奇快文学>修真小说>别慌,我是极品恶婆婆我怕谁>第112章 红烧肉
  苏沐被苏母这么一叫,吓了个激灵,还以为自己犯了啥大错呢,连忙回头问道。

  “咋了,娘。”

  苏母恨铁不成钢的把她拉走了,边拉走边说,“你都这么大个人了,怎么老是往那些个场面上凑。”

  “娘以前都跟你说过了好多遍了,你是女孩子,要注意自己的言行举止,你这会儿又凑过去,咋地你还是想上手不成?”

  苏沐一脸懵逼的被自家娘拉走了,上手?什么上手?

  她回头看了一眼,苏家的男人正挥刀霍霍向猪羊,苏沐恍然大悟,她娘不会以为她想学杀猪吧,她连忙开口。

  “娘,我没有……”

  谁知她回头瞅得这一眼被苏母瞧见了,苏母还以为她不想走,又连忙拉人走远了一点才语重心长的说道。

  “闺女儿,你是女孩子,可不能老想着做那种事知道不?”

  苏母瞟了她一眼说道:“别给我打马虎眼,你以前跟在你爹屁股后面想学杀猪杀羊的事我还记得呢。”

  苏沐仔细的回想了下,原主跟狗蛋这么大的时候,还真是对当屠户特别感兴趣,立志成为远近闻名的女屠户。

  有段时间苏母回娘家,她就跟在苏父的屁股后面,想着学技术,苏母回来的时候,看到自家唯一的女儿居然拿着把杀猪刀,整个人都傻了。

  苏沐不好意思的咳了一声说道:“娘,我现在不想学了,真的。”

  她边说着,边看着苏母的眼睛,企图用自己的真诚告诉苏母,她说的就是真话。

  可惜,苏母无视了她的目光,直接把人拉回了房间。

  “你在这儿好好待着,自己玩会儿,待会吃饭娘再叫你。”

  苏沐看着苏母表面和蔼可亲,实则没得商量的走了出去,只好自己坐了下来。

  但是,她是那种闲的住的人吗?

  必然不是啊。

  坐了没两分钟,苏沐就悄悄起身,来到了房门观察,看到苏母不在就走了出去。

  她还心心念念着她的红烧肉咧。

  等苏沐摸到灶台,已经传来了阵阵香气。

  苏母抬眼看到苏沐一脸赔笑的模样,也没多说啥,反正只要不学杀猪就行。

  见到苏母没有说什么,苏沐就顺势摸到了自家大儿媳妇王春花那儿,看看了锅里炖的大肠问道。

  “大儿媳妇,那红烧肉啥时候做咧?”

  “娘,这就要准备开始弄了。”王春花边忙活边回答,手上的事是一点都没耽误。

  苏沐满意的点了点头,王春花已经学会红烧肉是怎么做的了,就是没用过这阉割过的五花肉,那滋味,不提也罢。

  但是,这回可不一样,那可是她等了好久的五花肉,做出来绝对好吃。

  王春花把大肠捞了出来备用,随即开始处理五花肉,五花肉放进了盆里,洗去血丝,然后冷水下锅,在锅中加入葱姜料酒,没错,如今他们家也是能用酒做菜的人家啦。

  待煮熟后,将五花肉捞出,放凉到不烫手。

  只见王春花手起刀落,动作麻利的将五花肉切成了一个个大小相差无几的方块,看着倒是有几分整齐美观。

  她将锅烧热,把切好的五花肉一块一块地放入锅中,码得整整齐齐。

  王春花手下动作纷飞,筷子使得出神入化,将五花肉煎至六面焦黄,又要确保不能煎糊了。

  随即将五花肉的部分油脂煎出,把五花肉盛出,放在一旁留着稍后使用。

  王春花拿出一个大盆,用勺子把锅中的大部分油都勺了出来,只留下了一部分。

  接下来就是红烧肉好吃的关键了,调料炒糖色。

  王春花取了适量的糖放入锅中,不由得感慨,如今他们家不仅舍得用料酒,做菜也舍得放糖了。

  她手腕翻转,小火慢炒,渐渐的将糖炒化,锅中呈现深褐色,若是将炒化的糖勺起,又能看到透光般的橙。

  苏沐在一旁看的津津有味,原来看别人做菜是这么的有意思。

  王春花完全不知道自家娘看的入迷,她沉浸在做菜的过程当中,力求完美,起码让自己能满意。

  她见糖已炒好,就勺了开水倒入锅中,一时之间激起一阵白烟,倒是有几分超然自逸。

  王春花拿过留着备用的五花肉放入锅中,再依次加入配料生姜、葱白、八角、桂皮、香叶、干辣椒。

  当然这些调料,有些是用做药材的,还是她娘说了之后,迎春楼才用做调料的,王春花自然也是学会了。

  放好了调料,王春花盖上锅盖,大火煮开之后,她掀开了锅盖,将五花肉捞出来,放到了小陶罐当中。

  这是为了方便之后的宴席,也是因为这口大锅还要炒别的菜呢。

  将五花肉整齐的码在了陶罐之中,然后淋上酱汁,随即再转成小火慢炖。

  她这一打开,苏沐已经闻到香味了,只不过这会还没上色,她对之后的宴席开始期待了起来,这五花肉她已经很久都没吃过了,今天必须吃三大碗饭。

  王春花弄好,就看到自家娘眼巴巴的守着陶罐,她笑了笑说了句。

  “娘,还没好呢,还要炖好一会呢。”

  “我知道,我就在这儿守着,保证不动手。”

  苏沐目不转睛的盯着陶罐,头都不回的应道。

  王春花知道劝不住,想着要是真如娘说的那般好吃,日后常常给娘弄就是,看把她娘馋的。

  等她忙完别的,这边也炖的差不多了,她看到她娘还在陶罐面前蹲着,这姿势看起来像是没变过。奇快妏敩

  王春花快步走了过去,“娘,应是好了,我看看。”

  周景桃脆生生的应了,终于让开了位置。

  得了空位,王春花上前,手上包着一块湿布,小心翼翼的将陶罐打开。

  霎时,一股香味传来。

  是一股浓郁的肉香,在这香味当中却又掺杂丝丝的甜意,虽甜,却不腻,反倒是更为勾人,引人入胜,忍不住想要品尝一番。

  待走近一看,那陶罐中的肉颗颗方正,全都染上了糖色,颤颤巍巍,十分诱人。

  王春花看了看差不多了,拿过葱花撒上,红中一点翠绿,更是添了几分滋味。 奇快文学为你提供最快的别慌,我是极品恶婆婆我怕谁更新,第112章 红烧肉免费阅读。https://www.xqikuaiwx1.com
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