奇快文学>都市小说>何雨柱凌峰岳>第14章 东坡肘子
  秘书一听,双脚一并:“是。”

  等秘书走出客厅,领导夫人还不理解:“这是为什么呀,我刚看那个小伙子,挺礼貌的呀。”

  “这个人思想觉悟有问题,怎么能在背后说自己工友的坏话呢?”

  “我觉得这小伙子说得没有错呀,你看我们厨房那个厨师的长相,二愣二愣的,我怀疑他就是不会做饭的。”

  领导也是拿自己的妻子没有办法,对着妻子就说:“李小兰同志,你这思想觉悟也不行呀,我要批评你,会不会做不是看出来的,而是吃出来的。”

  “人家会不会做,做出来就知道了嘛。”

  “你少在我面前打官腔哈,周永民,你在他们面前是领导,在我面前就是我丈夫。”领导夫人也有点来气了。

  “好,好,好,我说话重了点,是我的不是。”

  领导夫人才给了一张笑脸:“好了,不说了,你让秦秘书去厨房吧,我就不去厨房了,我看着那厨师来气。”

  领导夫人李小兰转身就走出了客厅。

  领导也只能摇摇头。

  而何雨柱此时烟不能抽,就看着厨房,就看着厨房,养着神,喝着水,唱着小曲,“桃叶尖上尖……”,打发时间。

  突然,一人走进来。

  “何师傅,你怎么还没有做菜呀,领导都饿肚子呢?”

  “你是?”

  “我是领导的秘书,你叫我秦秘书就可以了。”

  “领导不是要看完电影才吃饭吗?也不怪我呀,我也等着无聊呀。”

  “不看了,不看了,那个看电影的被赶出去了。”

  何雨柱当然知道有这么一段剧情,没想到许大茂还是对上了剧情,这就是自作孽不可活。

  “快炒吧,何师傅。”

  “好勒,我炒一盘你就端一盘,顺便你也帮我烧烧火,我也没有一个帮手是吧。”

  秦秘书是不愿意的呀,自己一个秘书咋就成了烧火的人了呢。

  可是何雨柱却不让秦秘书多想,手中的刀一握,拿起洗好的猪臀肉就准备开切,顺便感叹了一句:“这五花肉真不错,而且还是与猪尾巴相连的那一小块肉”。

  其他人可能不知道,但是何雨柱手一摸上去,就能感知到。

  手起刀落,那刀速,一片一片的五花肉,切得厚薄均匀,透明的能看见亮光。

  何雨柱用一小锅加入凉水,加入少许的切好的葱段和姜片,然后将肉煮上几分钟,待到五花肉有七八分熟时,何雨柱手一扬,锅中的五花肉全部飞出了锅,然后在空中盘旋,落盘。

  “晾干?”秦秘书瞪大眼睛。

  紧接着。

  何雨柱,刷锅,烧油。

  手法非常的娴熟。

  再见他,手非常的快,嗒嗒嗒……哒哒哒……dadada……,切出了蒜苗段,生姜丝,再准备好了干豆豉备用。

  ……。

  秦秘书绝对不是一个好的烧火师傅。

  火该小的时候大,火该大的时候小,更可笑的事情是,总有烟子把他眼泪熏出来。

  不过何雨柱可不是一般的厨师。

  火大时,直接锅铲一拉油,五花肉直接飞在了锅的中间,而且是悬浮的。

  这种技术都把秦秘书看呆了。

  他还是第一次见,以前哪里有见过。

  “炒菜还可以这样炒的,这是玩杂耍吗?”

