“首先，让我们欢迎蓝方选手布洛克！她是清泉镇的人气厨娘，最擅长的就是煮肉，至今卖出的餐品可绕清泉镇三百圈！”
“我们的红方选手相信很多热爱美食或厨艺的人都听说过她的名字，她来自异国他乡，是无数平民美食的开拓者。她就是万民堂的掌勺，明星厨师香菱！”
某个临时围起来的空地上，香菱和杜拉夫分站两边，气势汹汹。
充分的体现了“同行是冤家”这句话。
然而，这一切的产生是源于某个争执的开始。
几十分钟前…
当布洛克知道面前的人就是香菱后，她提出了个问题。
“如果我这里还留了一块今天最好的肉，让你来做这块肉，你会怎么做？”
香菱没有多想就回答了。
“那要看肉质和脂肪含量了，这块肉我应该会选择岩烧，搭配海盐、绝云椒椒和清心花。”
就是这句话成为了争执的导火线。
布洛克思索了一下，表情有些怀疑。
“清心花？它遇到热油会释放比生冷时浓郁好几倍的大量香气，肉本身的香味会被盖掉的。”
“我当然知道，但这清心花不是肉排的香料而是配菜。我尝试过，只要火候得当，过了油的清心花花瓣的苦味会被去除，变成口感爽脆的点心。再选取长在高山上的绝云椒椒，低温度和大温差下，它能够产生特殊的干香风味。”
香菱的表情丰富了起来，仿佛已经看到了这样搭配后的美食。
然而布洛克并不赞同。
“花里胡哨的，这难道不是喧宾夺主了吗？烤肉就是烤肉，肉香都被盖住了还吃什么？”wWw.xqikuaiwx.Com
香菱双手抱胸。
“哼，既然这样，烹饪的问题就用烹饪来解决好了！我要和你切磋厨艺！”
“完全没问题，要是连我的料理都比不过，那就证明是杜拉夫看走眼了。”
“好啊，那就这样吧，如果我赢了，那就要以我的方法来宣传清泉镇的肉品。”
“你输了的话，就要在万民堂的菜单上加上我的这道菜！上面还要写上，来自清泉镇肉类大师布洛克之作。”
“一言为定！”
两人犹如针尖对麦芒。
香菱打开了自己的麻袋。
“我这里有两个小猪，肉质最为鲜嫩！相信你应该能够处理吧？”
布洛克拎起一只提在了手上。
“当然没问题！”
布洛克要和璃月港大厨香菱比拼厨艺的消息很快就传了出去，引来了清泉镇众人的围观。
于是，便出现了刚刚那一幕。
“第一项考验，食材的处理！她们该如何将肉质分类呢？请注意，小猪只是昏迷的哦，要是不快点处理，可就要一团糟了。”
布洛克提起小猪的后腿，用手丈量了一下大小，随后抄起尖刀利落的从猪喉部剖向腹部。
被疼痛激醒的小猪惨叫了几声，但很快便丧失了生机。
“喔！！”
众人鼓着掌，不愧是他们信赖的厨娘。
布洛克利落的将乳猪毛连皮一起剐掉，然后用手指感受着里面最嫩的部分。
“好的料理一定要用好的食材，我将采用三处肉质！护心肉、梅花肉、小里脊！保持肉的原汁原味，让大家感受到肉的原香！”
林墨走向前，看到布洛克仅仅只划了几刀，就将那三个部分的肉给剃了下来。
“我们的布洛克刀法娴熟，完全没有破坏肉的纹理，看来真的是肉类大师！让我们将目光转向香菱。”
香菱拿出了钢针一样的东西，扎进了乳猪的大脑，破坏了它的脑神经，让它无痛苦死亡，然后拿了个盆子接住了涌出的鲜血。
“身为一个厨师，保持料理环境的干净也是十分重要的。”
清泉镇居民们点了点头，相比布洛克那边鲜血淋漓的，香菱这边顺眼许多。
布洛克听到这，也用抹布擦去了桌上的血迹。
“那香菱厨师，你打算怎么处理呢？”
“嗯…说不太清楚，还是看就好了。”
香菱先用火烤去了小猪身上的毛，用刀刮干净之后将菜刀刺进了猪的身体，在它体内来回翻转。
“这难道是在猪的体内直接将骨肉分离吗？神乎其技！”
“喔！不愧是璃月港的大厨！”
清泉镇的局面交头接耳着。
“好，在两位大厨料理的期间，我将挑选十位幸运观众来担当我们的美食评委，为他们的菜品打分。首秀，让我们有请伏拉夫先生！”
杜拉夫走到了前方跟大家打了个招呼，然后坐到了席位上。
“下面，我们要选择的是具有十年以上食肉经验的老饕！”
林墨在这找到了舞台的感觉，他一直想试试当个主持。
台下的居民热情的举着手。
“小朋友，把手放下哦，你还没有十岁吧！”
热闹的气氛更加激发了香菱和布洛克的好胜心。
“两边的进展都十分的顺利，让我们拭目以待。”
过了一会，布洛克率先拍铃，表示自己已经完成了菜品的制作。
“身为厨师，可不能让食客饿肚子，对吧？”
“没错。”
“叮－－”
香菱也完成了。
布洛克和香菱的二人面前分别摆了三个盘子和五个盘子，都用木头罩子罩住了。
林墨和派蒙也坐入了席中，等待着美食的到来。
首先端上来的是布洛克的三道菜，清酿白肉，梅花探雪、盐烤里脊。
众人品尝之后分给了其他观众，然后讨论了一会。
“好，香菱大厨，请端上你的菜品。”
足足五盘份量十足的菜被端到了众人面前。
她没有单独将那些最嫩的部分挑了出来，而是进行了组合搭配。
林墨细细品尝之后给出了评价。
“海盐的咸、绝云椒椒的辣，肉排油脂的鲜香汇聚在花瓣上，咬下去还有植物的清香，绝妙！”
杜拉夫也点了点头。
“肉质鲜嫩，而且并没有因为调味而丧失肉本身的味道，一切都很平衡、恰到好处。”
多年老饕再次品尝了一下布洛克的餐品。
“老实说，虽然布洛克的东西很好吃，但层次少了些，味道不够丰富，长期下来便会觉得有些腥味。”
布洛克听着一边倒的评论，不信服的拿起了刀叉，仔细的品尝着。
“原来…真的能够做到平衡！好吃…太好吃了！”
林墨问道：
“为什么你没有选择最嫩最优质的部分呢？”
“大家都知道，我是万民堂的主厨，我的目标是做出任何一个人都能吃得起的美食。食材不分贵贱，只要有独到的处理方法，一切都是美食。”
布洛克听到这心服口服，将盘子里的东西一扫而空。
“香菱大厨，多谢赐教。” 奇快文学为你提供最快的迭卡拉庇安林墨归去来兮fs更新，第54章 清泉镇厨王争霸赛免费阅读。https://www.xqikuaiwx1.com
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