张发香还给杜飞跃塞了一玻璃罐子梅干菜炒腊肉丁,这个最下饭!
“飞跃啊,你左手还没有完全恢复,你这不能多休息几天吗?”
“张姨,我已经休息几天了,再休息下去农场那边得停摆了~~~等忙完了我再回来看你们!”
沈佩佩也有一些担心,虽然这杜飞跃的体能异于常人,但是他确实工作起来很容易不管不顾,伤着自己......也怕他单手骑自行车有些危险~~~
看见小媳妇一脸难舍难分的模样,杜飞跃眼神立刻温柔了起来,右手rua了rua小媳妇的脑袋:
“放心,中秋节时候见!”
说罢,长腿一迈,骑着自行车便蹬步而去......
三人在楼下目送顶梁柱离去后,沈佩佩径直带着老爹和张姨去了纺织厂对面的铺子参观。
将自己的计划告知了两位,沈大奎和张发香大受鼓舞,于是忙天忙地的将铺子也重新打扫了一遍。
夜晚.....
沈佩佩坐在台灯下,开始规划着下一步赚钱的法子。
购买缝纫机,需要花几百块,还有一些铺子的布置,以及不少布匹的进货等,最起码小一千块的投资是要砸进去的......
虽然很看好成衣铺子的前途,但是眼下也需要开源节流,支出算下来是再怎样也省下不了的,老爹、张姨、秀云,还得再雇两个老裁缝.....
自古以来衣服利润都极高,但是成本也高,卖的出去的才是钱,卖不出去的就是货了,不少老板做生意现金没有多少,倒是剩下一堆货,而且要变卖后才能赚钱......
衣服来讲,单论料子就得要进好几种,而且料子得多得够,几百块的布料钱都算小打小闹,要想做得像模像样,小一千块的投资估计都悬.....估计还得往上抛个几百块!m.xqikuaiwx.cOm
做成衣铺子这事儿就她、秀云和宅雇的两人够了,那么老爹和张姨他们该做什么呢?成功的老板可不能打击员工的积极性,得给员工安排点工作,实现自己的价值!
此前的奈雪糖做不了了,毕竟来到县城后可不像农村那样方便,成堆成堆的冬瓜可以购买,而且这地方也小.....且奈雪糖也是季节性的东西,生命周期也短暂,早晚都得淘汰掉......
得想法子开源......
张姨人机灵,勤快,做的一手好菜.....饭馆开不了,那可以做点外卖的东西啊?外卖的东西以早餐和糕点为主,也是一门不错的生意!!!
沈佩佩脑海里立刻浮现出前世自己喜欢吃的那些简单又好吃的糕点,想了想,绿豆糕还可以!
绿豆糕做法简单,男女老少皆宜,而且可以当早点、零食,而且做一次可以存好几天,如果做得好的确是一门现金流极大的生意!
说干就干!
这个年代也有绿豆糕,但是一般都在两广地区,且还没有酥皮的!正是一个蓝海市场!
于是沈佩佩走进了厨房,侧面问下张姨的想法。
“张姨,你想做绿豆糕吗?”
“啥东西?我不会做啊?”张姨一脸不解。
“我给你讲方法,咱们试试看!”
“佩佩,你是想做绿豆糕的生意?”张姨两眼立刻放光!
说风就是雨!
沈佩佩点了点头!张姨立刻拿出全部精力,认认真真的跟着沈佩佩学习。
将绿豆浸泡在水里,中途更换两次水,浸泡一夜后。将已经发胀的绿豆放进锅里加水煮熟,煮透后用滤过水,用擀面杖将绿豆碾压成豆沙装备用。
而后在锅里放入油以及一些糖,再加入绿豆沙翻炒备用。
然后将面粉和泡打粉搅匀加入一些食用油,揉成一个光滑的面团,再将豆沙装入一个面团里揉捏成饼状,然后在大铁锅上放一点点油轻轻的煎烤,立刻喷香四溢........
“居然这么好吃,难怪做法那么讲究!”张姨咬着刚刚煎好的绿豆饼说道:
“佩佩,这好吃是好吃,可是也太费油和面了!”
这刚刚煎出来的绿豆饼,豆香味十足,而且十分软糯微甜发香,沈大奎一连接着吃了好几个!
“还别说,这味道真不赖!”沈大奎眯着眼一顿猛夸,他相信这个铁定能卖的出去!
眼见一次性就成功了,沈佩佩开始计划着。
“张姨,你要记得刚刚这个配比!”
一个绿豆饼里,要30克的煮好的绿豆沙、20克的发好的饼皮,算下来三斤绿豆、2斤面粉、半斤油、1斤糖就可以做差不多150个绿豆饼。
面粉5毛钱一斤,绿豆3毛钱一斤,精白糖1块钱一斤,油5毛钱一斤,加上煤球,算下来制作120个绿豆饼需要3块左右的本钱,那么成本差不多是3分多钱,再加上给老爹和张姨的工钱,沈佩佩决定将绿豆饼卖到8分钱一个,自己一定要净赚4分钱左右!
反正后面规模扩大后,将成本再降低一些,一定控制在3分钱最好二分五左右,这样才有得赚!
说干就干!
沈佩佩和沈大奎以及张姨一起在厨房里忙得热火朝天,沈大奎和负责揪面团、压绿豆沙,张发香负责煎饼子,沈佩佩负责销售、进货......
一上午,就做出了二千个绿豆饼。
张发香只恨绿豆沙不够,否则她还能再做两千个出来!
“张姨,你先歇歇,身体是革命的本钱,等我将这些绿豆饼卖出去后,咱们接着干!现在没绿豆了!”
“佩佩,你忘了啊?咱们生产队里好些人都种的有绿豆,眼下今年的绿豆都是新打的,喊你爹立刻去生产队里借一些绿豆回来!要多少整多少回来!”
沈佩佩把这茬给忘记了,她还想着将绿豆饼卖给顺子,自己从顺子那里再买些绿豆回来呢!
“别瞎花钱,咱们就直奔源头,四方生产队哪家种了多少绿豆我一清二楚,没有的,我去涨谷生产队借,一毛钱一斤,保管大家都争着卖给我!”
沈大奎也频频点头,作势立刻就要出发。
“佩佩,如果绿豆不够,红豆可以不?”
“都行!”
沈佩佩说罢,掏出五张大团结拍到了沈大奎的手里。
赚钱大过天,沈大奎立刻出发,风风火火的朝着生产队奔去.......... 奇快文学为你提供最快的七零娇妻要逆袭,糙汉紧追宠上天更新,第156章 绿豆饼新生意免费阅读。https://www.xqikuaiwx1.com
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