对于汉堡和炸鸡这么新潮的玩意,别说吃了,见都没见过。他们也都是从其他时髦的年轻人口中听说过。
学校附近竟然有这么时髦的一家店,自然要来尝一尝了。
特别是段伶歌还做了一个促销活动。
开业当天,到店的前十名顾客免费享受一份汉堡炸鸡套餐,开业前三天,汉堡炸鸡半价酬宾。有这么大的便宜可占,他们当然要来店里尝一尝。
所以一些大爷大妈,早上三点半就来段伶歌的店门口排队抢占这个前十名的名额了。
等学生们六点多钟想来排队的时候,只能排到非常靠后的位置了。
排队的人等的百无聊赖,就开始研究起段伶歌已经早早贴在门外的把食品单子了。
汉堡八毛一个,炸鸡一元一份,原本看到这些价格的人还觉得有些贵,不过等看到橱窗里摆着的样品,才真的觉得物有所值。
别看人家贵,但是份也大啊!
再加上前三天的半价酬宾,几个年轻人都觉得一定要趁着这三天吃个够。
段伶歌透过窗户看着门外排起的长队,实在是庆幸自己早早的叫来了一大堆帮手,段家人自不必说,彭佳蔚,王铁林还有尹黎两口子自然也都在后厨帮着忙。
“诶呦我说,他们啥时候开门啊?”排着队的老大爷裹了裹身上的衣裳,小风一吹确实有点冷。
“门上不是写着呢嘛?营业时间早八点到晚九点。”一个男学生伸手一指门上用油漆写的营业时间,也活动了一下双腿。
今天为了抢那一份免单的套餐,他四点半就翻墙出来了,气喘吁吁的赶到店门口,结果前面已经有三四十人在这里排队了。
虽然没抢到免单名额,不过他还是想尝尝这洋玩意,干脆一边排队一边跟大爷聊天。
此时的段伶歌正在屋里点兵点将。
“王大哥,彭佳蔚,你们俩脑筋活络,跟着我在前台,我点单,王大哥负责取餐交给彭佳蔚,彭佳蔚你对单然后把餐交给客人。”
“剩下的人,后厨的炸货锅全部交给男士,女士就负责用油纸包好餐点,把餐放在餐盘上从出餐口交给王大哥,并且及时提醒餐点缺什么,让男士赶紧去炸。”
“大家各司其职,听明白了吗?”
段伶歌把每个人的工作都布置好,又看看已经备好的将近一百份餐,点了点头。
又伸头看了一眼外面排队的人,皱着眉对屋里的人说,“今天这些餐估计一会就会卖光,大家今天辛苦一些,餐食一定要及时补上,不能让客人等,听明白了吗?”
段爸段妈精神头好得很,中气十足的回答“明白了!”一本正经的样子逗的段伶歌哈哈大笑。
笑完她的眼光又投向门口,“同志们,马上开门,一定要记得自己的任务,千万别乱。”
之后又把自己之前做好的印章拿出来,汉堡就是一个“汉”字,薯条就是一个“条”字,客人点了什么,就在纸条上按一个印章,交给客人,等客人去彭佳蔚那里拿餐点时,再把纸条回收,这样还方便他们统计营业额。
看看时间差不多了,段伶歌指挥着王铁林和彭佳蔚把门打开,又让江莱抽出时间来拿着大喇叭维持秩序。
好在这些顾客素质还很高,排着队依次进入到店里。
由于一开始段伶歌就安排的很有条理,大家出餐取餐的速度也快的很,不一会楼上楼下就已经坐满了。
人们看着干净亮堂的店面,水墨山水的气质也让很多中老年客人喜欢,再加上段伶歌还以适中的音量放着音乐,空气中也弥漫着食物的香气和若有若无的芳香,简直进了这家店就不想走。
江莱在门口拿着大喇叭,看着楼上楼下满满的人。坐不下的人要么就是打包带走,要么就是直接在门外的马路牙子上拿着东西就吃,小店都快要挤爆了,心里万分后悔自己没有投资快餐店。
看着店里越来越少的物料,还有门外络绎不绝的人,段妈赶紧冲到段伶歌身边,“闺女啊,咱的存货快没有了,现在只剩下一百份左右了。”
“冰箱都空了?”段伶歌揉了揉自己的耳朵,屋里的人多了,声音也大了起来,稍微有点吵。
“都空了,怎么办?”段妈看看后厨忙的脚不沾地的人有些心急。
“没事,我小院里还有,我现在去拿。”段伶歌紧急从后厨把尹黎叫出来,让她负责点单工作,自己则是从后门溜出去,骑上自行车,假装自己回家去取。
过了二十分钟,段伶歌就大包小包的提回来了需要的物资,段妈这才舒了口气,原本还以为今天要给客人们下逐客令了,还好闺女还有存货,不然可就要损失好多钱了。
几个人风风火火的忙了一整天,就连江莱和钱多多的服装店生意都沾了段伶歌的光,再度翻红,赚了好多钱。
结束了一天的营业,关门以后,几个人差点瘫坐在地上,累的连话都不想说。
这一天算下来,段伶歌差不多赚了七八百块钱,毕竟所有的东西都是产自空间,除去水电和人工费用,净赚差不多也有七百块钱了。
算完以后,段伶歌强打精神从收银台拿出一沓十块钱,给今天在场的每人塞了一张。
“你这是干啥呀?”段妈握着手里的钱有些疑惑。
“这是今天给大家的工资。”段伶歌笑眯眯的说。
“不行啊!这我可不能要,这也太多了啊。”段妈一把把钱塞回去。
“就今天一天,明天要是想拿这么多可不一定有了。”段伶歌赶紧解释。“这是我根据今天的客流量和营业额算出来的,大家今天干的活多,自然钱就多。明天如果咱们生意还这么好,我还给大家发这么多,毕竟多劳多得嘛!”m.xqikuaiwx.cOm
一看段妈还准备把钱塞回自己兜里,段伶歌一把捂住自己的兜,“我把钱给到大家,本来就没有再收回来的意思,你们要是不接受,我可不敢再让大家来帮忙了。到时候我要是找了别人,估计花的更多。”
“你们要是想帮我省钱啊,就开开心心收下。”段伶歌一一走到他们身边,把钱半强迫的塞进几人的兜里。
一看段伶歌如此坚持,众人也只得把钱收进口袋里。
之后段伶歌走进后厨,检查了一下今天所剩下的物料,蛋堡的材料还剩下很多,看来蛋堡卖的不是特别快,明天可以少屯一点。
卖的最好的是汉堡和薯条,汉堡是因为里面有一大块鸡肉,还有面包能填饱肚子。薯条则是因为便宜又好吃。所以明天这两样一定要多准备一些。
原本以为第一天大家都吃的差不多了,客流量应该不会这么大了,可是一大早过来开门的段伶歌被门口的人山人海吓的要命。
不知道的还以为她们家店里东西不要钱免费派送呢! 奇快文学为你提供最快的段伶歌彭佳蔚更新,第182章 开业忙疯了免费阅读。https://www.xqikuaiwx1.com
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