尤其是苏粮,估计是昨天累的很了,现下还一边睡着,一边打起了小呼噜,肚子此起彼伏,可爱的不得了。
就是太瘦了点。
苏茶叹口气,看来把全家喂饱、喂胖的计划可以全面实施了!
进到厨房,把门口挂着的围裙给自己带上,苏茶开始准备今天要吃的食材。
早上就吃了几个鸡蛋,这又睡到这个时候,肯定晚上还会饿,所以她要多做些预备着才行。
如果想让全家吃好喝好,那就得有荤有素,还得要有汤有粮才行。
把从供销社买回来的一斤猪肉、一斤大米还有从空间里拿出来的一斤油都给放到明面上后,苏茶这才安下心的把物资空间内的东西往外掏。
首先第一步,那就是要蒸大米饭吃。
这米饭蒸好了一顿吃不完还能留到晚上做个蛋炒饭吃,再不济也能拿着这凉饭搓成韩式饭团,照样好吃的不得了。
只不过现在这时候家家户户都没有电饭煲,古法蒸米饭什么的,可得让她好好研究研究才行。
从空间内掏出一本《华夏古代美食手册》,苏茶把厨房门一关,开始研究了起来。
先把洗好的米放入锅内加入大量的水煮到沸腾,然后把米饭过滤出来,再把锅内剩下的米汤水倒出来一部分,留一小部分在里头。
然后放入竹蒸笼,在蒸笼上铺上湿答答的蒸布,然后把米均匀的平铺上去盖好锅盖开始大火的蒸米饭。
幸好这设计总院已经通上了煤气灶,不然苏茶都不知道自己要如何是好!
总不能把自己空间里的煤气灶都给搬出来用吧,那也目标性太大了!
一个灶子上蒸上米饭,苏茶开始用另一个灶子炒菜了。
既然要有荤有素,那一道硬菜是必不可少的!
想了半天,苏茶准备给他们做自己最拿手的——红烧肉!
这好的红烧肉要色泽红润,吃起来肥而不腻。
夹着饼子咬上一口满嘴流油!
这,才算得上是一盘真正的红烧肉!
从空间内拿出一大块五花肉,约莫着量,苏茶切下来盘子大小的一块。
用空间内的喷枪对着猪皮喷了喷,以便更好的祛除猪毛和猪皮表面的异味。
然后用个盆子装起来,往里倒些水,开始刮猪皮上的脏东西。
一切弄好,这才开始改刀切块儿。
两指宽的大肉块,是吃起来最过瘾的时候。
肉弄好了,便是配料了。
桂皮、香叶、白芷、八角、生姜片都是做红烧肉的必用之物!
锅烧热放上一勺油,然后放入白糖开始炒糖色,待颜色变得嫩红,立马放入切好的五花肉,霎时间,一阵喷香扑鼻!
不光正在梦香中熟睡的苏粮、苏米兄妹俩闻见了,就连隔壁的卢子秋、卢子恒兄妹俩也问了个正着,“什么味道?好香啊?”
说着,卢子秋就闻着味儿一直走,然后······
就走到了苏茶家门前头。
跑回来跟她哥说,“哥,是隔壁苏茶家发出来的味儿!她这是在家做肉吃啊!”
闻这味儿,还是红绕的呢!
咽口口水,卢子秋眼珠子转来转去,“哥,你去隔壁看看苏茶在做什么好吃的呗?”
“要去你去,我可不爱吃肉。”
对于他妹这爱占人小便宜的性子卢子恒真是烦透了,头也不抬的把她往外轰。
“瞅你这样儿!”卢子秋白他一眼,“你不去我去!”
可是这才刚扭头,就又想到了刚才苏茶给她来的那一出儿,心下有点儿忐忑!
但谁让这肚子里的馋虫都给叼起来了呢,她已经一个星期都没见过肉影了,只每天路过国营大饭店的时候闻着那肉味解解馋。
想到此,卢子秋也不带怕的了,啪啪啪跑过去敲门,“苏茶开门,苏茶开门!苏茶你快开门!我知道你在家!”
