韦苟看着眼前的大碗面条,忍不住深深吸了口气,诱人的气味顿时顺着鼻窍直通心扉。
面汤荡漾,油花浮沉,往事顿时闯入脑海中,他想起自己十岁那年,往常总是会弄出一堆五花八门美味菜肴的四师父却破天荒的没有这么做,而是进厨房给他下了碗面吃。
四师父的厨艺若是称天下第二,怕是无人敢称第一,故而那面条也是非同凡响,面极筋道,汤极鲜美,入口的感觉虽比不上鱼肉的肥美多汁,却独有一种朴素安稳的风味,那种单纯只为饱腹的踏实感和安全感,是任何山珍海味都比不了的。
然而更令年幼的韦苟好奇的是,如此美味的面食,看起来却只用了很简单的几种配料,到底是如何做到的?
但是沉默少言的四师父却只是简单介绍了一下什么是面条,却不肯说出那碗面的秘密配方,只是在被问烦的时候会搪塞一句:
......这不是你这个年纪能领悟的!
转头继续将那些花里胡哨的菜肴倾囊相授,而类似这种最简单的家常食谱,却仿佛有什么惊天大秘密一般,死活不愿多说。
所以韦苟也一直不能做出让自己和四师父都满意的一碗面出来。
然而此时此刻,看着眼前的这碗牛肉面,韦苟却有些若有所思起来。
他夹起一片牛肉,放进口中细细咀嚼,随即又夹了一大筷子面条悉数吃完,最后喝了一小口面汤,砸吧着嘴,又陷入了沉思中。
“怎么了小韦,”看报纸的陈叔注意到了这一幕,“味道有什么不对吗?”
韦苟看了陈叔一眼,吃过四师父的神仙面,乡间货郎贩卖的面食他自然也吃过,所以不假思索的说道:“陈叔你家的面,应该是有什么独特的配方吧?”
“好小子,嘴还蛮刁的,”听到这话,陈叔的脸上顿时洋溢起骄傲的光泽来:“你叔我家的面虽不敢称有多么多么人间美味,但在龙川市这一块地方也算是一绝了,要不是......”
他看向屋内零星的食客,不易察觉的轻叹一声,道:
“......生意本该会更好的。”
然而,正在沉思的韦苟并没有注意到陈叔表情的变化,此时此刻,无数种食材和配料盘旋在他的脑海中,通过不断的排列、组合、打散再排列、组合,终于,一道结合实际情况的最优解已然出现。
韦苟走进厨房,径直走向正在休息擦汗的张姨,开口便是:
“张姨,请问这厨房可以暂时借我一下吗?”
“哎?这,这......”张姨显然也是被这个突兀且大胆的要求吓了一跳,她有些不知所措,转头看向一旁的陈叔,却也是一脸茫然。
但韦苟的目光温柔且满是坚定,张姨脸一红,不知怎地莫名生出了几分信任感,于是尴尬的点了点头,说道:
“那......你用吧?”
“好,多谢张姨了,您在外面稍等一会儿吧。”
张姨有些迟疑的走出厨房,在最近的那张椅子上坐了又站站了又坐,偶尔望向自己丈夫,却发现两人的表情都有些局促。
而韦苟却是社交牛逼症一般面不改色,自顾自的在厨房里转了一圈,先是看了看卤牛肉的卤料锅,摇了摇头,又走向一旁咕噜咕噜冒热气的汤锅,掀开盖子闻了闻,眉头皱的更紧。
似乎心中有数了,韦苟这才来到案板前,熟练的拿起了菜刀,很快,“咚咚咚”整齐而又悦耳的切菜声便传了出来。
“香芹?蒜?”
汤锅的盖子并未盖上,蒸汽朦胧,陈叔和张姨尽管伸长了脖子,也不能看太清案板上的到底是什么。
“这怪人还会做饭呢?”
正玩着手机的陈有才扭过头去,看着韦苟手中翻飞的刀花,心中不免多了几分愕然,却又很快不屑的说道:
“肯定是做做样子罢了,姐,我跟你说,这人就是个土包子乡巴佬,除了一身蛮力啥也不是!”m.xqikuaiwx.cOm
而陈蓉蓉则是一言不发,从她的眼中明显可以看出,对眼前这个陌生又帅气的男人充满了好奇。
切菜完毕,韦苟稍稍松了口气,转过身宛如早有勘察一般就拿出了香料袋,目光在八角桂皮小茴香一干战士之中来回搜寻,这才掏出了几样拿出来,有些放在案板上用刀身拍碎,有些则没有。
紧接着,他用纱布将香料一包,丢入了沸腾的汤锅之中,又将大把的配菜小心翼翼的放入。
“哎哎,我的汤......”
