嘴看着这样一幅场景，不禁感慨道‘我跟着吴老大这么多年，保障了无数伙食，只有这一次看到了老大这么失态’。
‘看来，三头领的手艺我非学不可了”。 奇快文学为你提供最快的张骥纯纯的爱更新，第18章 八菜一汤 技惊四座免费阅读。https://www.xqikuaiwx1.com
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