“现在场上只剩下八组参赛队伍，让我们继续分配”
杜拉夫的手又伸到了箱子里
“3号和16号”
“请两位参赛队伍上场”
“好了，苏木，上场啦”
安柏拉起来有点昏睡的苏木上了台
苏木看了眼对手，没想到竟然是莎拉
“没想到啊，对手是猎鹿人餐馆的”
接着，杜拉夫宣布了这场比赛对食材的条件
“这次使用的食材是……”
“牛肉”
顿时，台下就兴奋起来
“牛肉可不是很好做的”
“对啊，而且猎鹿人餐馆也很少卖牛肉”
…………
“苏木，你准备做什么呀？牛肉可不是很好做”
安柏发出了疑惑
“还是中华料理，在中华料理中，牛肉可是最好做的”
“那你准备做什么？”
“做……”
这时，苏木的陷入了沉思
不是因为牛肉不好做，而是能做的太多了
生拌牛肉丝、干拌牛肉、拌花腱、拌麻辣牛肉、白切牛肉、拌牛盘肠、夫妻肺片、红烧牛肉……
“就是他”
说我一想到红烧牛肉就决定做出来
红烧牛肉老少皆宜，是一道传统菜品，口味有香辣、五香等，主要材料是牛肉，配之其他辅料
“我准备做红烧牛肉”
“红烧牛肉？没听过感觉好厉害的样子”
“好了，安柏，去帮我准备牛肋条肉、土豆、胡萝卜、香菇、蒜、葱、料酒、白糖、淀粉、油、八角、花椒、葱、姜、蒜还有生抽和香醋”
“好的，没问题”
安柏在去准备材料的时候，制作料理的时间也开始了
拿出菜刀把牛肉还有土豆切成骰子状，胡萝卜也切成骰子状
顺便用菜刀拍了下蒜
“magician'sred！”
生火，倒入冷水，把牛肉下下去，在一旁拿了瓶料酒接着把料酒倒了下去
不一会儿就开锅了，用勺子把浮沫给捞出来继续焯水两分钟
两分钟后，苏木用漏勺把牛肉捞了出来，把水分沥干后把牛肉原汤倒入一个碗中备用
在这两分钟内，苏木还把香菇给扔到水里了
接着，苏木起锅烧油，并且用勺子挖了一勺白糖放了进去
“苏木，你放那么多糖，炒出来都会很甜吗？”wWw.xqikuaiwx.Com
安柏看着苏木用勺子挖出一勺白糖，不禁有些担心
“你别看放那么多白糖，其实吵出来并没有很大的甜味”
接着，苏木就开始炒糖色
等到锅中的白糖形成鸡血红，苏木就放入牛肉开始翻炒
随后，苏木再放了点油，继续翻炒
翻炒过后，苏木拿起两个八角、一点花椒还有葱姜蒜放了进去
过了一会儿，苏木就把水发了的香菇放进去，还滴了几滴香醋
继续翻炒炒出香气
想起不一会便蔓延了整个赛场
“wc，牛肉只能发出这种香气吗？”
“不行，我饿了，我要去吃饭”
“唉，兄弟带我一个一起去呗”
“滚！”
在炒出香气之后，苏木又拿了一勺料酒倒了进去，然后就把牛肉原汤整个倒了下去
最后，把浸泡香菇的水倒了进去
然后就是放生抽、盐，随后，苏木放下勺子，等待开锅
台下的香菱又被惊到了
“焯水的牛肉里面不会有血水，烹饪后不仅不会带着一股腥味而且还可以保持肉质的弹性”
“用白糖炒出糖色，不仅增添了味道而且还可以让牛肉有好看的外表”
“放香醋可以让牛肉变得更加的软烂”
“真是个可怕的家伙”
视角回到苏木
苏木等到开锅后，用勺子把浮沫撇了出来，接着盖上锅盖开始焖牛肉
苏木也没闲着，拿了一个平底的锅，放了一点油，把土豆倒了上去，开始煎制
很快，土豆就煎好了，苏木把土豆放在盘子上备用
随后就是等待40分钟
这40分钟内，可把评委和台下的观众馋坏了
看着苏木的锅，眼神里透露出光芒
40分钟后，苏木打开锅盖，用筷子夹出了八角和葱姜
随后，把煎好的土豆倒了进去，烧制五分钟
“magician'sred！开大火”
土豆入味之后，苏木开始大火收汁
在收汁的过程中，苏木还倒入了淀粉水
当汤汁包裹住牛肉后，苏木就把这道红烧牛肉摆到了盘子上，随后撒上葱花
“红烧牛肉，完成”
被汤汁包裹的牛肉泛着光泽，他背上胡萝卜和土豆，还有撒在上面的葱花，让人看了就直流口水
四位评委早就吞起了口水
就连香菱也是看着红烧牛肉出了神，口水在不经意间滑落下来
“我的菜品完成了，请四位品味品尝”
苏木将红烧牛肉端到桌上
可是四位评委没有动筷，因为他们还要等莎拉做完牛肉，他们眼光呆滞看着红烧牛肉
很快，莎拉的牛排也被端了上来
西方的那种牛排
“现在，请四位品尝莎拉的菜品”
四人各自夹起一份牛排咬了一口，脸上透露出满足的神情
“牛肉做的不难咬，这个酱汁才是点睛之笔”
“蘑菇味配上牛肉，别有一种风味”
经过四人的商量，最终给出的评分是34分
“莎拉小姐的菜品最终获得34分的高分，接下来有请四位品尝乔峰•乔布斯的菜品”
“等一下！”
这时苏木大喊道
从刚刚开始，苏木就觉得不对劲，现在终于想到是哪里不对劲了
“乔峰•乔布斯，你有什么事吗？”
杜拉夫疑惑的看向苏木
“有个重要的东西没有端上来”
接着，苏木跑到做菜的地方，然后就端出了四碗米饭
“吃红烧牛肉怎么能没有米饭呢”
“好了，现在请各位品尝”
四位评委早已迫不及待了，赶快夹了一块牛肉放在嘴里
瞬间，四位评委的脑子被金光穿过，接着开始疯狂的扒拉米饭
盘子里的红烧牛肉更是以肉眼可见的速度消失
四位评委边吃边说道
“味道鲜咸微甜的红烧牛肉，味浓汁厚”
“牛肉入口即化，肉软而不烂，好吃又下饭”
“色泽红润，肉香四溢，软烂入味，尝遍天下美味，唯有此处最香”
“这让我想起了夕阳下的奔跑”
苏木不禁撇了撇嘴，至于吗？还夕阳下的奔跑
看着他们吃完，苏木也震惊于自己的手艺
“这道菜只应天上有我也给十分”
“我给十分”
“俺也一样”×2
台下顿时爆发出一阵掌声
杜拉夫也是不可思议的喊道
“天呐，几年不见一次的满分在这一届竟然出了两个，真是太令人震撼了”
苏木也没管直接下台了
下台后，安柏刚想说话，香菱就突然跑了过来
“这位乔布斯先生，可以让我知道你是怎么做吃红烧牛肉的吗？”
…………
ps:各位不要在群里面乱说话哦，本作者都看得见
别以为你在里面发一些奇怪的内容作者也不知道哈
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