看见待客用的汤锅被动,张姨顿时着急了,当即就要冲进去阻止,但陈叔温暖有力的大手很快将她拦住,透过老花镜,里面的双眼也是炯炯有神,闪烁着好奇的光芒。
而此时忙活完一切的韦苟也是把汗一擦,手中的菜刀很随意的抛至半空,那明晃晃的菜刀在空中旋转了几圈,竟准确无误的直入刀具架中。
而韦苟也是没有离开,沉稳的双眼时刻盯着煤气灶内熊熊燃烧的火焰。
渐渐地,一股奇异的香味从汤锅里弥漫开来,渐渐的飘出厨房,飘过大堂,从门口四散而去。
正在用餐的食客们纷纷停下手中的筷子,满脸好奇的转过身去,眼神直勾勾的盯着那口锅。
陈有才放下手机,忍不住吞了吞口水,陈蓉蓉的脸上也不自觉浮现出陶醉的表情。
而韦苟的表情宛如一位庄严的帝王,拿着汤勺的手指不停摩挲着,显然是在等待着什么。
终于,汤锅里浮沫散去,炖煮的面汤呈现出惊人的淡淡金黄色。
韦苟拿起汤勺浅尝了一口,虽然比不上四师父的手艺,却也能做到隐约相似了,这才长舒了一口气,将火关到最小,随即舀起一勺面汤浇进早已准备好的面碗里,一碗独特的汤面就此完成。
“陈叔,张姨,你们尝尝?”
韦苟将面端到二人跟前,二人对视一眼,不再犹豫,低头细细尝了一口。
刹那间,两人的表情不约而同出现了微妙的变化。
陈叔忍不住又吃了一大口,而张姨的表情充满了讶异和赞叹:
“小韦,你叔说你会武功,没想到做面也这么厉害!”
“学过一点点。”韦苟微微一笑,随即看向已经忍不住凑过来的几个食客:“要试试吗?”
“要!要要要!”
那几个食客顿时点头得如同鸡啄米一般,有几个已经吃完的顾客刚要买单,但闻着这诱人的气味,都忍不住再度坐下,大声道:
“老板老板!再来一碗!要这个新厨子做的那种!”
“乡......韦哥!”陈有才此时也冒了出来。
“怎么,不叫土包子了?”韦苟淡淡一笑,以他的耳力,不可能听不见陈有才的嘟囔。
“这......怎么会!”陈有才老脸一红,饥饿的目光却忍不住投向那口汤锅,随即有些不好意思的说道:
“我也可以来一碗吗?”
“说得好像我是店主一般,”韦苟笑了,随即侧过身去:“请自便,别忘了给你姐姐也盛一碗,权当是我的赔罪了。”
“自然自然!”
陈有才立刻屁颠屁颠的冲进了厨房。
“好香啊!”
“是这家吗?”
“感觉很好吃的样子......”
“老板!”
越来越多的客人出现在了店铺之中,无一不是闻着香味找过来的食客,原本空空荡荡的小店很快就被坐满:
“来碗面!”
“来了来了!”
不光是张姨,陈叔也放下了手中的报纸,喜笑颜开的开始了忙活。
而韦苟则是不慌不忙的来到了陈蓉蓉的跟前,先是深情一笑,随即俯下身来,不断逼近那俏丽的脸蛋。
“干......干嘛?”
陈蓉蓉顿时满脸通红,面对这有意无意的撩拨,下意识地抱起了膝盖,黑色裙摆下的白色丝袜展现出诱人的张力。
而韦苟却在一个不远不近的位置刚好停下,一言不发的盯着前者的双眸,突然邪魅一笑,随即从手掌虎口处搓出一张刚写好的小纸条。
“这是......”
“面汤的配方,有些我是凭感觉添加的,所以没有标用量,做面的话,还是叔叔阿姨更有经验......对了,告诉叔叔阿姨,如果能将面从中筋面粉改成高筋面粉,并加以拉面手法的话,会更好。”
韦苟放下纸条,收回手时,有意无意的掠过陈蓉蓉香肩上的发丝。
陈蓉蓉心神一阵荡漾,刚要说些什么,却发现韦苟已经穿过人群、走出屋外,消失在一片灿烂的阳光里了。 奇快文学为你提供最快的韦苟巫山五怪更新,第十一章 面之道免费阅读。https://www.xqikuaiwx1.com
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