奇快文学>都市小说>李璐璐白云松橙思源>第29章 红烧兔肉
  “松松,松松!”

  白云松反应过来,“啊?”

  “你想什么呢?我说这两只兔子,正好分,你一只,我一只,好不好?”

  白云松下意识的摇头,“不要了,你都带回去吧,你不是那么喜欢兔子吗,都念了那么久了。”

  璐璐解释,“不是呀,我只是因为没吃过兔子肉是什么味道的,所以才念念不忘,我只要尝尝味就好了,而且一只这么大呢,够吃了。”

  白云松这才点头。

  吃完了甜糯糯的烤红薯,粉绵绵的小土豆,又喝完了水,这时候炭也烧的差不多了。

  白云松从小水洼里端来水,两个人用树叶蘸着,洒向烧的通红通红的碳块,一边洒,还得一边用木棍翻,让堆在里面的碳块也露出来。

  等到火块全部被浇灭,再摊开,散一下热气,凉了就可以装袋回家了。

  璐璐背着半袋碎炭,艰难的在长长的石阶上挪动,反观白云松,扛在肩上健步如飞,璐璐流下了羡慕的泪水。

  过了一会儿,刚羡慕完别人的她也大踏步的行走在阶梯上。

  璐璐摇摇背上的空背篓,怀里抱着两只肥兔子,走在白云松的身后,高兴的哼着调子。

  回到家,璐璐一放下东西,就抱着兔子噔噔噔的往屋里跑,她要给奶奶看,看她捡了一只什么宝贝。

  “奶奶,你看,你看我今天捡了一只什么?”说着宝贝似的将怀里抱着的灰兔子露出来,给丁老太看。

  丁老太起先还以为,她又捡了几个鸟蛋,又或者是翻了几只山螃蟹,便没当回事。

  直到看见璐璐怀里露出来的毛茸茸的东西,这才吃惊的叫了出来,“兔子?”

  伸手摸了摸,确定不是自己眼花,才看向璐璐疑惑的问道:“你哪来的?你不是烧炭去了吗?”

  璐璐挺着小胸脯,骄傲的说:“我捡的!就是烧炭的时候捡的。”

  又得意的问道:“奶奶,你猜,我是怎么捡着这只兔子的?”

  不等丁老太回答,她等不及,竹筒倒豆子般的全说了,“我们烧炭的时候,烟太大了,又一会左偏,一会又偏的,正好,飘到这兔子的洞口,把它给熏出来了。”

  光说还不过瘾,说到要紧处,还手舞足蹈的比划上了,“我看见前面好像是有什么在动,一个箭步就冲上去了,这兔子估计被熏晕了,窝在那里动也不动,就这样,我们白得了两只兔子。”

  丁老太听完,也觉得两个孩子运气好,这野兔子机灵的很,平日里根本很难看到,就算看见了,你也抓不住它,它跑起来一蹦一跳的,几下就跑远不见了,你连影都看不到。

  璐璐抱着兔子,向奶奶讨主意,“奶奶,你说这兔子该怎么吃?是炒着吃还是炖着吃?”

  丁老太看着这只起码有五六斤的大肥兔子,抬眼看向孙女,问她:“你想怎么吃?”

  璐璐不好意思的笑,“我想一半炒着吃,一半炖着吃,我还没吃过兔子肉呢,正好尝一尝哪种做法好吃一点。”

  丁老太点点头,丝毫没有意外,“你想怎么吃就怎么做吧。”

  璐璐欢天喜地的抱着兔子出去了,将兔子塞进鸡窝里,打算晚上再杀来吃,中午来不及了。

  为了试试自己烧的炭合不合格,烧起来效果怎么样。

  璐璐将上午烧的炭用铲子铲出来一点,倒进烤火的圆炉里,又将做中午饭烧剩下来的火碳块,夹出来,放在炭上面。

  接着又找来一把破扇子,呼呼的开始扇风,扇了十几下,炭就燃起来了。

  吃饭之前,璐璐先将圆炉搬到奶奶的床前,才开始摆桌子吃饭。

  丁老太看着眼前的圆炉,炉子里的碎木炭燃的旺旺的,也没有烟。

  心里不是不惊讶的,烧碎木炭虽然看似简单,里面的学问可不少。

  洒水的时机不对,早了,木柴还没燃尽,烧出来的炭就会有浓烟,晚了,炭燃尽了,那你这窑木柴就捡不出多少炭。

  水洒多了,浇透了,烧出来的木炭就不肯燃,燃不起来的炭也是废炭,水洒少了,浇不灭,炭就会一直燃下去,到最后就成灰了,也烧不出来炭。

  要不是亲眼所见,这一炉又旺又没有烟的火,说是两个小孩子第一次烧出来的,都不能信。wWw.xqikuaiwx.Com

  吃饭的时候,丁老太问,“你们今天的碎炭是怎么烧出来的啊?”

  忙着吃饭的璐璐头也没抬,嘴里含着饭,含糊不清的道:“就照你说的做的啊,先砍柴,再烧,柴烧完了木炭出来了,就摊开,洒水灭火。”说话的空挡已经往嘴里塞了几口饭了

  丁老太一肚子的感慨就这样憋在了喉咙里,算了,不问了,两个孩子从小到大都是这样,下定决心要做的事都能做的很好,她应该已经习惯了才是。

  下午忙完菜园子里的活,璐璐就早早的扛着锄头回家了。

  今晚有兔肉吃了,想着这个,这一个下午干活似乎都特别有劲。

  处理好的兔肉切成两半,一半放起来,剩下的一半剁成小块。

  先冷水下锅,放入姜片,大火煮开,焯出血水,将焯出来的血沫撇掉,捞出来备用。

  锅里到油,油热放入准备好的葱姜蒜、干辣椒、花椒、大料炒香,倒入焯好的兔肉,翻炒均匀,放酱油,加水没过兔肉。

  大火煮开后,往里放入切好的土豆块,盖上锅盖,焖上半个小时,就大火收汁,放入盐,起锅。

  “嗯~~”真是满屋飘香啊,闻着口水都要流下来了。

  红烧兔肉让璐璐干了三碗米饭,成功的吃多了。

  璐璐心满意足的靠在椅背上,摸着吃的滚圆的小肚子,感觉饭都满到喉咙管了,还眯着眼睛,幻想:“兔子肉可真好吃啊,真希望我天天出门天天都能捡着兔子,实在不行,一天一只也行啊。”

  丁老太哭笑不得,训她,“你做什么白日梦呢,还天天路上捡兔子,有这一次都是你撞大运,老天爷帮你了,你就知足吧,这样的好事哪可能天天有。” 奇快文学为你提供最快的李璐璐白云松橙思源更新,第29章 红烧兔肉免费阅读。https://www.xqikuaiwx1.com
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