当然,也不乏一些西文街的酒楼老板或掌柜的,换上普通百姓的打扮,混在人群里进来一探究竟。
“覃老板,恭喜恭喜啊!”
熟悉的陌生的面孔纷涌而至,覃宛和秦氏打起十二万分的精神迎客。
按照事先演练好的流程,老三将客人引至座位上,要用麻黄纸记下客人想吃的。
“今个第一天开业,酒水菜肴都有优惠,您看您要点啥?”
“那日试吃,我尝着那杏仁豆腐、芙蓉鸡片、大煮干丝和叫花鸡不错,各给我们上一份。”
“好嘞!”
“咱们上回交了一两银子的定金能付不?”
“能付能付!咱们会给您抵扣掉的。”
老三迅速在麻黄纸上记下菜名送到后厨。
覃宛招呼完客人,便马不停蹄去了后厨,将活计们送来巴掌大小的麻黄纸摁在墙壁上预先留好的铆钉上,方便查看。
上面还标注桌位的序号,方便伙计们上菜,这是覃宛先前定下的流程。
许家妹子早就把菜备好,覃宛深吸一口气,竟然觉得有些紧张。
穿到大燕朝,将近半年的努力,今日终于开了她的第一家食肆。
经历了贼人纵火追杀,替覃弈求医,帮覃月拜师,买下秦氏心心念念的食肆,终于可以一展她自己的宏图,朝大燕第一神厨的方向前进。
手起刀落,案板上的鸡脯肉被剁成鸡茸;大火炝炒,猪五花在热锅里翻滚;小火炖着浓稠汤汁,嫩生生的豆腐同葱姜蒜轻声低语;过油滑鱼,鸡蛋同鱼肉一道颠翻搅拌……
芙蓉鸡片、爆炒回锅肉、麻婆豆腐、赛螃蟹……色香味俱全的菜肴一道一道出锅,覃宛摇了摇厨房前的铜铃,小二们鱼贯而入,将菜肴按照对应的桌号摆上去。m.xqikuaiwx.cOm
不一会儿,老三进来:
“覃娘子,外头有位姓林的公子,说是在咱家预付了十辆银子,还要覃娘子把事先答应的六道小菜端上来,他等不及了。”
覃宛点头应道:“知道了,你先去吧,一会来端菜。”
她擦了擦脑门的汗,从锅灶里取出预先准备的软糯的酒酿圆子、爽脆开胃的酱萝卜、咸香浓郁的蒸腊肠、滋补暖胃的虾仁南瓜盅、清鲜沁人的梅花汤饼和甜口黏牙的拔丝地瓜!
六道小菜汇聚了酸甜咸脆软糯鲜,烫热温凉,肉蔬汤丸各个齐全!
她将菜肴亲手端至前厅的林公子桌上:
“林公子,您且尝尝,可还满意?”
林公子本就点了宫爆鸡丁、赛螃蟹和蒜泥白肉这几样,大快朵颐吃得正欢。
再看覃宛端上来的小菜,眼前一亮,琳琅满目的菜肴满满摆了一整桌。
隔壁的食客见状:
“覃老板,怎么林公子有这么多好菜,咱们却点不着?”
没等覃宛答腔,林公子眉毛一抬回了一句:
“本公子事先在覃家预付了十两银子,覃娘子才送了我六道独家秘制小菜,你们想吃,你们也交银子啊!” 奇快文学为你提供最快的首辅的厨娘娇媳焉知海更新,第320章 独家秘制覃家菜肴免费阅读。https://www.xqikuaiwx1.com
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