周国红的厨房用得没有自己在山上经过改造的灶台便利，为了赶在孩子们回来前把饭菜做好,周国红找邻居借了一个用煤气的铁炉子。
明霞负责下菜烹饪,而周国红在旁边搭手,两个人的效率就快多了。
虽然明霞计划用大黄花鱼制作鱼松和鱼丸,但这两样食物处理起来很花时间,她打算在下午慢慢收拾。
中午蒸一桶米饭，用她这次带来的油果果油炸一盆黄花鱼片,再搞一盆口味比较重的水煮鱼片，炖一份鱼头鱼骨鲜汤,再把鱼肝清蒸。
花样不多,但每一份菜的份量可是足足的。
两个成人和六个孩子，放开肚皮吃，可以撑得饱饱的。
因为油炸的鱼片多,鱼头鱼骨汤也也可拿桶装，明霞和周国红决定分出一些给邻居。
周国红附近的邻居脾气都不错，平日里看到二花和她师兄三个孩子年龄不大，就离家跟着周国红训练,都会多关照几分。
米饭上灶开蒸,用烫过开水的搪瓷盆装好一大锅扎扎实实的水煮鱼片,剩下的鱼头鱼骨汤就放在铝锅里熬煮。
铝锅架在煤气炉上，院子里飘着煤油燃烧后特有的味道。
“剩下的事情，等他们回来再动手,要不然煮过了就不好吃了。”明霞把手洗干净,看着剩下的鱼肉,说道,“咱们现在可以先处理鱼丸浆，我记得你这里有谁送的地瓜粉？”
“那正好，亲戚送的，我也不知道怎么吃，就一直放着，可派上用场了。”周国红一听，立马跑去柜子里把地瓜粉找出来，交给明霞。
鱼丸的制作过程其实不难，鱼肉成泥，耗力气打成浆状，加入番薯淀粉，做成立筷子不倒鱼肉浆，放在手里从虎口处挤压而出，调羹把鱼肉丸子舀下，放入水中，等凑齐一锅，烧开便可。
在缺乏电机动力的年代，制作鱼丸最麻烦的地方就是打浆，难度可以与手动打发奶油媲美。
好在她们也不着急，剁了鱼肉之后，把至少六斤的鱼肉片放入大盆子里，由周国红和明霞轮流打浆。
没有什么好用的工具，直接用手是最快的办法。
正做得热火朝天，突然大门口传来一阵说笑声。
明霞和周国红听到声响，相视一笑，没说话但都没明白对方的意思。
孩子们回来了。
而且是六个孩子一起回来了。
明霞直接站起来，开始把手上的鱼肉浆都刮干净。
“我去把饭菜最后收拾一下，马上就能开饭了。”明霞说话的时候，周国红院子的木门“吱呀”推开，安磊打头，夏哲殿后，中间夹着明家四个姑娘，一个接着一个走进来。
“娘！”第二个进门的假小子嗓门响亮，脸蛋笑得像开了花一样，兴奋地朝明霞跑来。
二花的模样与前几年刚刚离开铁屋村时干干瘦瘦的丫头完全不一样。
这几年，大花的变化也很大，同样是干瘦营养不良的小丫头，大花眼见的往少女的模样发展，健康的麦色皮肤，两颊莹润，头发留长，体态轻盈，可想而见，再过几年，这姑娘便会越发亭亭玉立，宛如出水莲花。
二花身形也拔高了，但她的成长风格与大花截然不同。
她把头发剃成了一个小平头，从脸蛋到手臂的皮肤晒得黝黑，身上穿着夏哲和安磊淘汰下来的蓝色运动衣，满身热汗，如果明霞不是她娘，真会直接把她认成一个刚撒欢回来精力旺盛的小男孩。
她每天的训练量不小，日常饮食里高蛋白的海鲜多于肉类，所以她身体肌肉紧实，多余的肉是一点没有，穿上比她大了两号的运动服，显得特别精瘦。
她一进院子就像小窜猴一般，吱溜一下就蹦到明霞面前，高兴地手舞足蹈，连珠炮般冒出一溜烟的话。
“娘，刚才大姐她们到我学校门口等我呢，还给我买了麦芽糖呢，我刚才听说门口挂了一条好大好大的鱼，我以前也在别家看过，没想到今天挂我们这了，怎么不早点挂呀，我怎么就没看到。”
二花模样长大了，但性格在明霞这儿却没啥变化，永远是话最多的一个。
明霞把手上一点黏黏糊糊的鱼肉浆洗干净，然后俯下身，与二花额头碰额头，说道：“急什么，总有机会，赶紧去洗手，准备吃午饭了。”
“遵命！”二花扭了一下腰，把手里装书本和训练用具的布包朝天上一甩，蹦蹦跳跳地跑去洗手了。
她娘来看她的日子，是二花一个月里最快乐的时光。
再累的训练，只要明霞来看她一次，就会被她忘记个精光。
夏哲和安磊放下书包，笑眯眯地朝明霞打了一个招呼，然后从屋子里把一张大圆桌搬出来。
