开春抓来的小猪，现在已经成了膘肥体壮的大肥猪，也到了出栏的时候了。
“灌成香肠往外卖吧，卖猪肉太不方便了，猪又多，就算是天气冷，猪肉放久了还是不新鲜的。”
姜意想灌成香肠，这样保质期时间长，没准还能跟供销集团再谈一笔生意，让他们捎带着卖卖香肠，如果生意好，明年就多养猪，年底多灌香肠来卖！
其他几人也觉得这个办法好，银花婶带头鼓掌：“这主意好！灌成香肠能卖到年后去！比卖猪肉靠谱！”
决定了要卖什么，姜意就开始安排找杀猪匠和帮忙来灌香肠的大婶大娘们了。
帮忙灌香肠是个简单的活，队里的女人基本都会，姜意就把这件事交给了银花婶和福英婶，由她们俩去联系，大概要二十个人就够了，到时候不够再加。
杀猪匠更容易联系，队里就有两个，姜意提前去打个招呼，到时候人就能来。
“姜主任，咱这灌香肠的活，一个人给多少钱呢，我拿不准啊！”
银花婶想了半天还是不确定要给多少钱，姜意刚刚也没说，只好又开口问了。
姜意回忆了一下上回请人来盖房子是一天五毛钱，这样的体力活才一天五毛，灌香肠也不好太高，但这活也不算太轻松，想了想就一天四毛，不包饭好了。
“一天四毛，不包饭，我们这里也没时间做饭，银花婶，福英婶，你们去问问，有谁愿意干的。”
“一天四毛还能有人不乐意干？放心吧姜主任，这种好事，她们都抢着干呢！”
银花婶和福英婶信心满满的去了，第二天就跟姜意说二十个人都找齐了，全是队里家务一把手的能干女人，保证干活利利索索的。
姜意点头就算是知道了，也没去看她们到底找了哪几个人，银花婶和福英婶的眼光她是绝对相信的，找来的肯定都是队里最勤劳最能干的人。
杀猪匠那边也联系好了，要杀猪的时候提前一晚上打招呼就行，一切都准备就绪，姜意就挑了个好日子，准备把猪全杀了。
今年猪都没有揣崽，而且数量确实也少了一些，姜意决定全部杀了，再去畜牧站多定一些猪仔，明年养殖场的规模要好好扩大一下了。
二十头猪，各个目测都是二百斤以上，不过姜意也不知道到底能灌出多少香肠，只能先跟供销集团的人说香肠这件事，产量后面再说。
供销集团每天来拉鸡蛋的司机拿着姜意给的信回去了，杀猪的日子也到了，姜意提前一晚跟杀猪匠打了招呼，第二天一早，养殖场就热闹了起来。
一头肥头大耳的肉猪被杀猪匠拉出了猪圈，叫声响彻整个养殖场，连鸡舍都有些不安起来。
养殖场外面的空地上早就聚集了不少看热闹的队员，虽然这猪肉看得着吃不着，但凑凑热闹过过眼瘾也是好的。
杀猪匠干脆利落的把猪绑在了条凳上，手起刀落，猪血很快就接满了一盆子。
等肥猪彻底没了气息，两个杀猪匠合作，把整猪分割成一块一块的肉，干脆利落的解决了第一只猪。
第一只猪的猪肉很快就被取走，姜意家的院子里又热火朝天的行动起来了。
银花婶打头，带着请来的大婶大娘们剁起了猪肉，还冒着热气的猪肉被分到每个人手上，渐渐的变成了肉泥。
院子里在剁猪肉，姜意负责在厨房里调味，等猪肉泥剁好了，她就把调料分发给大家，拌到肉泥里去。
调味是香肠好不好吃的关键，虽然猪肉的肉质远胜别人家的猪，但姜意也不会在调味上掉以轻心。
姜意认真的按照空间管家提供的菜谱，放入了盐、酱油、蚝油、五香粉等等调料，最后还滴入了几滴灵泉水，姜意自己尝了尝，这味道，简直就是绝了！
等姜意调好了调料，外面的猪肉泥也剁的差不多了，姜意端着一大盆调料出去，准备开始调馅。
面对这么多猪肉，姜意也不知道到底该放多少调料进去，还是管家扫描出了猪肉的份量，在脑内指导着姜意往下倒调料，该停的时候迅速停手，这样做出来的味道，绝对分毫不差。
姜意倒好了调料，其他人立刻上手，把肉馅翻拌均匀之后，人手一叠肠衣，一边聊着天一边就开始灌香肠了。
肉馅的数量肉眼可见的减少，那边新鲜猪肉又送了过来，银花婶有条不紊的指挥着工作，分出一半的人去剁猪肉，其他人继续灌香肠。
姜意又去调配了几大盆调料之后，也加入了灌香肠的队伍。
今天计划是杀四只猪，二十头猪分五天杀，这也是怕大家伙忙不过来，不过按目前的情况来看，这个安排还是非常合理的。
四头猪到差不多中午的时候就全杀完了，姜意赶紧洗干净手，去了空地上，按老规矩，猪下水和猪血给杀猪匠带走，还付清了今天的工钱。
这还是银花婶提醒她的，猪下水和猪血是要给杀猪匠带走的，今天杀了四头猪，这些东西全都要归杀猪匠所有，这是私人请人杀猪的规矩。
杀猪匠高高兴兴的谢过了姜意，不过没带走那么多东西，跟姜意客气了一番，还给她留下了一副下水。
姜意也挺高兴的收下了，正好今晚做给小昭吃，她刚刚还特意留了一块好肉，准备给小昭打打牙祭呢。
就是可惜秦川不在，不过如果他能赶上这几天回来的话，还是能吃到一口新鲜猪肉的。
姜意拎着下水，哼着小曲往家走，脑子里已经在爆炒大肠了。
到了家，姜意先是去了厨房，把下水都丢进空间让管家安排机器人清洗干净，自己又洗干净了手，开始灌香肠了。m.xqikuaiwx.cOm
灌香肠的活对于队里干惯了家务活的女人们来说，轻松得很，一边聊天一边做，又麻利又快，灌出来的香肠还看着可漂亮了。 奇快文学为你提供最快的姜意秦川更新，第145章 眼看着猪就能出栏了免费阅读。https://www.xqikuaiwx1.com
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