熊小谷切好了面条,把面条抖抖散开,然后下锅煮上,“您呀,您现在呢,最重要的事情,是在这儿把这些面条煮好,然后捞出来,我呀回家去把菜都端来,咱们呀今儿晚上还是一起吃吧。”
余有桃皱眉不展,“别呀,我这儿人可多着呢。”
“那难道你们就干吃面条?”熊小谷提醒她就看看这厨房里,到了这会儿也,也就只有一样面条煮上了。
“是哦,看我,光顾着擀面条了,连拌面的卤子都没有准备,那……你今儿做什么好吃的了?”一提到熊小谷做的饭,余有桃顿时是人也不累了,心也不烦了,眼睛都闪亮亮的发着光。
“有……”熊小谷提高了音调,然后就没有了下文,伸长了筷子,在锅里面搅着面条。
余有桃着急的不行了,“哎哎哎,你快说呀,到底做了什么好吃的呀,快别吊着我的胃口了。”
熊小谷笑着一口气说完了,“虎皮猪蹄、把子肉、还有爆炒肥肠。”
“这么多啊!”余有桃眉开眼笑的,“那你这些婶娘们,今儿可有了口福了。”
熊小谷回家去把锅里的饭,还有炒好的菜都盛好,然后用大竹篮提了,再端着盘子凉拌黄瓜,慢慢的朝着隔壁院子里走。
黑豆闻着肉香味跟在她的脚后跟后面直转悠,嗷呜嗷呜得叫唤个不停,夜色中传出去了好远。
“哎哟哟,今儿我可能要吃得撑死了哟,这菜呀,闻着就香!”熊小谷一进院子,就有婶娘过来接过她手里端着的提着的。
熊小谷只管笑着就行,这些婶娘的话呀,是又密又快,她可真的是招架不住。
“这是小谷做的菜吗?”
“哎哟,这下我可完全相信了,有桃啊,你说的看来的确是真的!小谷做的菜,看着就知道肯定香!”
“那是当然的啊,难道我还能为了几口吃食,就诓骗你们不成?”余有桃在桌子上放好筷子还有碗。
面条是简单的西红柿鸡蛋卤子,但是余有桃尝了总觉得没有熊小谷做的吃着香。
大家洗了手在桌子边上坐下,立刻就提起筷子,奔着自己想去吃的菜去了。
“这爆炒肥肠是真好吃诶,不油不腻,完全没有我从前吃起来会有的那种怪味儿。”
“对对对,我尝着还有点脆,香香辣辣的,真好吃!”
“你们尝尝这个什么肉才好吃呢,炖的烂烂的,恨不得是一抿就化了!”
“这呀,叫把子肉。”余有桃心觉自己知道的比较多,说话的时候完全是一副得意的劲儿。m.xqikuaiwx.cOm
“把子肉?这名字真奇怪,里头还能煮着鸡蛋和青椒。”
“不过这鸡蛋也很好吃,沾了肉汁的滋味儿,青椒也肉嘟嘟的,吃着口感忒好!”
“你们呀,就顾着嘴上说得高兴,我吃这个猪蹄才香呢,外面的皮粉啾啾糯糯的,里头的肉呀,甜滋儿滋儿的。”
……
“哎呀呀,你们的嘴巴呀都别顾着说话了,先顾着吃饭吧!”最后还是余有桃出来主持场面,防止场面继续混乱下去。
几位婶娘一听这话,立刻都埋头吃了起来,再没有人还想着说话了。
一顿饭简直如同秋风扫落叶,因为不舍得这好滋味,最后大家连碗里、盘子里的汤汁都扫荡一空,用这些汤汁拌面吃了。
吃完饭,几个人坐着好半天都无法动弹。
揉揉自己肚子,余有桃打了个饱嗝,“哎呀,幼娘啊,我怎么天天吃你做的饭,还是觉得这么的好吃啊。”
“因为每天都是新菜式?”熊小谷收拾好碗筷,把它们摞在一处,然后拧干了抹布擦着桌子。
可能是吃得太饱了,脑子也不转动,余有桃好半饷才回了熊小谷一句,“有可能。”
“幼娘啊,你这做饭的手艺啊,真是绝了。”说话的是陈婶子,今儿虎子和他爹一道儿进城去了,她不用回家做饭,所以就有幸吃到了这顿晚饭。
“婶子们,你们可千万别再夸我了,我听了都有点飘飘然然的了。”抹布搓洗了一遍,熊小谷又擦了一遍桌子。
余有桃按住她的手,“这些活儿不重,你放着我来做就行,我总不能什么也不干吧?”
“你快回家去吧,收拾收拾早点睡觉,明儿早上不是还要早起进城呢嘛。”余有桃眼见熊小谷不想停手,赶忙又说了这两句。
熊小谷想想也是,“行,我就先回去了,院子里面还有东西没有收拾呢。”
“赶紧回去吧。”余有桃拍拍她的后背,“你还小呢,不要太操劳了。”
熊小谷点点头,抱起地上已经蹦跶不动的黑豆,推开院门回了家。
天上的月亮今天格外的圆,照得地上亮堂堂的。
熊小谷收拾完了杂物,洗了澡,在院子里支起小炉子准备开始熬制蚝油。
牡蛎在熊小谷洗澡之前就已经洗干净了,这会儿洗完澡出来,水分也已经沥干了,直接搁进锅里面用小火慢慢的煮着。
过了一会儿,用铲子扒拉扒拉,看看每颗牡蛎都缩小了,显得干巴了,熊小谷用竹篦子把牡蛎先篦出去。
至于留下来的蚝油汁,熊小谷依着记忆里的做法,舀了一大碗的水倒了进去,多多的搁了糖还有盐,继续用小火慢慢的熬煮。
看着蚝汁还有点白,熊小谷又去厨房舀了勺酱油加进去,在锅里面搅了搅,看看现在锅里面的颜色,熊小谷满意的点点头,“看着是有那么点的意思了。”
调了碗淀粉水,倒进蚝汁里面拌匀,煮的蚝汤稍显粘稠了,颜色已经是棕褐色了,这就是熬成功了。
熊小谷找了小坛子把熬好的蚝油装进去,趁着锅底还热着,就撸高袖子刷洗干净。
干净的小勺子擓了一点蚝油,熊小谷用舌尖沾了一点尝了一下,咸是咸了点,但是尝起来是真的很鲜哪。 奇快文学为你提供最快的熊小谷霍洵更新,第130章 蚝油免费阅读。https://www.xqikuaiwx1.com
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