廖梦语眨了眨眼睛，“哦？贺先生对每位顾客都是这样吗？菜售罄没法满足顾客的需求就餐厅买单，那贺先生开餐厅是为了赔钱的？”
贺晋廷淡淡的笑容，他开餐厅的根本目的，还真不是为了赚钱，想要赚钱，法子很多，但他不会跟个陌生人说。
“廖老先生，开门做生意，自然是为了和气生财，可是，如果在此过程中，能得一二知己，贺某倍感荣幸，也倍感欣慰。昨天一会，深觉廖先生人品阅历都令人感佩，让贺某心生向往，所以才有结交之意，但如果廖先生觉得贺某不配，那贺某也只当是遗憾了。”
一番话说得廖先生哈哈大笑，廖梦语还要说什么，廖老先生阻止了她，对贺晋廷道，“年轻人，我的确欣赏你，能让我连续来两次的饭店不多，你很有想法，也很有态度，行了，不为难你，你这个朋友，我交了！今天我不点菜了，你给我按两人的分量安排一桌午饭就行。”
贺晋廷微微一笑，“好的。”
贺晋廷去安排了。
廖梦语瞪着贺晋廷的背影，十分不满，“爷爷，你怎么随便就跟人做朋友了？我敢打赌，下一步，他就要巴结上你，找你投资，找你要资源，找你借人脉。”
廖老先生笑了，“小语，不要把人想得那么复杂。”
“难道不是吗？这种人我可见多了！尤其是这样的小老板，一个个精得跟猴儿似的，见缝就钻营，逢迎巴结的事最擅长！”
廖老先生笑道，“他并不知道我是谁。”
“那是他装的！他不知道你是谁能这么拍你马屁？爷爷，你就是太善良！”廖梦语十分不服气。
“呵呵，小语，难道你还不相信爷爷的眼光？”
廖梦语转了转眼珠，“爷爷，那我们打赌，看他是不是这样的人！”
“怎么赌？”廖老一向宠着这个孙女，有求必应的。
“等着，等下我来试试他！”
爷孙俩说着话，不多时，菜便一道道上来。
有红楼系列的虾丸鸡皮汤和炒芦蒿，节气菜是荠菜拌肉丝，甜品是糖蒸酥酪。
虾肉鲜贝捶成茸状，加盐、、绍兴酒、鸡蛋清、葱油、姜汁等搅拌上劲，分成两份，一份做白丸，另一份加菠菜汁做成绿丸，挤成虾丸入锅，虾丸煮的火候非常重要，丸子浮上水面以后，要用手勺在水面推丸子，多少个来回贺晋廷都有讲究，直至煮熟捞出。再将鸡皮煮熟，斜切成块，调汤，跟虾丸再稍稍煮后，起锅装碗。
这道菜上来，绿白相间，清香扑鼻，视觉上就很有冲击力，十分具有春天的感觉，而且，虾丸入口鲜滑q弹，汤鲜香爽口，沁人心脾。
廖梦语原本是抱着挑剔的心态尝的，吃了一小碗后，憋着气，说了句“不过如此”，但看着爷爷喝汤喝得很陶醉，忍不住又盛了一碗。
廖老先生忍不住暗笑，又尝了口炒芦蒿。
贺晋廷的炒芦蒿也来自红楼菜谱，跟腊肉一起炒的，腊肉的香味充分散发出来，跟芦蒿的清香裹在一起，好吃得廖老连续夹了好几筷子。
荠菜拌肉丝，原本是道清淡的菜，贺晋廷给改良了，用他自己独特的酸辣汁拌的，微微酸辣，一点儿不油，一口下来，味蕾打开，觉得还能再来三碗米饭，简直就是春天的味道！
这几道菜，不是什么龙肝凤髓似的山珍海味，但廖梦语还是吃出了一点意思的，这位贺小老板的菜，最典型的一个特点，就是食材品质好，每道菜都透着一个字：鲜。就连腊肉这样的腌制肉类，跟芦蒿一综合，都只有鲜香，没有齁咸了。
最后上来的甜品糖蒸酥酪，廖梦语本来是不敢兴趣的，因为这种老式甜品，总做得很甜，但她尝了一口，却很惊讶，甜度刚刚好不说，奶香味十足。
三道菜，一道甜品，廖梦语和爷爷吃得干干净净，连一块儿鸡皮都没剩，连荠菜拌肉丝里的辣椒沫儿都拌饭吃了。
廖家富贵，什么菜没吃过？什么宴没赴过？但偏偏就在这样一个小店里，味蕾被这些个家常菜给征服了。
廖梦语还嘟嘴呢，“这叫请客吗？就请三道菜？这就不是诚心请客。”
“你啊！”廖老先生笑着指她，“你还没吃饱？”
廖梦语一点儿不想承认，肚子是饱了，但嘴还没饱。
“你不是老嚷着减肥的吗？”廖老打趣孙女。m.xqikuaiwx.cOm
“爷爷！”廖梦语不干了，跟爷爷撒娇。
又逗得廖老一阵大笑。
贺晋廷是在他俩吃完后才过来的，笑问廖老，“老先生吃得可还满意？”
廖先生很是豁达，哈哈笑，“你看看这盘子，有多干净，就知道我们满不满意了？”
这话，招来廖梦语一顿眼神暗示：能不能别说得这么明白啊？好像我们没见过世面似的！
而后，她便对贺晋廷说，“贺先生，你们这家店呢，最大的优势在于红楼梦这个噱头，我承认，你这个点很好。”
“谢谢廖小姐肯定。”这是贺晋廷跟廖梦语正儿八经说的第一句话。
廖梦语心里不爽，但还是克制了，“只是，廖先生，你不觉得你这样一家店，开在这么个小城市可惜了吗？”
贺晋廷笑笑，不语。
廖梦语心里说：来了来了，这就等着我砸大饼下来呢！
她笑得倨傲，“是这样的，我爷爷很喜欢你们这家餐厅，我们家在沪市呢，有点地位，你也知道，沪市是一线大城市，什么样的餐饮都有，市场比你这个小城市大多了，当然，投资也大多了，想在沪市站住脚可不容易，不过，我爷爷说了，他喜欢你，可以支持你，帮你把餐厅开到沪市去，而且，只要你好好干，还可以开连锁，哪怕开到全国都可以。” 奇快文学为你提供最快的贺晋廷江小满更新，第35章 试探免费阅读。https://www.xqikuaiwx1.com
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