下午四点多钟，杀猪匠挑着泡桶过来了。
年底这十几天，是杀猪匠最忙的时候，一天至少去四家，最多要去七八家。
也就是说！最多的一天，他们要杀七八头猪。
这年头！流行杀年猪。
每家每户都要养两头肥猪，一般都会安排一头过年过节的时候宰杀。
再则！过年过节的时候一般价格要高一些。
另外！猪头、内脏什么地留下来，可以改变一下生活。
猪头！把上面的肉割下来腌着，细水长流。剩下的骨头，可以熬一锅油汤。猪头骨上面的肉，很美味的。
杀猪匠的泡桶比后世高级浴室的泡澡盆还要大，差不多一米高，一米六左右长，宽度也有差不多一米。
真的！人都可以在里面泡澡。
想想重生前那一世去高档浴室泡木桶澡，那个木桶就是这个“泡猪桶”的样子。
不同地是：里面漂着花片。而泡猪桶里面，漂的是猪毛。
“义云！楞在那里干什么啊？去捉猪啊？”
大哥农义仁过来，用右手拍了一下农义云的肩膀，催促道。
“哦！哦！”农义云答应一声，跑去猪圈那边。wWw.xqikuaiwx.Com
“咯咯咯！”大嫂在一边笑道：“还没有准备好呢！”
对于杀年猪！农义云还真的了解不多。
杀猪匠怎么杀猪？他已经没有多少记忆了。
虽然家里年年杀猪，可他很少经历。
每次杀猪的时候，他都是坐在灶台下面生火烧水。
乡下杀猪，是要大量开水来泡猪毛的。
还有！杀猪的时候猪会痛苦地嚎叫。
不是说：杀猪一般地嚎叫？
杀猪的真实场景就是这样地：被杀的猪会拼命挣扎、嚎叫。最终！死在杀猪匠的屠刀之下，结束猪命。
在之前！杀猪匠是要捉猪的，猪是要反抗的。
这个时候！是要有有力气的人来帮忙，配合杀猪匠捉猪。
家里要是没有男人，你只能喊别人来帮忙。事后！是要喊别人吃饭的。
一般有力气的男人，都愿意帮这个忙。不仅可以有一顿好吃的，还能搞好邻里关系。
以前的农义云，因为力气小，所以无法去帮忙捉猪。因此！他包揽了烧开水的工作。
开水烧开后，先用所有热水瓶装起来待用。然后！大铁锅继续烧。
所以！农义云并不了解杀猪的全过程。
现在！他是农老板！
农家的人才！很多事都不要他做了。
烧开水的事，由大嫂、二嫂包揽了。
“你站在门口干嘛？”
农清平见三儿媳妇江学梅站在门口，赶紧呵斥起来。
这不是开玩笑的！马上要放大猪出来了，要是大猪反抗，撞到家里来了把你个大肚子婆撞翻了，那就是“一尸两命”。
“要放大猪出来了！靠边靠边！”农义贤过来拉了一把江学梅。
为了不出意外！农清平把孩子们都赶到家里，不让他们在外面乱跑。
小孙女粘过来，一定要看。
农清平都没有答应她，哄着她：“杀猪的刀很锋利的！大猪会发疯的！回去！回去！趴在家里的窗户口上面看。”
小可爱拗不过，只得缩在屋内，趴在窗台上充满好奇地朝着外面看着。
农义仁端出来两张长条板凳，摆放在门前的晒场上。
这两张长条板凳，就是大猪的“受刑”场。
农义德端来一个大木盆，准备接杀猪时流下来的“毛血旺”。
“水烧开了没有？”
一个中等壮实身材的中年人，用他那浑厚的招牌嗓子问道。
他的身边！还有一个瘦高个子老头。
好像是他的老丈人！
杀猪匠好像是上门女婿？
具体什么情况？农义云不知道。
反正！爸爸跟这两人关系不错。平时买肉，都是他们家的。
“好了！好了！烧开一锅了！”二嫂许芸香探头出来，答应道。
“农老师！你一个媳妇比一个媳妇漂亮啊！哈哈哈！”
农清平知道杀猪匠想开玩笑，黑着脸说道：“干活！”
“哈哈哈！”杀猪匠大笑道：“我又没有说农老师那个！农老师你生什么气呢！”
“干活！”
农清平不理杀猪匠，往猪圈那边。
农义云这才快步走过去，帮忙捉猪。
农清平打开猪圈，准备将大猪赶出来。结果！大猪可能知道“我命休也”，不但不出来，还缩到里面去了。
杀猪匠提着一只长柄大铁钩子进入猪圈，用大铁钩抽大猪的头。大猪张口就咬。
结果！二师兄上当了！
杀猪匠的大铁钩转了一个圈将大猪的嘴勾住，奋力地往外面拖。
“嗷！”
顿时！传来“杀猪”一般地嚎叫声。
农义德上前捉住大猪的一只耳朵，助力往外面拖。
农义云上前抓住大猪的尾巴，拖着大猪。
来到之前准备好的双凳子前，农义云抓住大猪的两只后腿，农义德抓住大猪的一只耳朵、一只前腿，两人合力把大猪架到凳子上。然后！压住大猪。
杀猪匠的老丈人也过来帮忙，将接“毛血旺”的木盆放到位置上。
杀猪匠拿过来屠刀，捅进大猪的项下，再斜行进入大猪的心脏……
大猪垂死挣扎了好一会儿，最后！由于失血过多，完成了二师兄的光荣使命。
毛血旺流了整整一盆。
大嫂牛荣花过来将木盆端回家，进行深加入。
要放入大铁锅内煮成块，好像还要放适量的盐？
农义云没有看到具体操作过程，他赶回来的时候大嫂已经将毛血旺放入大铁锅里面，二嫂已经生火煮了。
“家里做的猪红！放心！干净着呢！”
大嫂以为农义云不放心，怕她做的不干净。
其实！农义云只是好奇！
这一生打算在家乡生活，就得知道很多民俗传统。
“义云！把开水拿出来啊？”
外面！传来大哥农义仁的叫喊声。
刚才烧的所有开水，都已经倒入泡桶里面。完成使命的二师兄，已经泡在里面。两个杀猪匠都卷起了衣袖，拔猪毛。
农义云出来的时候，大猪半边的猪毛都被拔掉了，变得白白胖胖的。
“义云！”
老娘唐竹英站在门口，朝着农义云喊着：“准备黄纸和鞭炮，马上就‘猪头三牲’了。”
“好了！好了！快了！”
“农师娘！马上就好！”
两个杀猪匠听到唐竹英的声音，一个个赶紧回应着。
“还早着呢！早着呢！回房间去！”农清平朝着门口张着双臂，赶着妻子唐竹英回房间。 奇快文学为你提供最快的余霞云更新，第205章 杀年猪现场免费阅读。https://www.xqikuaiwx1.com
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