没一会儿的功夫,钱小二又端着一盘色彩缤纷的菜过来了,他又亲自抽出筷子递给秀秀,道:“掌柜的您尝尝看?”
秀秀夹了一筷子黄瓜片,吃完后笑道:“你们做的也算酸甜爽口的,只是我更爱吃辣,这种没放辣椒的凉菜我吃不了多少。”
钱小二又赶紧说道:“掌柜的您辛苦了几日,是该歇歇了,有什么想吃的只管说,我叫师傅们做去。”
秀秀想了想,道:“倒没什么特别想吃的东西,真要说的话,想吃点荤素搭配的炒菜,能下饭吃的那种家常菜就行。”
这话说的可就让钱小二犯难了,自家掌柜的手艺精妙,谁知道她嘴里说的“家常菜”跟他们想的家常菜是不是一个级别的。
“要不掌柜的您再想想,”钱小二讨好地笑了笑,“看看有没有具体的某一种想吃的菜,我好让师傅炒。”
秀秀略一沉吟,道:“木耳吧,我爱吃这个。”
钱小二忙道:“那不如就木耳炒肉?”
“不行不行,”秀秀摇头道,“从前每次吃木耳炒肉,我都是把木耳挑出来吃了,肉没怎么动。”
钱小二心中只叫苦,好不容易能在掌柜的面前献个殷勤,她怎么这般挑食不好伺候啊!
心里正想着呢,就听见秀秀说:“炒个木须肉吧,这个简单多样又好吃,也挺下饭的。”
正主都报上菜名了,钱小二刚要蹭起来说“好嘞”,又听见秀秀说:“不过别炒片的,我今儿想吃丝的。”
钱小二又傻眼了:“掌柜的,木须肉不都是切片炒的吗?”
秀秀笑道:“我想吃的木须肉是黄瓜、木耳、鸡蛋、黄花菜、猪里脊一起炒的,其中黄瓜和里脊肉都切丝,能做不?”
“这个……”钱小二懵了,“还没听说过木须肉里加黄花菜一起炒的,这怕是做不了。”
“算了算了,不难为你了,”秀秀站起身说道,“我等会儿亲自去做,你让厨房烧水把木耳黄花菜泡好了再来叫我。”
等着钱小二把秀秀请到了厨房已经是晌午后了,刚送走午间的客人,这会儿厨房里众人都闲着,纷纷围上来想看看秀秀打算怎么炒这道木须肉。
秀秀把泡发好的黄花菜从中间对半一切,又把黄瓜切成筷子粗的粗丝,里脊肉是墩子切好了的,事先用胡椒粉、料酒、蛋清和淀粉腌着备用,再用筷子打三个鸡蛋液,食材这才算准备好了。
锅中烧水,秀秀把黄花菜和木耳倒进去焯水,这两样干货虽然之前已经用开水泡发了,但焯个水刚方便待会儿尽快炒熟。
另起一锅,倒入清油,油烧热后放入蛋液炒蛋,随后将蛋捞出,又放入里脊肉丝滑肉,肉丝断生后直接下入焯过水的黄花菜和木耳,翻炒均匀后再往里加黄瓜和鸡蛋,快火接着翻炒,加盐和胡椒粉调味、一小勺白糖提鲜,最好淋上几滴芝麻香油就出锅了。
六月底了,天气很是毒热,秀秀不过是炒了一道菜就已是香汗淋漓,她放下锅铲后擦了擦自己额头上的汗,对围观的众人笑道:“都看着我做什么,还不盛米吃饭去!”
众人闻了闻空气中的香味,又开始争先恐后地盛米饭抢筷子去了,除了秀秀炒的木须肉,还有先前拌的大拌菜,以及店里常备的剁椒腌菜等等,这顿午饭倒也还丰盛。
等店里最大的秀秀落座先动筷后,众人也纷纷开始夹她炒的另类木须肉。
云欣笑道:“娘子,您炒这一盘菜,倒是红黄白绿都齐全了!”
说完就低头尝了一口,又夸道:“好嫩的肉丝,黄瓜丝居然还是脆的!”
秀秀却还是下意识地往木耳和鸡蛋夹,这道菜就胜在色泽上多样好看,闻起来却几乎只有炒鸡蛋的香味。
至于味道嘛,木耳一入口,光那顺滑的口感就能让她多吃半碗饭。
感觉到腹中满满后,秀秀放下了碗筷,朝还在吃饭的伙计们笑道:“多吃一点,锅里还有,我炒了一大锅呢!”
钱小二端着碗道:“掌柜的,就冲您这样的好手艺,我能跟您干一辈子!”
云欣嗔道:“怎么,你一个伙计,难不成还想让东家给你做一辈子的饭?”
眼见这俩活宝又要开始互怼,秀秀摸着吃得鼓鼓的肚子笑了。
西北边塞,一队士兵正在迅速前行,天上竟然有几只盘旋翱翔的鹰鸟在一直跟着他们。
抱剑奋力骑马追上前头一人,焦急地喊道:“这样不行啊世子,有天上这群鸟监视着咱们,胡兵迟早会追上来的!”
赵子宁脸色也不好看,他板着脸抽出一只长箭就往天上射去,很快天空中传来一声凄厉的尖叫,一只鹰就掉了下来。
等他如法炮制准备射出第二支箭的时候,一只凶猛硕大的猎鹰居然才高空中降落,只扑他而去!wWw.xqikuaiwx.Com
赵子宁侧身一躲,但他此时还骑在马背上,为了不掉下马,他这一侧身还是被猎鹰的利爪抓破了肩膀。
抱剑在旁边看着已经吓得脸都白了,赵子宁却像个没事人一样继续淡定地射箭,飕飕几下,天空中再也看不见那些凶猛巨禽的身影了。
等众人平安回到军营的时候,抱剑这才注意到自家主子的脸已经面白如纸,再一看他肩膀,血流如注,竟然是已经把内里衣衫都染红了。
抱剑赶紧把赵子宁搀扶回到帐中,就要四处找药为他包扎。
赵子宁却只拿起一个酒壶往自己肩膀上倒着烈酒,抱剑光是看着就觉得异常疼痛,他却始终面不改色。
“世子,”抱剑小心开口说道,“还是给您包扎一下吧,这样好得快。”
“这里是军营,没有你口中的世子。”赵子宁冷冷道。
抱剑急了:“您自己的身子骨不知道保重吗,若是让金娘子知道了,她该多心疼呀!”
许是因为他提到了那个人,赵子宁的面上缓和了不少,但还是语气冷淡:“不用,只有这肩膀上的疼痛能够提醒我,我是在当一个普通人活着。” 奇快文学为你提供最快的金云锦(秀秀)赵子宁信仰是不世更新,第74章 木须肉免费阅读。https://www.xqikuaiwx1.com
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