早膳分两种，中西合璧。
西餐这边，主要是肉汤，烤羊排、黑胡椒牛排、烤肠，面包，鹅肝酱煎鲜贝、沙拉拼盘等等。
中餐这边，主要是鱼糊面、天津小包、煎饺、杂粮粥等等。
玉柱选择了陪雪薇一起用西餐。
只见他，左叉右刀，切牛排如切纸，吃得格外香甜，小崽子们当场看傻了眼。
中餐和西餐的规矩不同。
小崽子们，一个个埋头吃饭，一声不敢吭，手里的筷子，惟恐碰到了碗沿。
雪薇一边美美的享用鹅肝酱煎鲜贝，一边举着朗姆酒杯，和玉柱频频碰杯。
“爹地，我爱您！”
玉柱看了眼雪薇，心里微微一叹，这孩子不喜欢喝法国宫廷御酒——法拉宾干邑，却偏偏爱上了穷水手们才喝的浓烈型朗姆酒。
朗姆酒，分为清淡型型和浓烈型两种风格，这种酒是否陈年并不重要，主要看原产地是不是古巴。
“小心肝，我也爱你。”
玉柱举起高脚酒杯，和雪薇的酒杯，轻轻的一碰，“当。”清脆的碰杯声，把小崽子们震得七荤八素。
在老佟家，小崽子们，谁敢和玉柱碰杯啊？
用罢早餐后，雪薇和玉柱并肩坐在一起，各自拿着自己爱看的读物，津津有味的读着。
英国的《每日邮报》上，连载了雪薇的《格利佛游记》，随同报纸一起寄来的，还有稿酬。
1719年，英国人笛福在《每日邮报》上发表了《鲁滨逊漂流记》。
连载的，被玉柱看到之后，他就鼓励雪薇给《每日邮报》投了稿。
小崽子们，哪里见过报纸啊，全都看傻了眼，下巴掉了一地。
半月刊《评论》、《手艺匠报》和《检查者报》，还有《每日新闻》，只要玉柱在大沽口，属于必看的读物。
尤其是《评论》，它是辉格党与托利党互相斗争的重要舆论工具之一。
尽管玉柱看到的都是旧闻了，却依旧具有十分重要的参考价值。
不夸张的说，睁眼看世界的大清第一人，肯定是玉柱了。
喝完茶后，就是上课时间了。
雪薇不想走，却被爱丽丝数落了一顿，只得依依不舍的和玉柱吻别。
好家伙，小崽们的眼镜不够碎了，一个个呆如木鸡！
紧接着，小崽子们被各自的家庭教师，以及充当翻译的传教士，分别请走了。
十八世纪初的京城里，西方传教士顺利的超过了一百大关。
其中，著名的洋人传教通事有：巴多明、戴进贤和马国贤等人。
值得一提的是，这些洋人教士，还培养出了杰出的华人通事范罗思。
只是，范罗思有个缺点，他不认识拉丁文。
玉柱的儿子们，年龄参差不齐，家庭教师的单独施教，正好合适。
客观的说，看不懂洋人的报纸，读不懂科技文献，还怎么吸取洋人的长处，搞出蒸汽机呢？
有了蒸汽机，工业的发展，才会出现革命性的质变。
如今的英国佬，已经造出了四千多吨的风帆战列舰，五层甲板，载炮一百多门，其中最大口径的舰炮已经超过了64磅。
单面的舰炮，只需要一次齐射，就可以砸烂大清水师那些不入流的战船。
玉柱一点也不着急，反正吧，先让小崽子们，尽可能的接触西方的知识，并产生兴趣。
当前，比较现实的想头，就是偷师英国佬，搞出杂质少的大铁炮和燧发枪。
因为冶金技术的严重落后，大清朝铸造的铁炮，非常容易炸膛。
另外，再想办法，把狗锁燧发枪的生产作坊、设备和技师，弄到大沽口来。
造不如买，买不如租，这绝对不是玉柱想要的。
先买，买不到就偷技术，偷工匠，最后肯定是自己造。
反正吧，玉柱赶上了好时候，只要他舍得掏钱，英国佬的机器和设备，都可以进口回来。
比较麻烦的是，掌握核心冶金、造船、造炮、造枪技术的英国工匠，就必须要迂回着砸大钱，想办法弄回来了。
爱丽丝和洋商们有个商务约会，临别之时，她主动吻了玉柱，亲热的说：“亲爱的，昨晚真棒，我很满意，今晚继续哦。”
玉柱的心里百感交集，他就像是一头奶牛一般，长期下去，肯定有榨干的一天。
大家都有事情做，玉柱也不例外，他骑马去了第一镇的驻地大营。
大营里，已经陆续入驻了招募来的新兵蛋子。
据玉柱的近距离观察，以山东兵为主。
毕竟，山东坐船到大沽口，距离非常近，上下船也很方便。
按照玉柱的部署，出去招兵的军官和士官，几乎全是连长和排长。
招满一个排，经过验收合格，排长立即上任。招满一个连，立即上任连长。
