为了节省时间,她把十个薄片摞起来,中间用些面粉隔离,用擀面杖擀一个花边,然后一个个分离,抖落面粉。
抖落的面粉可以用于下一次擀制。
擀好烧麦的皮,糯米也蒸熟了。
因为量有点大,顾南南将顾来顺叫进来一起包烧麦,留下苏明儿在外看铺子。
她先给顾来顺做了一个示范,她将适量青菜馅裹进菊花边的面皮,慢慢收紧口子,一个简单好看的翡翠烧麦就完成了。
顾来顺学着顾南南的手法,也快速包好了一个翡翠烧麦,放在手心里大笑了一声:“这烧麦看着还真好看。”
顾南南扯了扯唇,顺势接了一句话茬,“蒸熟以后,外皮晶莹透亮,会更好看呢。”
“哈!我家闺女做的吃食不仅好看也好吃,爹突然好期待。”
“快包吧!”
翡翠烧麦比较简单,就全部交给了顾来顺。
自己则将猪肉香菇馅放入锅里炒上片刻,再将熟糯米加入一起翻炒均匀后,再加入一点酱油,盐,糖,葱调味。
包好了一部分的猪肉香菇烧麦后,顾南南先将这部分和一小部分的翡翠烧麦上锅蒸了。
不一会儿,厨房飘出一阵阵诱人的香味,馋的苏明儿停下手里的笔,跑进了后厨。
“姐姐,什么东西这么香?”
苏明儿瞪着一双水汪汪的大眼睛,看着锅里不断冒着的热气,直咽口水。
“姐姐在做新吃食烧麦,一会儿给你尝尝。”
说着顾南南拿出一个空白的木板,让苏明儿写上‘猪肉香菇烧麦两文钱一个,翡翠烧麦一文钱一个’。
顾南南虽认识繁体字,可就是不怎么会写,简体太过秀气,放到古代也不一定有人认识。
不过,现在有苏明儿在省事多了。
经过这么长时间的读书识字,苏明儿已经会写很多字了。
写好后,苏明儿将木板摆到铺子门口。
顾来顺捧着三笼蒸制好的烧麦放在了门口的小吃车上,故意在最上面揭开了盖子,瞬间,一股香气四溢,将对面不少还在排队的客人都吸引了过来。
“好香呀!好像是从对面南南小吃飘过来的。”
“我们过去瞧瞧,对面不也有酸梅汤嘛!”
“应该是南南小吃的老板做的新吃食。”
“不排队了,热死了!走,看看去。”wWw.xqikuaiwx.Com
……
没过多久,顾南南的三间铺子里座无虚席,还有没有座位的客人只能在小吃车前,顶着日头排队。
顾南南怕排队的人等急了会走,吩咐苏明儿给正在排队的客人都送上一杯茶水,赢得了很大一波好评。
大多数客人看在这杯茶水上也会等上一会,少部分没有性子的,顾南南也没办法。
又是生意爆火的一下午。
等顾南南忙得的差不多了,这才感觉到一直有人在注视着她。
抬头撞上对面和她抢生意的‘蓝蓝小吃’的老板正咬牙切齿,怒目圆睁,恶狠狠的眼神。
而这张脸她熟悉的不能再熟悉,竟然就是…… 奇快文学为你提供最快的顾南南黎江更新,第60章 又是生意爆火的一下午免费阅读。https://www.xqikuaiwx1.com
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