第323章 吃胖头鱼炉子锅

　　第323章吃胖头鱼炉子锅

　　本地流行的炉子，一般有二十五公分左右高度。架上锅后有三十四公分了。这样！矮个子想在锅内挑食就有了难度：看不见。

　　农义云是大个子，自然没有难度。可他考虑到矮个子的难处，所以！他把家里的炉子改良了。

　　要那么高的底座干嘛？

　　底座下面一样是要放一块平整木板的，不然会烤焦桌面。

　　农义云用一个破损的瓦钵子，改装成新的、低矮的炉子。

　　乡下有的是泥巴，他用有韧性的泥巴（讲不泥）糊在破瓦钵子四周加固。相当于“烧窑”，糊上去泥巴吃几次炉子锅就变成坚固地炉体了。

　　这样！炉子就低了十几公分。

　　上面再放一个浅底锅，又低了七八公分。

　　整体下来，比别人的炉子锅低了二十多公分。

　　农清平觉得这个法子很好，还用什么破瓦钵子？直接用小火球改造，烧江南生产的焯炭。

　　现在！农清平家的炉子锅，是用小火球改装的。

　　在小火球下边钻几个通风孔，新型“矮炉子”就出来了。

　　别人家上面架的是铝锅，他们家架的是“耳不锅”。

　　耳不锅！也就是最小规矩的铁锅。

　　百担湖一带流行的铁锅有这么几种类型：

　　一！大锅！一般大家庭使用的大铁锅。锅面直径大概八十公分左右。熬一锅稀饭的话，能够一家十来个人吃。

　　二！二锅。一般大家庭使用，熬稀饭能够七八个人吃。锅面直径大概七十公分左右，比大锅小一些。

　　三！三锅。比二锅小一些，锅面直径六十公分左右。一般家庭炒菜专用锅，也就是俗称的“油锅”。

　　四锅！比三锅又要小一些，锅面直径大约五十公分左右。一般小家庭炒菜专用锅，也是“油锅”。

　　耳不锅！方言！其实就是“有把儿的锅”。

　　两边有两个半圆铁把儿，可以把锅提起来。而大锅、二锅、三锅、四锅都是没有把儿的。

　　农义云现在用的炉子锅，就是用“耳不锅”。

　　耳不锅有一个浅滩，加上他家的炉子矮，所以吃起来特别方便。

　　在这个没有电磁炉、酒精炉、燃气灶的年代里吃炉子锅，还真的是一件奢侈的事。

　　火球炉子燃起来，耳不锅架上去，再把底料放入耳不锅内，胖头鱼的鱼头放在锅底，百担湖人的炉子锅就可以开吃了。

　　在架炉子锅之前，底料、鱼头都重新烧开了。所以！炉子锅架起来就可以开吃。

　　“这鱼头大！好！好！”

　　余秋实早就迫不及待了，一边嚷嚷着一边就把筷子伸了进去，动手剥鱼头上面的壳。

　　“先喝些汆汤垫垫肚子！”农清平招呼着牟建中。

　　牟建中也不客气，拿起放在碗内的汤匙去炉子锅中盛汆鱼、汆肉。不管三七二十一，先捞出小半碗。然后！一边喝着汆汤一边喝酒。

　　农义云也将筷子伸进炉子锅，帮忙余秋实剥着胖头鱼。

　　先将鱼头剥开，让其入味，再从炉子锅里面盛到自己的碗内，慢慢品尝。m.xqikuaiwx.cOm

　　农义仁坐在一边，只顾自己吃喝，不说话。

　　很显然！他还在生气。不是生别人的气，而是生自己的气。

　　强大地自尊心受到了打击，他气得想哭。

　　牛荣花换了干净衣服过来，就进了厨房。

　　平时的她！都不上桌。

　　唐竹英、牟太太也不上桌，在厨房内吃。

　　“他一个手骑车又不行！还不让他爸带你？真是！”唐竹英劝着大儿媳妇。

　　牛荣花听了，赶紧小声地说道：“妈！小声点！他听见了，还以为我在你面前告状，回头绝对要找我算账！”

　　“咯咯咯！”牟太太听懂是什么意思后，在一边偷笑。

　　站在农义仁的角度上，也是可以理解的。老婆不坐自己的自行车后座，专门坐爸爸（公公）的自行车后座，难免会被人开涮。

　　爸爸是什么人，农义仁是知道的。

　　爸爸不是那种喜欢儿媳妇的人！

　　人家觉得你左手残疾，骑车带人不安全，所以才带着牛荣花的。

　　再则！又不是在公路上骑行，都是在乡间小路上骑行。没有一定地车技，很容易摔跤的。

　　都知道余秋实爱吃鱼头炉子锅，所以！没有人跟他抢。

　　农义云只是帮他剥，并没有跟他抢。炉子锅内有的是汆鱼、汆肉，另外还有大块鱼。

　　要知道！那是一条八斤八两的大胖头鱼。

　　“好吃！好吃！所有鱼头当中，就数胖头鱼的头最好！这要是冬天！吃上这么大的胖头鱼的鱼头炉子锅，那是人生最大地幸福……”

　　“余叔！”农义云应道：“我准备！在秃子山石子厂里面配中午餐！安排一个厨师做饭。平时呢！给你们办公室烧开水、搞卫生。来了客人，招待一下……”

　　这不是？夏春燕不愿意去外地打工，妈妈让他给夏春燕安排工作？

　　“你不会是？”余秋实放下筷子，很认真、严肃地朝着农义云看着。

　　“安排一个人过去，不要你烧开水的。厂子里那么多人，一天得烧多少开水？不要你干的！”

　　余秋实说道：“哪里要我干的？看守自行车的那个他！别看他坐轮椅，可人家很勤快的。”

　　“也不能让他吃亏了！我还是安排一个人，烧开水、搞卫生，中午给你们做饭。跟龙窑厂那边一样：你安排伙食，留哪些人吃饭？人际关系也要搞的。”

　　余秋实问：“你不会是想安排她吧？”

　　农义云笑道：“怎么？余叔你不同意？”

　　“我怎么不同意呢？你是老板你说了算！只是？这工资？”

　　“这个！”农义云笑道：“工资跟厂里没有关系，我个人给！我送给你们的福利，不要石子厂发工资！”

　　“可我听说？”余秋实神色一变，装着没事的样子：“吴主任托人安排女人进石子厂，不仅仅是打一份工挣钱。而是！就是那么回事：他说他喜欢你，看上你了！”

　　“哈哈哈！”农义云大笑道：“怎么？余叔？”

　　“我不是这个意义！”

　　为了掩饰自己的，余秋实先喝了一口酒，再抓起筷子去吃炉子锅。

　　“我安排的人是夏春燕！”

　　“夏春燕？”

　　“她爸要她去外地打工，可她不想去。这不？所以！我就想给她安排一份工作。她不是要和平竞争？我给她机会……”

　　至于吴教导主任安排女儿的事，农义云还没有听说。 奇快文学为你提供最快的余霞云我说那个谁更新，第323章 吃胖头鱼炉子锅免费阅读。https://www.xqikuaiwx1.com