“我听灶房的婶子说，还要再等半刻钟哩！”
……
村里的孩子们难得没有聚在一块儿做游戏，而是围着院子里架起来的的碳火堆嗦手指。那上面烤着的是腌制了几天，早就入味的野猪肉。得亏现在是冬天，肉放了几天依然还很新鲜，被炭火熏烤的猪油“滋啦”一声滴落到滚烫的火堆里，激起一阵阵油脂香味。
不同于其他食物，肉是最能激发起人类原始欲望的食物，尤其是烤肉。要不然，咱们的祖先也不会在尝过烤肉后，毅然决然的放弃继续吃生肉。
其实大伙儿在逃荒路上也是吃过烤肉的，只是那会儿，为了不耽误时间，且天气太热放不住生肉。所以大伙儿吃的烤肉并没有经过细细腌制，只大约么在表层抹上一层粗盐就算调味了。
那样做出来的烤肉虽然也能吃，但是略微吃几口后就会觉得油腻，需要搭配着吃点爽口的配菜来解腻才行。总的来说，没有达到最佳食用效果。
这一回的烤肉，被几个婶子先整个儿浸入浓盐水里头，然后添加了野姜，野蒜去腥味。待浸泡一晚上后，取出肉略微擦干水份，紧接着将调好的酱汁从里到外均匀涂抹整个猪肉，这一步一定要耐心，每一处都要沾到酱汁才行。涂抹完之后，再静置一个下午，到了年夜饭开饭前，就可以开始烤了。
这不，经过多道工序烹制而成的烤肉，外皮焦脆而内里肉汁饱满，口感丰富，实在是一道老少咸宜的美味。
全村老少都端着自个儿的碗等着开饭，就连老成持重的族长，都不经意的看了好几眼灶房的方向。在这一刻，灶房的女人们成了全村人心里最重要的存在。婶子们再不出来，大伙儿可就快控制不住自己的哈喇子了。
千呼万唤始出来，灶房婶子们终于在大伙儿的殷殷期盼下抬着几个大木桶出来了。
今晚的菜色很丰富，除了烤肉这道重头菜之外。还有山鸡炖蘑菇，凉拌构穗儿，炖豆腐腊肉煲和一大桶野菜蛋花汤。得知每个人都可以打四菜一汤，喜得馋嘴的孩子们恨不得现场就蹦跶几下，将肚子再空出些位置来留给美食。m.xqikuaiwx.cOm
豆腐是近日刚做出来的。前段时间天天下雪，大伙除了必须出门办事，其余时间都窝在房间里不出来。
人可以闲着，牲畜却不能闲着，怕会冻死。在屋里呆久了无聊，便有那手巧的村人将早先盖房子留下的石块自己琢磨着造了一个石磨。
这样一来，牲畜们便开始轮流拉磨磨粉，磨豆浆，将逃荒时候从村里带出来的豆子，玉米粒等统统磨了出来。叶梓喝到第一口热豆浆的时候，激动的不得不感慨劳动人民的智慧不可小觑呀，你只要给他们一点时间，便能收获极大的惊喜。
不仅豆浆，豆腐被鼓捣了出来，就连豆芽也被村里的妇人们发了出来。冬日里果蔬少，他们睡的火炕热气又足。没过几日，便有底子虚的老人、孩子口角长火气，流鼻血。本来几副加了苦黄连的汤剂下去，他们的火气就该散了。
但是到底做娘的心疼孩子，想着汤药太苦口，大人便罢了，孩子却是太遭罪了。于是便取了一些豆子花生的，不拘什么品种浸泡湿润后，放进木桶里通风避光保存，每日撒点水进去。
几日后，打开盖住木桶的湿布，桶底已经长出了十几公分的豆芽啦。
夏日里或许不觉得豆芽美味，但在这匮乏的冬天，炒豆芽便成了抢手菜，既爽口又清新，让人仿佛提前尝到了春天的味道。
一顿年夜饭吃的全村人满嘴流油，心满意足。如今的他们，没有沉重的赋税压在身上，没有冻死饿死的担忧，家人都在身边，生计有全村人来共同分担。虽然他们没有什么学识，却也知道这种生活真的是以前想都不敢想的。若大伙儿没有破釜沉舟出来逃荒的决心，而是选择继续一味苦熬，天天盼着上头的贵人们能发发善心给他们一点活路，那此刻，他们中的大部分人或许都将活不过这个冬天，一直到死都要受罪。
村里人喝着美味的野菜鸡蛋汤，吃着软嫩多汁的烤肉，心里一片火热。大伙儿觉得他们的生活或许可以变得更美好。每个人的心里都不禁在想，若是大家继续努力下去，是不是将来有可能顿顿都可以吃上今天这样的饭菜呢？
伴随着这种隐秘却火热的希望，新的一年到来了。守岁至凌晨，便该下饺子吃啦。其实大伙儿晚饭都吃的很饱，根本就不饿。但是谁能拒绝白胖可爱的饺子呢，再吃十个溜溜缝儿也不是不行的，所有人摸着自己的肚皮默默想着。
总之，最后一大锅饺子也被村里人吃光了，所有人这回是真正意义上吃撑了。
有那夸张的，竟撑的连腰都弯不下去了，直喊着饺子撑到喉咙口了。
叶家三口就是一整个大写的无语，看着村里人吃撑动不了的样子，又好气又好笑。
最后还是王春英指挥着叶梓翻出一大袋山楂干，泡了一桶山楂茶，众人分食后才堪堪没有人闹出消化不良的问题。
除夕这一晚上就在众人纷纷皱着眉头喝酸山楂水里过去了。第二天拂晓，孩子们就开始各自串门拜年了。如今这会儿，小家伙们倒也不图什么压岁钱零嘴的。只是三五个一起，成群结队的对着长辈们拜年说吉祥话儿，顺便还得完成叶梓布置的假期作业。于是各家闲下来的大人们，还没享受到正月里的悠闲，便被迫开始学习写自己的名字。有几个傻小子，连自己古稀的老祖父都不放过，可怜老人家头发都白了，眼睛也早就花了，还得小学生一般规规矩矩的学习自己名字的写法。
不过后来老人们聚在一块儿晒太阳的时候，聊到这事儿还有几个人湿了眼角，说活了这么久才知道自己名字原来写出来是长这样的，以后去了阎罗王跟前，在生死簿上画押也不会认错啦。
这一番操作下来，叶梓在大伙儿心中的地位竟隐隐有几分要超过她老爸的苗头。 奇快文学为你提供最快的我全家穿到大逃荒现场表示很懵更新，第25章 正月里来是新年免费阅读。https://www.xqikuaiwx1.com
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