屋里的苏茶:“······”
这是雪姨上了身?
把厨房里会暴露的东西赶紧收进空间内,苏茶把厨房门打开,对着正站在厨房外头流口水的苏粮道:“小粮,去给她把门打开。”
苏粮点点头,把门打开后,还礼貌的喊了声,“子秋姐姐。”
“乖小粮。”卢子秋一眯眼,笑得还有点儿可爱。
其实这姑娘本性不坏,就是家里有点儿重男轻女,啥好东西都紧着她哥先吃先用的,就搞得这姑娘有点儿抠搜,且爱占小便宜。
跟苏茶的关系不好不坏,虽然总是削摸她的东西,但只要看见有人欺负苏茶,她也会挺身而出!
所以苏茶并没有太过讨厌她。
看见她进来,苏茶一边炒菜一边问她,也不回头,“你来干嘛?告过状了?”
“谁没事儿天天告你状啊!我吃饱了闲的!”说着,卢子秋装作不在意的往厨房门口一站,“苏茶,你这怎么才做饭啊?”
“哦,今天早上才回来,不赶趟呗。”
卢子秋咽口口水,妈呀!太香了,“那你这做的什么吃的?需要我给你帮忙不?”
把配料放进去,又添了些水开始大火收汁,苏茶这才有时间扭头看她一眼,“不需要你帮忙,说吧,你来干嘛的?”
这么直接嘛???
卢子秋脸一红,要搁往常她早就翻脸走人了,可今天这腿就跟不是自己的似的,为了这口吃的,压根就走不动道了!
“没啥,我就是来你家看看你做啥好吃的呢,这么香。”边说边伸头,“呀,这是红烧肉吧!怪不得这么香呢,油真大!”
从上一年开始,国家因为一些原因,再加上大范围的田地受灾,就导致了整个国家都开始了勒紧裤腰带过日子。m.xqikuaiwx.cOm
别说是做肉了,就连炒个菜那都得是水煮。
顶多是紧盯着,扣扣搜搜的家里来客人了滴一两滴油进去,香个味儿了事。
哪里会像苏茶这样直接就用大块儿的肉开始做菜的,那纯粹就是在浪费东西啊!
把蒸好的米饭盛出来,苏茶又动手把今天早上马婶子给的小白菜给切成小段,准备做个清炒小白菜来助个消化。
卢子秋闻着米香,嘴巴里大口的分泌着口水。
见苏茶炒个小白菜还要放一勺的油,吓得嘴巴都合不拢了!
这又是肉、又是大米饭、又是大油的,这苏茶这日子是不准备过了吧?
这、这也太败家了点一顿吧?
苏米站在厨房外,扒着门眼睛一眨不眨的盯着锅里正在收汁的红烧肉,一个劲地咽口水,那模样跟只楚楚可怜的小花猫似的,说不出的可爱。
苏茶见她这般样子,忍不住的笑了笑,“小米是饿了吗?”
小苏米听见她姐的问话,怯懦的看了卢子秋一眼,赶紧摇摇头,咽着口水小声说了句:“小米不饿,小米就是闻闻。”
苏茶一顿,“小米,你说饿了也没关系的,姐姐不会生气,不会批评你的。更不会动手打你,知道吗?”
苏米眼睛里有些眼泪,但她还是忍住了,“大姐,小米记住了。”
“乖小米,你先去跟哥哥一起玩吧,等姐姐做好了饭,咱们就能一块儿吃了。”
“至于你······”苏茶撇卢子秋一眼,“你要是想留在我家吃饭,那就得去帮我看孩子。”
“没问题!”卢子秋一脸兴奋,“不过苏茶,我去看谁啊?你们家苏粮都那么大了,也不用我再看来啊?”
简直是没用武之地啊~
“不看苏粮。”苏茶说着,用下巴指了指正坐在沙发上扣手指头的苏米:“喏,去看我妹妹,苏米。” 奇快文学为你提供最快的苏茶年代+物资更新,第36章 美食技能已加满免费阅读。https://www.xqikuaiwx1.com
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