大圆桌是凤城县传统的吃席圆桌，桌面可以拆下来，桌脚可以折叠，是周国红家老一辈人留下来的，木料扎实，枣红油漆厚重，平日里放在杂物间里，每逢家里人多的时候，就会搬出来使用。
油炸的鱼片，放入热油中复炸一遍，让色泽更油亮金黄，酥脆可口。
水煮鱼片略微加热，淋入炸过葱姜蒜的热油，鱼香混着油果果油的香气冒出来。
这两份菜都是用大盆装着，一层一层雪白的鱼肉堆叠在锅里，还连着一层金黄的鱼皮，光看着就让人觉得心里满满的幸福感。
蒸好白米饭的木桶，用几条毛巾裹着桶身，防止温度快速流失，此时搬出来，掀开木桶盖子，一股带着米香的热气升腾而起。
两盆一桶往大圆桌中间一摆，大锅饭的气质就立马展现出来。
周国红抱着一叠碗招呼孩子们过来。六个孩子按照从幼到长的顺序在她面前排好队，一个接一个的从她手里接过饭碗。
夏哲和安磊个头高，拿起木桶里的饭勺，主动帮明家的姐妹们装饭。
他们手有劲，每一碗饭都压得实诚，还高出碗口，像一座座小山堆似的。
周国红安置好孩子们，让安磊和夏哲看顾着点明家的小姑娘们，便又回到厨房给明霞帮忙。
“我这里马上就好了，你先出去吃吧！”明霞搅动着铁锅里的鱼汤，锅里的大鱼头和只剩下丁点鱼肉丝的鱼骨头熬出鲜香的鱼汤，在和周国红说话的间隙，明霞把案板上的嫩豆腐滑进锅里。
豆腐是她之前出门采购的时候买的，鲜鱼煮豆腐，是神仙都爱的一口汤。
“我也不急，等煮完再说。”周国红在火灶旁边的一条木凳坐下，给灶里添了一把松枝，把火烧旺，不在意地说道。
豆腐在鱼汤里翻滚，明霞最后把先前剁好的葱末和芹菜一大碗倒进鱼汤里。
最后出锅的时候，明霞给鱼汤加了盐。
大黄瓜鱼是正宗的海鱼，没有大部分陆地河鱼的土腥味，鱼头和鱼骨头熬出的汤汁鲜美浓香，暖心暖胃。
周国红看到明霞鱼汤收尾，便端出先前的盆子和大铁勺，开始往搪瓷盆里装鱼汤。
周国红家自然没有这么多装食物的搪瓷盆子。之前孩子还没回来的时候，她跑去亲戚家借了两个。
满满一盆鱼汤，份量不轻，周国红没让明霞动手，隔着两块抹布把盆子两端一台，走出厨房。
明霞想起三大盆的鱼肉，只有鱼汤里有些青菜，便从自己带过来的竹筐里拿出两个葫芦瓜，借着锅里的鱼汤，清炒一份葫芦瓜加菜。
明霞摘的是个头不大的嫩瓜，里面瓜子少，瓜肉很嫩，锅里下了油和葱姜蒜后，炒过后泼点水一焖，一大碗清甜软嫩的葫芦瓜就差不多了。
“还煮呢？”周国红把锅端出去后进来，看到明霞拿着菜刀在“吨吨吨”地剁菜。
“都是鱼肉，吃得腻，加个菜。”明霞把切过的葫芦瓜用菜刀一扫，全弄进锅里。
周国红忍不住笑出声，大拇指往屋外翘了翘，说道：“你要出去看看这群崽子们吃饭的速度，就算把锅底扫空了，也不会觉得腻味。”
明霞被周国红的逗乐，耸了耸肩膀，说道：“不行我们吃呗，尝尝我种的当季葫芦瓜，又嫩又甜，不输给鱼肉。”m.xqikuaiwx.cOm
“那我可得多吃点。”
等明霞和周国红出来的时候，孩子们都吃完大半碗饭了。
“娘，你这做得炸鱼块太好吃了！”二花眼尖，一看见明霞出来，立刻举着筷子大喊说道。
“其他菜好不好吃？”明霞把清炒葫芦瓜端到桌上，笑眯眯地问道。
“好吃，明阿姨，你的手艺太好了！”夏哲嘴里塞满了米饭和鱼肉，拿着筷子的手翘起大拇指，发自内心的赞美说道。
“嗯嗯嗯！”坐在他旁边的安磊连连点头，他面前摆了一碗鱼汤，正有滋有味吃得不亦乐乎。
“娘，太好吃了！”
“娘，好香，好好吃！”
“嗯！”
做饭有人捧场，是最开心的事情。
明霞弯了弯眼眸，拿起筷子，和周国红对视一眼，也对三个大脸盆下手了。
一顿饭，一桌子人都吃得肚皮圆滚滚。明霞想一想这一桌材料放在以后的价格，心里有一种谁也不知道的感触。
他们这些人，几十年后也能说自己是吃过天价菜肴的人了。 奇快文学为你提供最快的六十年代逛淘宝更新，第 146 章 第一百四十六章 三大盆和一大桶免费阅读。https://www.xqikuaiwx1.com
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