她则先处理猪肉，先用刀在肉的表面细细刮了两遍，又用竹刷子刷了几遍。
清理完猪肉表面，莫老太先用清水搓洗两遍，又端来孙女淘过米的水。
她拎着肉左右看看，似乎做了什么决定后就下刀将肉切成几条，扔进淘米水里泡着了。
莫老太接下来要处理那些下水，莫老头帮她备好了清水和灶膛里弄出来的草木灰。
莫家今天买的猪肝不到三斤重，有小半盆那么多，莫老太在水里反复揉搓着，从里面挤出来好多血水。
莫晓莉已经闷上了米饭，跑过来看热闹。
莫老太说：“他们都嫌猪肝臭味大又不出油水，其实猪肝补血明目，他们不懂这是好东西呢。”
莫晓莉：“真的吗，奶奶您懂得真多，像个老大夫呀！”
莫老太表情掩不住的小得意：“以前大户人家时常要食补，猪肝就总用得上。”
穷人家吃饱都困难，一般都没机会练出好厨艺，可这老太太在做菜方面真的挺懂，莫晓莉觉得有点奇怪。
接下来就要收拾猪肚和大肠，这俩东西在杀猪时就被撸过了，挤出来的米田共啥的直接在队部留着积肥了。
莫老太开始用草木灰搓洗猪肚了，莫晓莉只看了个开头就走开了，她怕看多了明天吃着就不那么香了。
还没等她去灶房接着炒菜呢，就见大伯二伯俩人一起过来了，都端着一个小盆儿，原来俩人是给爹妈送孝敬来了。
每家都分到了肉，他们一家也就得了二斤多，炖肉送不起，就送来点肉片炒菜，有肉还有油，也挺不错的。
莫晓莉觉得自家这俩伯伯还不错，挺孝顺的，她在后世只有一个妈妈相依为命，来到这个大家庭也没遇上特别极品的家人，还挺好的。
但莫老太不是特别领情，她撇撇嘴：“这么快菜都炒出来了，那野猪肉有时间去味吗？”
她支着两只脏手，就着儿子的手，闻他俩端着的菜：“果然，好大的味儿！”
莫老头不想打击儿子的心，上前把菜接了过来：“备不住是你手上的臭味呢。”
莫老太听了这话顿一下，想了想还是说：“不对，就是炒菜的味道。”
她又对俩儿子说：“你们分的肉都炒了吗？没有的话拿过来我给你们处理一下，腌好了再拿走慢慢留着炒菜用。”
莫金锁和莫金栓一听这好啊，赶紧说待会儿就把剩下的肉拿来让老娘弄。
莫金柱插话了：“大哥二哥，刚才我还买了好多下水呢，等娘弄好了也给你们拿点尝尝，行不行啊娘？”
知道闺女有神奇商店，莫金柱也就不小气了，而且他还是这些下水名义上的买主呢。
老三花钱愿意给老大老二分享，老两口自然也同意，还挺高兴兄弟们之间关系好。
莫金锁和莫金栓没一会儿就高高兴兴的拿着空盆子走了。
有了他们送来的菜，莫晓莉也不用炒菜了，直接盛好饭端了出来。
只不过，菜里面的肉片果然如莫老太说的，气味太重了。
莫晓莉有点吃不下，草草吃了几口就光扒饭了。
其他人倒不太介意似的，除了莫金柱身上有伤不敢吃肉只夹盆儿里的菜，那老两口跟没事人一样把肉都吃了。
第二天莫老太起了个大早，院子里啥活儿都没干就先进了灶房。
她要接着做昨天预处理过的肉。
已经改刀腌好的猪腰子一会儿上工时要给孙菊香，二十斤的猪大肠被莫老太用两种方法分别处理了，一半直接在这两天做菜用掉，另一半做腌肠皮能吃久一点。
猪肝也是大部分要熏制后慢慢吃。
屋子里莫晓莉还在赖床，跟小囡囡咿咿吖吖地“聊天“呢，就感觉灶房飘出的香味儿十分霸道地往她鼻子里钻。
今天莫家人都是被香气叫起床的，莫老头、莫金柱、和莫晓莉三个人都扒着灶房门探头闻。
盼了好久的，就是这个味儿！
味道不仅勾的莫家人心痒痒，也飘进了邻居家的院子里。
这香气不仅在莫家小院里肆虐，还在邻居院子里激起哭声一片。
莫家左手边挨着的是莫青松家，他们家现在最小的孩子是五岁的莫新华。
他们家四个孙辈年龄挨得比较近，生到这个老四之后就一直没有添人口。所以这个莫新华这几年就是最小也最受宠的那个。
这孩子想得到什么，或者想干什么事不如意，就会眯着眼仰天哭。
平时奶奶都不舍得让他哭太久，但今天他嚎了半天，眼泪也真的流下来了，却没要到想象中的好吃的。
常丽芳不喜欢为了口吃的就撒泼哭嚎的孩子，觉得这幅样子没出息很难看。
常丽芳眉头皱得死紧：“昨天晚上不是吃了肉了，怎么还在这闹。”
莫刘氏可不爱听，赶紧一把搂住小孙子：“昨天做的肉还有呢，奶奶拿出来给你吃啊。”
说着扭头对儿媳妇：“赶紧去拿过来啊！“
常丽芳没好气地去灶房夹了好几块肉出来，她对婆婆最不满意的就是这点，如今孩子这没出息的样子都是婆婆教出来的。
常丽芳看三个大孩子愣在那盯着弟弟看，心里更烦：“都别站那看热闹了，先去洗脸，等会儿找你奶奶要肉吃去！”
她刚走，最小的莫新华又嚎起来了：“不对不对，这个肉是臭的，我要那个香的，我要吃香的肉！”
常丽芳火气一下子上来了：“瞅你那没出息的样子就知道吃，爱吃不吃！”说着一把抢过饭碗砰地放在桌上。
莫新华吓得顿了一下，接着就哇的一声哭得更凶了。
刚才常丽芳就觉得一院子站满了人看着特别烦，现在看小儿子这样更受不了了，她啥也不说，干脆转身去后面菜园子干活去了。
莫刘氏那个气哟，这儿媳妇除了肚皮行其他哪哪都不行，但她更气旁边的莫老太。
毕竟也是多年的妯娌，她知道莫老太那一手厨艺多厉害，可她还知道那死女人不会主动给她送点肉，更不会诚心诚意教自己怎么做菜。m.xqikuaiwx.cOm
“土里刨的食也要做成龙肉味，攒点钱都得做了吃了，存不下家当的穷鬼命！我呸！” 奇快文学为你提供最快的莫晓莉赵晴耕试探的大脚更新，第62章 隔壁小孩馋哭了免费阅读。https://www.xqikuaiwx1.com
章节错误,点此报送(免注册),
报送后维护人员会在两分钟内校正章节内容,请耐心等待