连兵都招不满，要之何用，连长和排长当场下课。
新兵的军饷，也是惊人的高，每月饷银十两。这待遇，比京营八旗的马甲兵，还要高得多。
如果五万人满编了，每月光军饷开支，就是八十万两。
不过，玉柱一点也不心疼，反而觉得，将来还有较大的提升空间。
高薪，足饷，并按时发放，这是稳定军心，让将士们舍得卖命的最关键一步。
既要马儿跑得快，又想马儿不吃草，嘿嘿，梦里才有！
由于，山东的乡下，很多青壮年长期营养不良的缘故。招来的新兵，身高普遍在160厘米左右。
不过，据玉柱所知，同时期的倭国，武士的身高，普遍在140CM以下。
160CM，是玉柱亲自定的招兵标准，宁缺勿滥。
这年头，黄河沿岸的山东和河南两省，水灾几乎年年都有。
饭都吃不饱的淳朴农民，每月能拿到十两的军饷，可想而知的蜂拥而来。
人太多，内卷极其严重啊！
新兵入营后的第一件事，就是扔掉旧衣服，洗澡，换上新军服。
新兵蛋子们，脱光了衣服，在士官的棍棒驱赶之下，被迫走进湖里洗澡。
玉柱抱胸而立，看着湖里密密麻麻的人群，不由微微一笑。
新兵蛋子，还不懂军纪为何物，必要的棍棒惩罚，理所当然。
陪着玉柱的镇统吕武，涎着脸说：“山长，累了吧？喝口水，坐会儿！”
玉柱头也没回的说：“不累！”
新兵训练，枯燥乏味，玉柱看了一阵子，就去了吕武的第一镇司令部。
司令部的内设机构，和一战前的德军，大致相仿。
不过，在第一镇内，玉柱特意设置了参谋长领导下的参谋部建制。
镇参谋部，下设作战参谋，配给参谋，军需参谋、机要参谋、舆图参谋等等。
这些专业人士的存在，极大的减轻了镇统的管理压力。
士官们负责训练，参谋军官们专心致志的谋划打仗，分工协作，各有侧重。
照规矩，镇、协和标，这三级建制内，都设立了标准的参谋机构。有区别的是，标属参谋们，称为参谋处。
现在，玉柱最头疼的事情，不是武器装备，也不是军饷和粮食，而是手头的地图质量，异常之差。
为了得到高质量的地图，玉柱被迫聘请了洋人技师，帮着绘制带有等高线的军用地图。
绘制地图的工作，老皇帝还活着时候，玉柱就偷偷默默搞了一点小实验。
不过，玉柱不敢大规模的铺开去搞，免得惊动了老皇帝，反而得不偿失。
玉柱看似漫无边际的在司令部里闲逛，吕武却知道，山长这是在暗中观察军官们的工作情况。
到了饭点之后，玉柱领着吕武等人，和新兵们一起排队打饭。
在同时期的欧洲各国军队里，等级异常森严，士兵灶、士官灶、军官灶和高级军官灶，泾渭分明，不容混淆。
新军里边，无论官兵，都吃大锅灶。
玉柱的主要目的不是忆苦思甜，也不是官兵平等，而是防止各级司务长，伙同军官们，克扣大家的伙食费，趁机中饱私囊。
实话说，司务长和伙房采购们，若不管紧点，他们真敢掏空将士们的伙食费。
反正吧，条令里规定得很清楚，炊事系统和后勤系统里的军官或士官，只要出现了腐败案，最轻也是打一百军棍，再开除军籍。
尼玛，结结实实的一百军棍打下去，骨头都打烂了，比砍脑袋还惨。
玉柱是老官僚了，他比老四还清楚，举凡采购啊，开小灶啊，后勤被服啊，等等军需物资，只要管松了，必然会出现大规模的侵吞行为。
没办法，两千多年来，整个社会的土壤就是，当官就要捞钱。奇快妏敩
玉柱拿着碗筷，排队打了饭，随便混入了一群新兵堆里，和他们一起蹲着吃饭。
“这里的饭菜怎么样？”玉柱咬了一口五花肉，满嘴冒油，吐字也不清晰了。
可是，没人搭理玉柱，所有人都抱着大碗，仿佛饿死鬼一般，奋力的埋头扒饭扒肉。
玉柱略微一想，随即明白了。
招募来的新兵们，一年难得吃一次肉。农闲的时候，只能吃稀，哪有白米饭吃？
见大家都在狼吞虎咽，玉柱也不好意思过多的打搅他们，正欲起身离开之时，忽然听见有人小声嘀咕说：“若是有大葱配摔面，就更好了呀。”
玉柱的心里微微一动，山东人爱大葱，爱蒜头，爱吃面食，对白米饭其实不怎么爱。
吃饱，吃好，还要吃顺口了，才能更好的参加训练！
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