十多分钟的车程,到了地方,趁着黄昏,灯光挥洒出来格外好看。
从门口就能够看到里面的装修确实豪华,不愧是寒城第一高级私人订制餐厅。
报了自己的名字,服务员小姐姐领着两人走到了一个靠窗比较偏僻的包间,一路走来,除了服务员,基本上都没看到其他的人。
每日的菜单都不一样,是按照厨师的想法来更改和制作的。
“秦先生,准备上菜了吗?”
包间内走进一位身着白色厨师衣服的男人,挽着袖子,带着白色手套,胸口上扣着一枚铭牌,上面刻着厨师长的身份和他的姓名。
“好的,可以上菜了。”
男人点了点头,走出了包间,没一会儿,一道道精致的菜品就被服务员小姐姐端了上来。
这次的菜品很明显是粤菜的风格,两人只在手机里见过这么精致的菜品,口水都快淌出来了。
冰烧三层肉,就如同一块块小砖头似的,旁边有个绿叶点缀,一百三十块一小份,差不多有六十克的样子。
每一道菜都是上的两份,因为来的是秦竹楠和王鹤两个人。
“小楠,这像果冻一样的肉看起来好好吃啊!不行,我得拍张照片!”
每一道菜上来,王鹤都要先让手机先“吃”才行,这也是现在大多数年轻人的通病了。
秦竹楠无奈得摇了摇头,还是自己吃自己的,不想去管王鹤了。
秦竹楠用筷子敲了敲冰烧三层肉最上层的皮,甚至能够听到清脆的咔嚓声,可想而知有多么酥脆。
秦竹楠夹起一块,塞进嘴里,一口咬下去,口感的层次恨分明:
最上面的皮很酥脆;不油腻的肥肉部分很松很散,就像是胖而不腻的男星沈腾一样;而瘦肉部分毫无纤维感。
整块进口之后,“烧”的香味就在口腔之中弥漫开来,配合着咸度很低的咸鲜味,秦竹楠肯定,就算不爱吃烧肉的人尝试一番之后,也肯定会爱上它的味道的。
这道菜是粤菜经典的招牌菜之一,将脆皮、嫩肉、美脂三种元素很好的结合在了一起,外皮酥脆,而肉入口速溶,齿颊留香,是一道很出众的烧肉。
由于分量很少,秦竹楠两三筷子就吃完一盘,然后把目标转移到了乳鸽的身上。
说是乳鸽,结果体积小得离谱,也就比刚刚出生的小鸡体积大不了多少,一百八十块一只!
秦竹楠甚至觉得这个乳鸽小到感觉吃了都能够减肥一样,吃它所消耗的热量都高于它自身本含的热量了。
夹起一块,送进嘴里。
一口咬下去,牙齿首先接触到的就是乳鸽的表皮,脆脆的,又绵绵的,很新奇的感觉,感觉就算是舌头,也一碰就碎,就如同是你的玻璃心一般,也一碰就碎。
表皮下的肉吃起来也不柴,有着很重的“甘”味儿,还是很好吃的。
对于秦竹楠来说,这个乳鸽就像是炸鸡一样,没有什么顶级与差等之分的,就好像肯德基和麦当劳一样,都是炸鸡,能吃就行。
吃了半只乳鸽之后,秦竹楠决定把这玩意儿先放在一边,一下吃多了还是感觉有些腻得慌。
秦竹楠换了个目标:
蜜汁叉烧肠粉。
肠粉白得透亮,甚至能够从外面看到里面包裹着的叉烧,有些诱人。
旁边配上了一小碟酱油,淋上去就能直接吃了,方便又快捷。
一盘四块,一块大概也就一口的量。
用筷子夹起来,感觉软软的,表皮耷拉下来,沾有星星酱油在灯下反光,感觉QQ弹弹的。
送进口中,叉烧的甜味和咸鲜味很明显,又有肠粉的软嫩口感,还是极其不错的。
但是对于从小在寒城长大的秦竹楠来说,这道菜应该再配上小米辣,淋上少许麻油,红油,撒上点儿芝麻,小葱,香菜,再来点儿胡椒,最后浇上点儿香油,这才是完美的味道。
这也是不同地域而产生的饮食文化的不同。
原汁虾饺,一笼里有四个,每一个都玲珑剔透,小巧至极。
虾饺以一层橙色面皮包着一至两只虾为主馅儿,形状为半月牙儿,蜘蛛肚一共有十二褶。
夹起一块,皮白如冰,皮薄如纸,呈半透明状,肉馅隐隐约约可以看见;吃到嘴里,爽滑清鲜,美味诱人。
馅料里有虾、有肉、有笋,饺内有少许馅料被蒸出的汁液,再加上胚皮口感柔韧,综合起来,味道简直无与伦比!
秦竹楠很喜欢吃面食,也是因为是土生土长的寒城人的缘故,这道原汁虾饺直接征服了秦竹楠的味蕾和胃。
鲍汁蒸凤爪,一碟两只,九十九一碟。
两只凤爪重叠在一起,在灯光的照射下感觉晶莹透亮。
凤爪的指甲都被剪掉了,其实也不算是两只凤爪,是一只凤爪被对半劈开了,变成两只的。wWw.xqikuaiwx.Com
距离上次秦竹楠看到手脚这么值钱的时候,还是他小时候看古惑仔系列电影的时候,电影中那些欠下巨额高利贷和赌债的往往都会被询问是要砍断手还是砍断脚。
夹起一只送进嘴里,鲍汁的味道很足,也很浓香,嘴里一抿,肉就全部脱离骨架,索进嘴里,味道很是入味。
海鲜汤手工面的大小就和“汤达人”大小的杯面差不多,甚至份量更少。
因为龙虾汤底的鲜甜浓郁,所以味道很是不错,但是秦竹楠始终觉得面条的口感很不好,虽然味道不错,但总是觉得怪怪的。
而且龙虾肉给的也很少,秦竹楠给这道菜差评。
脆皮仔鸭的卖相很不错,外皮也很脆,就算最肥的一部分吃起来也不会感觉到很油腻,肉质很嫩,也锁住了里面的肉汁,所以吃起来汁水爆炸,很不错的一道菜。
香煎萝卜糕,一盘里有三个,看起来有点儿像是小吃摊里的油炸臭豆腐的感觉,但是吃起来很软,有着萝卜独特的清甜味道,吃起来也有点儿粉粉的感觉,但是吃第二块的时候,秦竹楠就感觉有些腻了。
最后是杨枝甘露双拼,一碗杨枝甘露配上一个核桃酥作为最后的甜点收尾。 奇快文学为你提供最快的秦竹楠王鹤更新,第十章:一顿饭的见识免费阅读。https://www.xqikuaiwx1.com
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