好在,这些事上回做过一轮,都是轻车熟路,榨油作坊很快就步入正轨。
她除了搞定榨油作坊,主要就是在家研究炸鸡炸串。
她花了大价钱定制了两个烧烤炉。
这年头金属可是贵重物品。
炸串和烤串比起来,她还是更喜欢吃烤串。
不过那烧烤炉一时半会也做不了,这比赛时间也快要到了,她还是好好研究炸鸡和炸串。
这个炸鸡呢,说难也不难,说简单也不简单。
一只鸡太大了,苏沐把握不来,所以先研究了炸鸡翅和炸鸡腿。
先把鸡翅和鸡腿戳上小孔,倒入姜丝,蒜末,盐,糖,黑胡椒,加入清水以及适量的大酱进行腌制。
然后就要做裹粉,没有淀粉,所以就放了面粉,加入适量的胡椒和适量的盐,搅拌均匀。
将腌制好的鸡翅和鸡腿取出,用鸡蛋液均匀的裹上。
将沾满鸡蛋液的鸡翅和鸡腿放到裹粉当中,使得每一块肉都均匀的沾上裹粉。
如此便准备的差不多了,可以下锅油炸了。
苏沐照例往锅里“哐哐哐”的倒了大豆油,王春花在一旁看得胆战心惊。
虽然这有他们家能自己造了,但是也经不住婆婆这么霍霍啊。
苏沐可不知道自家儿媳妇在想什么,油温差不多了,就把鸡翅和鸡腿丢了进去。
鸡翅和鸡腿都进了油锅,咕咚咕咚的冒着泡泡。
苏沐看得仔细他可不想炸糊了,这炸鸡翅和炸鸡腿她还想吃呢。
炸串虽然好吃,但是炸鸡翅和炸鸡腿更香啊。
她看着颜色差不多了,就把它们捞了出来,金黄金黄的。
嗯,看起来不错。wWw.xqikuaiwx.Com
苏沐在心里直夸自己是个做饭小天才,虽然她啥都没干,准备工作全靠大儿媳,全程就负责油炸,但是这并不影响她夸赞自己的厨艺。
苏沐拿了块鸡翅尝了一口。
外层酥脆,鸡肉的口感却是软嫩,一口咬下去还溅出了汁水,吃起来十分酥香。
好吃!
苏沐快要被自己感动哭了,她没想到自己在这古代还能吃上炸鸡。
苏沐决定了,她的梦想就是在整个大夏国开遍炸鸡店,让他们也尝尝炸鸡的美味。
她吃完了一个鸡翅,忍不住吮了吮手指,一抬头发现自己大儿媳妇在看她。
苏沐:“……”
她立刻放下了手指,装作若无其事的开口说道。
“大儿媳妇,你快尝尝,这炸鸡翅可好吃了。”
王春花不敢说话,心里暗想。
好的,娘,我知道这炸鸡翅很好吃了,好吃到你都吮手指了。
她默默的拿过一块吃了起来。
又酥又脆,里面却是鲜嫩多汁,确实好吃。
王春花眼睛亮了,三两下的,吃完了一块鸡翅,把骨头缝的肉都吃得干干净净。
然后,她忍不住舔了舔自己的手指……
舔了两下,她突然意识到有点不对劲,不由得神色一僵。
一抬头,发现自家娘笑眯眯的看着她。
苏沐笑意盈盈的开口。
“怎么样大儿媳妇,这炸鸡翅好吃吧。”
王春花忍住自己心中要落泪的冲动回答道。
“好吃……”
“行,那你先吃着,我去把他们叫来。”
苏沐背着手笑意盈盈的走了。
王春花学聪明了,她这回注意了就默默的盯着自家人,果然不出她的所料。
周家人都吃上了这炸鸡翅和炸鸡腿,然后不约而同的做出了一个动作——吮手指。
王春花学着她娘的样子,露出了神秘的微笑。
总之,这炸鸡翅和炸鸡腿算是研究好了。
榨油作坊的事也搞定了。
她就出发去了县里。
当然,不止她自己去了,除了不适合出门的,家里的人她都带上了。
这种蹭吃蹭喝的好机会,他们周家岂能错过。
这厨艺比赛就要开始了,她可不能错过。
醉仙楼里人满为患。
熙熙攘攘的声音传来,有男有女,有老有少。
一时之间,热闹非凡。
对面的迎春楼都被衬托得冷清了不少。
苏沐站在这醉仙楼面前感慨,不愧是大酒楼,这办活动的手笔就是大。
她抬脚,领着周家人也进了醉仙楼。
她刚进去,就有小二满脸堆笑的问她。
“客人,您是来参赛的呢还是来试吃的?”
“我是来参赛的。”苏沐说完,又指了指身后的家人。
“他们,是来试吃的。”
小二的笑容不由得僵了僵。
合着你一个人参赛,带全家人来试吃。
我当小二这么多年,还是第一次见到这么不要脸的。
小二勉强维持住自己的笑容,继续说道。
“既然如此,客人您跟我来。”
“剩下的几位客人,找位置坐下便是。”
苏沐点了点头跟那小二走了,示意周家人自己找地方坐好。
醉仙楼虽然说是大酒楼,但是架不住河源县人多啊。
别说找地方坐了,他们能挤进来都不错了。
没见后面的人都不让进了吗,说是吃完了一批人,他们出去了,才让下一批进。
好在周家人早有准备,他们淡定的从身后掏出了一个草垫子,然后席地而坐。
今天,只要他们没吃饱,他们是不会走的。
没凳子?
小问题。
他们自己带了。
别说草垫子了,他们连碗筷都自带了。
苏沐扫了一眼,看自己家人都坐得好好的,于是放心的跟那小二走了。
往里走就能看到在酒楼的最中央,划了一大块的地方,看起来是用来比赛的,因为那儿摆满了一排排的灶台。
这比赛看起来还挺正式。
没想到短短几日,醉仙楼就能把这活动弄成这样,这金掌柜确实有两把刷子。
她继续跟着小二往前走,那小二把她带到了后院厨房。
那后院也是人山人海,都是她的竞争对手。
苏沐走了过去,还有人给她发了一个号码牌。
她仔细一看,上面写的是繁体字。
贰捌捌。
好家伙,这数字还挺吉利。
唯一的问题是。
这么多人,啥时候才能轮到她?
苏沐觉得她心态有点崩。
不会还没轮到她,她就被饿死在这后厨了吧。
她正想着,只听一阵噼里啪啦的声音在外面响起,像是炮竹的声音。
这厨艺大赛,开始了。 奇快文学为你提供最快的别慌,我是极品恶婆婆我怕谁更新,第55章 比赛开始免费阅读。https://www.xqikuaiwx1.com
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