大蒜已经全都挖出来了，整齐的堆放在一起。
叶宁过去的时候，叶远山正蹲在地上抖着大蒜上的土。
“爹，我帮你。”
“哎，这里有剪刀，你把大蒜的须子剪一下吧。”
叶宁蹲了下来，拿起旁边的剪刀，去剪大蒜头上须须。
等把大蒜抖完土，叶远山就开始把叶宁剪好的大蒜编在一起。
大蒜本来就不算多，只用了一刻多钟，两人就干完了。
叶远山拿起锄头：“你先把蒜拿回去吧，我再把地翻一翻。”
“嗯。”
叶宁答应着，回去之前又去看了看之前种下的菜，见菜都长得挺好的，也不需要浇水，这才拿着编好的大蒜回去了。
回去后把大蒜挂在墙上，叶宁就来到厨房，准备开始炖排骨。
叶宁之前去一座城市旅游的时候，见那里有很多名字叫xxx排骨米饭的店，了解之后才知道，排骨米饭是当地的名吃。
旅游的那几天，叶宁吃过三次排骨米饭，每次都是不同的店，但无一例外都十分好吃，排骨炖的香浓软烂入口即化，而且一点也不油腻，配米饭吃绝了。
回家之后，叶宁对那里的排骨米饭念念不忘，就到网上搜了一下怎么做。
结果网上说每一家卖排骨米饭的店都是有独家秘方的，自己做做不出那个味。
叶宁不太相信，她在当地看到那么多家店，难道家家都有独门秘方吗？
于是她又去某宝搜了一下，见上面有卖排骨米饭教程的，都说是商用秘方，不仅有配方，还把开店要用的设施和器具都写清楚了。
于是叶宁就选了一家评价不错的店铺，花了九块九买了一份。
卖家发了视频教程和文件过来。
可叶宁打开那个文件看了一下，就后悔了。
这配方光各种调料和香料就列了一大堆。
更别说还要什么鸡和猪腿骨排骨一起炖汤，汤炖完又要制作秘制酱汤。
叶宁光看看就晕了。
她是第一次买这种秘方，以为是商用的会更正宗，谁知却这么复杂，根本不适合在家里做饭用。
这钱算是白花了。
后来叶宁又在网上找了一个简单的做法。
直接从某宝买的配好的料包，不过是家用的，里面香料就几种。
然后照着网上教的方法试了试，做出来也很好吃。
当然跟店里卖的还是差很多的。
毕竟人家费那么多材料和工夫不是白给的。
现在她的空间里还有很多卤料包，买这种料包就是这样，虽然知道买多了是大抵用不完的，可买少了又觉得太不划算了。
钱差很少，东西却差很多，买少了真的很不甘心。
所以每次总是多买，每次总是用到过期也用不完。
今天叶宁就打算用空间里的料包来做排骨米饭。
先进空间炒好糖色盛在碗里，又把待会要用的生抽老抽和白糖装在另一个碗里，这才拿着两个碗回到厨房。
切好葱姜，在锅里添上水后就开始生火。
叶妍这时听到厨房的动静，就跑了过来。
“姐，你现在就做饭啊，这么早？”
“我先把排骨炖上，等炖完后多闷一会，更好吃。”
网上的方法是排骨炖一个小时后还要再闷两三个小时，不过叶宁可没那个耐心，最多也没闷超过一个小时过。
“我帮你烧火吧。”
“不用，我炖这个排骨不用炒，一会水开了把东西都放进去就行。你去玩吧，我自己来就可以。”
“好吧。”
见姐姐不用帮忙，叶妍又转身去秋千那边玩了。
等水开后，叶宁把料包和葱姜先放进去煮了一会，然后才放排骨。
排骨之前已经在水里泡过两次，没什么血水了。
放完排骨后，又把之前炒好的糖色和调料倒了进去。
用勺子把汤搅一下，这时汤已经变成了酱红色。
等水再次烧开后，叶宁撇去汤上面的浮沫，改用中小火开始炖。
中间又撇了两次浮沫。
炖了有半个时辰，叶宁就把准备好的白菜放进去，只有一把，没放太多。
然后又放盐进去调味。
尝了尝咸淡正好，就盖上锅盖，不再烧火。
之后就一直在锅里闷着就可以了。
炖完排骨，叶宁回了屋。
叶远山也已经干完活，现在正坐在炕上喝茶。
叶宁对李秀娘说：“排骨我已经炖好了，放锅里多闷一会。”
“嗯，快上来歇歇。”
叶宁上了炕，又说道：“娘，一会做饭的时候你去做大米饭吧，我怕做不好糊了。”
“行啊，我来做。”
叶宁喝着茶水和爹娘聊天。
过了一会，春苗过来告辞，叶宁让她喝了杯水，又塞给她两块点心，这才放她走。
“我就不送你了，明天再来玩啊。”
“哎。”
春苗走后没多久，金宝也告辞离开了。
李秀娘看时间差不多了，就把针线活收起来，去厨房做饭。
叶宁也跟着来到厨房，看李秀娘怎么做大米饭。
其实方法很简单，跟用电饭煲一样，也是把米淘洗干净后放进锅里，然后添上水，就开始烧火做饭。奇快妏敩
重要的是水的用量和火的大小。
叶宁看了看也没什么可以学的了，就开始准备下一道菜。
把芸豆洗干净斜着切成丝，然后又切下一块瘦肉，也切成丝。
又把其他佐料准备好。
等米饭差不多了，就把排骨盛出来，开始做芸豆炒肉。
剩排骨的时候，叶宁悄悄拿了一块大的放进空间里。
今天也给元宝改善一下伙食。
这时，一直留意着厨房这边动静的叶妍，见姐姐要炒菜，赶紧过来帮忙烧火。
大火翻炒，芸豆炒肉没多久就出锅装盘了。
这时李秀娘那边的大米饭也已经做好了。
虎子跑了过来。
原来从叶宁开始盛排骨的时候，饭菜的香味就一直往虎子的鼻子里钻，搞得一直在荡秋千的虎子心猿意马，肚子咕咕的叫。
忍了好一会，终于忍不住了，就过来看看。
“真香啊，饭做好了吗？”
“好了，马上就可以吃了。”叶宁笑着说。
李秀娘起身把锅盖打开。
虎子瞪大了双眼，一脸的惊喜。
“大米饭！” 奇快文学为你提供最快的叶宁绵绵密密更新，第85章 排骨米饭免费阅读。https://www.xqikuaiwx1.com
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