  一阵香气扑鼻。

  起锅。

  何雨柱锅铲一铲,回锅肉直接一片一片的飞起,向盘子里摆放,摆得那叫一个整齐划一。

  “好了,秦秘书端过去吧。”

  何雨柱说完就要炒其他菜,可是秦秘书看了一眼自己。

  手上脏。

  脸上脏。

  整个人身上全是灰尘,秦秘书只好尴尬的说:“何师傅,还是你端吧,你看我这个样子,有失礼数呀,饭厅全是领导。”

  何雨柱看了一眼秦秘书,只好点了点头,直接端上回锅肉就走向饭厅。

  “咦,怎么先炒的是回锅肉呀?”有两三个领导很纳闷。

  有一位胖胖的领导,还忍不住问了一句:“何师傅,你为什么第一个菜上的是回锅肉呀。”

  何雨柱记得剧情这个时候不能讲话,再说领导都不喜欢话多的人。

  于是指了指嘴,然后摆了摆手,走了出去。

  领导夫人看了一眼,没好脸色的说道:“真不懂礼貌,别人问你话也不知道回一句,估计菜也不好吃。”

  “看这香气,这摆放,想必这菜是不差的,听说小何师傅,炒的菜一直很不错呢。”

  “我还吃过几次。”

  其中有一位领导曾吃过何雨柱炒的菜,忍不住帮说了几句。

  几位领导,落座。

  起筷。

  入口。

  特别是那个胖胖的领导,表情突然一变,眼睛瞪得很大,嘴里居然舍不得吃下去了,露出回味无穷的感觉,“太好吃了!”。

  “这比正宗的川菜还正宗呀。”

  胖领导直接吃下那口回锅肉:“周永民呀,你这个厨师不得了呀,全川找不出第二个厨师比得过他呀。”

  “你大老远从你们蜀城来,我怎么也得让你吃上一口正宗的川菜吧。”

  “哈哈哈,太正宗了,太正宗了,实在不行,你就让这个厨子跟我去我们那,条件嘛,你随便开。”

  “哦?”周永民看向那胖胖的领导。wWw.xqikuaiwx.Com

  然后再看向自己的妻子:“怎么样,人还是不能以貌相看人吧,你还责备人家。”

  此时的领导夫人,也不还嘴了,因为她也是第一次吃到这么好吃的菜,她其实不太喜欢吃川菜。

  领导夫人来自杭城,由于饮食习惯问题,口味更偏清淡,刚才吃那一口回锅肉也是因为她是主人家,不动筷也不好。

  可是这一动筷,她很庆幸自己夹了一片回锅肉,“真的太好吃了”。

  一点也不腻,有一种入口即化,肉香在满嘴里打转的感觉,这简直可以比旧时候的御厨了,或许御厨也比不上。

  “永民,真的炒的好好吃,我错怪他了。”

  “嗯,知错能改就是好同志。”周永民的话一出,满桌子全是欢声笑语。

  不过几位领导,边笑却不忘动筷子,那动作生怕是自己少吃了一片,简直有了农村里坝坝院的感觉。

  不到片刻,回锅肉就吃完了,就连盘子中的蒜苗也被夹了一个精光。

  正待几位领导急不可耐的时候,何雨柱又进来了。

  端上了天蚕土豆,鱼香肉丝,宫保鸡丁,手撕莲白。

  “这何师傅手挺快的呀。”有人不禁的感叹。

  明眼人都看得出来,放电影的走了,然后改成先吃饭,换作一般的厨师还真的没有这么快的手脚。

  “我猜呀,下一道菜是东坡肘子。”

  此时何雨柱就正好端上了东坡肘子。

  “何师傅,请您稍等。”

  何雨柱听到只好原地站着,领导发话了,谁敢走呀。

  “诸位,这东坡肘子是眉城的一道特色菜,我每次到蜀城,康年兄都会请我吃这一道菜,特别好吃。”

  “东坡肘子的特点就是肥而不腻、粑而不烂,这色、香、味、形俱佳,你们看看,看着这个肉呀,我口水都流出来了。”

  满桌子人都笑开了颜。

  “让我先来尝一口,何师傅的这一道东坡肘子,先让各位看着流一下口水,哈哈哈……。” 奇快文学为你提供最快的何雨柱凌峰岳更新,第14章 东坡肘子免费阅读。https://www.xqikuaiwx1.com
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