这点苏甜甜还挺佩服他爹的,说明他爹头脑比较清楚,遇到事情还算是看得远。
像这个时代,电压供应又不稳,要是家里每个稳压器的话,那电烤箱肯定是用不成的。
这回她爹真的是有先见之明!
过了两天家里的线路重新走了一遍,稳压器也装好了。
李春兰就开始研究做月饼。
“做月饼之前,咱们是不是应该先去买模具?”
要不是小女儿提醒,李春兰还没把这当回事儿。
可是现在模具很难买,除非就是到食品厂才去才能买到。
“市面上就没有卖这样的模具了,得到食品厂才能买。我现在就怕食品厂不卖给咱。”
“没事你就说准备八月十五自己做月饼,人家肯定会卖给你的。”
就让苏甜甜给说对了,李春兰来到食品厂,把自己的来意一说,人家果然就卖给了她不少模具。
当然,价格也不便宜。
但是这个模具是李春兰听甜甜的安排,买的那种比平时规格稍微小一点的,大概比平时大家习惯吃的那种月饼要小上一圈。
为此,李春兰也问了自己的宝贝小女儿,“咱家为啥要用这种小模具做月饼,那不是不实惠吗?”
“哎呀,那一个月饼那么大,有几个人能吃完?还是小一点儿下得快。”
李春兰仔细一想,觉得小女儿的话是很有道理。
以前是家里穷,八月十五能吃个月饼,全家人就高兴的不得了,一个大月饼还要分成好几块分给大家吃。
现在大家生活比以前好了,一一只大月饼也吃不完,如果做的稍微小一点,可以说是几口就吃一个,更不容易浪费。
这回月饼还没有做,家里已经重新走了电路,买了稳压器,电烤箱,还买了一堆模具。
也就是说把这一个多月来李春兰所有的收入都投进去了。
现在家里除了这一堆设备,已经没有钱了。
“甜甜,这回妈可是把所有的本钱都投进去了,你可得保佑妈会成功,要是不成功的话咱们家就要赔死了。”
苏甜甜振振有词的说道,“不管做什么生意肯定都有前妻的投资,咱们这回试着放长线钓大鱼吧。”
“长线咱们这回是真放啊,至于能不能钓到大鱼,我可不知道。”
现在属于万事俱备,只欠东风。
“妈妈,咱们做什么月饼?”
“咱们本地大家吃的不就是五仁月饼,芝麻月饼,豆沙月饼,除了这也没有别的。”
这个时候苏甜甜一文正经的跟妈妈说道,“妈妈这回做月饼,咱们要创立自己的品牌,肯定要做好,既然你说有这三种月饼,那我想在加一种月饼好不好?”
“加什么月饼,不就只有这三种月饼吗?”
李春兰不明白,从小到大她吃的最多也就是这几种月饼,其他的月饼他是闻所未闻,见所未见。
其实苏甜甜想告诉妈妈,世界上并不是只有甜月饼,还有咸月饼。还有些地方做的肉馅月饼,但是她现在想要推荐给妈妈的是蛋黄月饼。
蛋黄月饼作为月饼家族的一个重要的成员,推出市场就很受欢迎。
特别是有些人并不是那么喜欢吃甜口的东西,那么咸咸香香的蛋黄月饼,就满足了大家伙的另一种需要。
听到苏甜甜提出来做蛋黄月饼,李春兰直接懵圈了。
“用鸡蛋黄做月饼,这样的月饼好吃吗?”
“是用咸鸡蛋的鸡蛋黄做月饼,这样的月饼做出来其实非常好吃,就是把里面的馅换成鸡蛋黄。”
李春兰非常诧异的盯着小女儿,“这些东西我记得你都没有吃过,怎么你说起来头头是道?咱们家可没有这个闲钱供你这样吃,你都是从哪吃到的?”
苏甜甜能说什么?
现在她只有让宋致远背锅。
“是我同桌宋致远,他以前给我偷偷的拿过蛋黄月饼吃,我觉得特别好吃。”
这样就解释清楚了。
虽然在他们家是绝对没有出现过蛋黄月饼,这种新鲜洋气的吃食。
但苏甜甜在幼儿园,确实没少吃宋致远拿去的小零食。
像什么酒心巧克力呀,夹心饼干呀,这都是别的孩子连见都见不到的小零食,可对宋家人来说就不叫事儿。
李春兰也不止一次的见过,苏甜甜拿回来酒心巧克力、夹心饼干、最夸张的一次,还拿回来一盒肉罐头。
难怪甜甜一直主张要做月饼,可能就是她吃过很好吃的月饼,对蛋黄月饼情有独钟。
“甜甜,虽然妈妈知道你吃过蛋黄月饼,虽然妈妈也觉得蛋黄月饼一定很好吃,可是说真的,妈妈从来没有做过蛋黄月饼,心里没有谱。”
“没有关系,只要妈妈按照平时的做法去做月饼就行了。”
苏甜甜趁机拍着胸口打包票,“要是妈妈放心的话就听我的,我绝对能把这件事情给安排的妥妥当当!”
“那妈妈就听甜甜的。”
虽然苏甜甜人还小,可毕竟也到幼儿园上学了,她居然给妈妈递过去一张纸。
“妈妈,这是别人给我的月饼的配方,你试着拿这个做一下。”
其实这都是甜甜自己写的配方,因为她以前在家里做糕点的时候,也曾经尝试做过月饼。
虽然她的手艺不怎么样,可是那些月饼馅的配方她都记住了。奇快妏敩
那当然,以前记住的时候,她也没想到这些月饼馅有一天会发挥出来作用。
但是现在她突然佩服自己有个好脑子,能够清楚的记得这些配方,并且把它写下来。
李春兰拿着配料表看了半天,犹犹豫豫的问,“甜甜,你让我和的面里放的猪油是不是太多了?这猪油都赶上面多了。”
“妈妈,我也不是很懂,这是别人给我的,要不你先试试?看哪样做出来更合适?”
李春兰想了想,觉得小女儿说的话也很有道理。
毕竟是初次尝试,那馅和面的比例配方肯定是熟能生巧,好在她现在已经有一张上好的配料表,就可以按照这个配料表上的配方多增少补,只要掌握出一定比例,做出来上好的月饼应该不难。 奇快文学为你提供最快的苏甜甜宋致远更新,第409章免费阅读。https://www.xqikuaiwx1.com
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