王大娘想了想,没想明白,起身走上前,接过一大袋的中草药问道:“南南,你买这么多药材是要做什么呀?”
“王大娘,我这是用来做龟苓膏的,正好现在空,你和周大娘一起帮我做吧。”
“龟苓膏是什么呀?”
“一种新吃食的叫法,一会做好了您尝尝就知道了。”
“好!”
此刻王大娘竟然有丁点期待了,不过新吃食需要这么多药材能好吃吗?
她打小不爱喝汤药,就连喝酸梅汤也是喝不加入药材的。
不禁让她有点怀疑,这叫什么膏来着的,能好吃吗?
愣在那想了想,直到顾南南轻轻推了她一下,才回神跟着顾南南进了后厨。
厨房里,周大娘闲来无事,正反复擦拭着灶台。
见顾南南和王大娘进来了,即刻停下手里的活。
“兰芳呀,你手里拎着什么呀?药味这么重。”
兰芳是王大娘的名,她原本姓叶,嫁给了王大爷后,村里比她小的就跟着喊王大娘了。
“是南南买的中草药,用来做新吃食用的。”wWw.xqikuaiwx.Com
“哦,原来是这样。”
周大娘一脸恍然大悟,微微笑着走到顾南南跟前,伸手要去接她手里的布袋,“老板呀!你有什么要我们做的,尽管吩咐。”
“周大娘,我都说了几遍了,直接喊我南南便是,喊老板听着怪别扭的。”
外人喊喊还行,都是熟人,喊的这么见外,显得就有些陌生了。
“哎哟,我又忘了,我这个脑子呀,容易忘。”
周大娘笑的更深了,露出一口歪歪扭扭的白牙,显得有些憨憨的。
“下次记得就行了,我们开始干活吧!”
“好的,南南!”
周大娘这回总算记住了。
顾南南从这二十余种药材中各取出适量,让王大娘拿去清洗掉灰尘和泥土。
而周大娘负责生火。
清洗干净后,顾南南将这些药材全部倒入锅中,加入一定量的水,大火煮沸后,让周大娘拿掉一些柴火,文火继续煮上三个时辰。
之后捞出药材,倒出来过滤,为了避免有杂质影响口感,顾南南多过滤了两遍。
接着她先舀一小碗出来,然后加入些许调制好的淀粉水,搅拌均匀后备用。
然后将滤好的水重新倒回锅中继续煮,剩余的淀粉水也加进去一起煮,边倒边搅拌,继续用文火煮上一盏茶的时间。
慢慢的,锅里开始变得粘稠了。
王大娘全程看着有点着急了,“南南,这个要煮到什么时候呀?”
“煮到非常粘稠的状态就可以了。”
顾南南边说边继续搅动,防止粘锅。
“王大娘,拿一个大盆来。”
“周大娘,可以熄火了。”
看着状态差不多了,顾南南赶紧将一大锅的龟苓膏倒入一个大的铁盆里冷却定型。
等到定型成功后,真正的古法龟苓膏就做好了。
顾南南看着深褐色的龟苓膏,非常满意,取了一部分先放入水里冰镇,一会吃起来口感会更佳。 奇快文学为你提供最快的农女有空间:发家致富种种田更新,第66章 起冲突2免费阅读。https://www.xqikuaiwx1.com
章节错误,点此报送(免注册),
报送后维护人员会在两分钟内校正章节内容,请耐心等待