王刚语气平淡地道。
“别人我不知道，但是你和我比起来，你做的菜，那就是个垃圾。”
傻柱轻蔑地对王刚说道。他对上次聋老太太喜欢喝王刚做的胡辣汤的事一直耿耿于怀。
在他看来王刚也就只会做个胡辣汤了，拿什么跟自己比，王刚这家伙既没拜过师傅，也没有自己的经验丰富。
“傻柱你太狂妄了，你做的菜在我面前也根本不值一提。”
王刚冷冷地说道。
他的厨艺经过系统的升级之后，已经变成了大师级。傻柱所引以为傲的专家级厨艺在他面前确实算不了什么。
“行啊，既然你认为我的厨艺不值一提。”
“那咱们就比一比，别再放嘴炮了。”
傻柱也气笑了，这个王刚竟然敢看不起他的厨艺，那他今天就要用自己的厨艺来羞辱王刚一番。
“王刚别冲动。”
“这个傻柱虽然人品差了点，但是他做的菜确实很不错，你没必要拿自己的弱处给他比啊。”
杨厂长也上前劝王刚道。
“小王别冲动，没必要跟这种人一般见识。”
大领导也上前说道。他非常喜欢这个年轻人，不愿意看到他被人欺辱。
“各位领导，我不是那种打肿脸充胖子的人。”
“这个傻柱如此狂妄，那我就给他一个教训。”
王刚对众人解释道。
听到王刚的话后。
大领导和杨厂长他们也都保持了沉默，虽然他们并不看好王刚。但是王刚已经做出了自己的选择，那他们也只能尊重他的决定。wWw.xqikuaiwx.Com
“小子，先别说大话了。”
“从这厨房里的配菜来看，主家应该是预备要做川菜的，那咱们今天就来比试一下川菜吧。”
傻柱对王刚说道。
一旁的大领导听了傻柱的话后，忍不住的点了点头。看来这个人还是有点本事的，他今天就是准备让厨师做川菜。
“可以。”
王刚点了点头回答道，他对川菜也了解颇深。
“我选择这个灶台。”
傻柱赶紧抢占了一个灶台说道，刚才他来的时候，就检查了这屋里的两个灶台，他发现左边灶台火力很旺。
而且非常的便于调节火力的大小，对于做菜的帮助很大，因为对于厨师来说最难掌握的就是火候。
王刚对于傻柱的这些小心思也很明白。但是在绝对的实力面前，一切计谋都是浮云。
王刚做的第一道菜是川菜经典麻婆豆腐。
起锅烧油。
等锅热之后，王刚舀一勺凉油润了下锅，然后把油倒出。再重新往锅中加入凉油，这就叫热锅凉油，可以防止炒菜时粘锅。
油热后，王刚依次往锅中放入海椒面，豆豉和豆瓣酱。等炒出香味之后，王刚再放入刚才煸酥后的牛肉绍子，最后放入焯过水的方块豆腐。
然后加入适量的高汤，等锅里的高汤烧开之后，王刚又依次向锅中勾芡，一共三次。
等会快要出锅时，王刚再撒一把葱花，放入焙好的花椒面，麻婆豆腐就成了。
那边的傻柱做的也是麻婆豆腐，他这边做的流程和王刚做的差不多。等麻婆豆腐做好后，傻柱把麻婆豆腐盛进了盘里。
“尝尝我做的怎么样，看看这色泽香味儿。”
傻柱得意的看向众人道。
今天他可是使出了全部的本事，吸取了上次的教训，他这次可一点都没马虎。
“好香！”
众人闻着傻柱做的麻辣豆腐的香味，都不禁赞叹了一声。就连刚才跟傻柱吵架的夫人也忍不住点了点头。
“嗯，不错，好吃。”
大领导尝了一口傻柱做的麻婆豆腐后，夸赞道。
旁边的众人也纷纷上前品尝，吃过之后他们也觉得非常好吃。
“你做的呢，怎么不端上来了？是不是怕丢人呢。”
傻柱得意的望着王刚说道，他要趁这次机会狠狠的把王刚给比下去。
众人也有点为王刚担心，这个傻柱做的麻婆豆腐真的很好吃。
没有理会傻柱嘲讽的话，王刚只是把盖在麻婆豆腐上面的的盖子给打开了，一阵沁人的香味儿顿时从中传来。
“好香啊，我怎么感觉这个比刚才那个还要香。”
“麻、辣、鲜、香、酥、烫、嫩。”
大领导尝过王刚做的麻婆豆腐后，忍不住一字一句的说道，闭上眼睛似乎还在回味口中的味道。
大领导是吃川菜的行家。这两人做的麻婆豆腐，他尝过之后明显感觉是王刚的做的更胜一筹。
“感觉这个麻婆豆腐更好吃，但是说不上来是哪些地方不同。”
众人尝过，王刚做的豆腐之后疑惑的说道。
“不可能！”
傻柱不信，认为是众人忽悠他，于是他上前也尝了一下王刚做的麻婆豆腐。
“嗯？”
傻柱尝过以后，脸上也露出了疑惑的表情。他是个经验丰富的厨师，他自然知道自己与王刚做的麻婆豆腐的区别，那就是王刚做的豆腐比他的多了一种香味。
“你做的麻婆豆腐为什么比我多了一种香味？”
傻柱忍不住向王刚问道。
大领导也用期望的眼神望着王刚，他也想知道这其中的奥妙。
“那是因为你比我多放了一味姜。”
“姜？”
“对，因为姜的味道很重，会掩盖豆腐本身的香味。”
“我输了，我竟然输给了王刚这王八蛋。”
傻柱听到了王刚的解释后心中万分沮丧，然后失魂落魄的走了出去，嘴里还在喃喃自语道。
“小王真没想到，你小子还是个多面手啊！”
大领导忍不住对王刚打趣道，旁边的众人听到后也都哈哈大笑起来。
王刚又做了几道川菜，东坡肘子，回锅肉，水煮鱼和宫保鸡丁等等。
吃了王刚做的菜之后，大领导对王刚是赞赏有加。王刚临走时，大领导还让自己的司机送王刚回家，给王刚带了一些肉类和一些土特产。
“嘀嘀。”
到了四合院后，周边的邻居看到一辆黑色轿车驶来都非常的好奇，这是哪位领导的专车？
二大爷刘海中更是跑步上前，他还以为是厂里的领导过来视察。
“是你？”
刘海中看到从车上下来的王刚惊讶道。他怎么也想不到，王刚会坐在车上。
没有理会刘海中，王刚感谢过司机之后便拿着大领导送的东西，回了家。
就在周围的邻居议论王刚为什么会坐车回来时。走在路上的王刚突然听到了娄小娥凄厉的叫声。
“许大茂你个王八蛋！” 奇快文学为你提供最快的王刚更新，第25章 大领导的赏识免费阅读。https://www.xqikuaiwx1.com
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