吃了晚饭,顾南南特意将如何腌制烤串,还有烤制的方法都一一说给了顾来顺听。
破天荒的,顾来顺听的格外认真,还在嘴上一遍遍念叨着。
顾南南瞧着他那专心的样子,忍不住偷偷的笑了。
给顾来顺讲解好了烧烤全过程,顾南南备好食材就让他早早去睡了。
自己则去了厨房,搬出五天前放在阴暗处的一个大坛子。
揭开盖子一看,豆腐块表面长出了一层白色菌毛,说明发酵成功。m.xqikuaiwx.cOm
顾南南小心翼翼的将豆腐一一拿出来,将上面的白毛去掉后,揭去白布,闻到了一股刺鼻的气味。
接着将发酵好的豆腐放入自制的卤水中浸泡,沥干水分后就成了臭豆腐。
顷刻间整个厨房都弥漫着臭烘烘的味道。
顾北北起来上茅房,差点被这味道给熏死过去。
姐,这是在厨房里拉屎了?!
该不会出什么事了吧!
好奇兼着担忧之心,驱使着顾北北捂着鼻子,一步并三步走向厨房。
推开厨房门,他看见顾南南正在往锅里倒油,准备煎臭豆腐。
看到顾南南没事,顾北北总算放心了。
可这极臭的味道又是从何而来呢?
顾南南夹起一块臭豆腐,放入锅里,正好看到顾北北躲在门后,招呼他进来。
“北北,过来尝尝姐新研制的吃食。”
被发现了的顾北北,依然捂着鼻子,显得有些不好意思。
但,一听到是好吃的,眼睛就亮了。
也顾不上臭不臭的,走到顾南南身旁看着她。
只见锅里的臭豆腐被顾南南煎到两面都是金黄,顾北北仔细嗅了嗅发现,原来这臭味竟是这豆腐散发出来的。
奇了怪了,这么臭的豆腐被这么一煎,看起来好像还挺不错的。
顾北北有些跃跃欲试,还是挺想尝尝看的,但这臭味实在难以忍受。
刚好顾南南煎好两块臭豆腐,放入盘子里,刷上适量的辣椒酱,随后撒上少量孜然粉,递了一双筷子给顾北北,“尝尝吧。”
“姐,这能好吃吗?”顾北北皱了皱眉,有些怀疑。
“尝尝不就知道了。”
顾南南说完,继续煎了几块,想着一会给顾东东送点去。
至于早睡的顾来顺只有明天吃的份了。
顾北北一手拿起筷子,一手捏着鼻子,夹起一块臭豆腐看了看,闭上眼睛,立刻送入嘴里。
淦!!!
这味道怎可以如此的美味,细细咀嚼,品味着脆中带酥,酥中带软,软中带微辣,微辣中带着孜然特有的味道……
这臭豆腐真是太好吃了。
此刻,顾北北根本感觉不到臭豆腐的气味了。
顾南南见他那一副馋猫样,想吃又有点抗拒,觉得莫名可爱。
挣扎了良久,顾北北弱弱的小声问道:“姐……我还能……再来上一块吗?”
顾南南噗嗤笑了一声,“吃呗,管够!”
得到许可,顾北北立马夹起一块臭豆腐吃了起来,边吃边吐槽,“没想到这豆腐这么臭,吃起来竟然这么好吃。” 奇快文学为你提供最快的农女有空间:发家致富种种田更新,第48章 臭豆腐免费阅读。https://www.xqikuaiwx1.com
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