两人坐在院子一处,商量着今后的打算。
"我打算先开个饭店,现在人们的生活水平提高了。
先发挥下咱们的老本行,积累下经验再干其他的。"
何雨柱从厂里辞职,把早就想好的打算说了出来。
虽说是副厂长,可是他一点都不留恋。
杨厂长还让他接班,可是他不想按部就班的工作。
出来创业正好锻炼下,不然再不疯狂就老了。
何雨柱看着眼前的徒弟马华,已经是三个孩子的父亲,还是忍不住劝道:"你先干着食堂主任,等饭店稳定了你再来,不然弄不好大家都喝西北风啊。"
"师傅,没事的,我也在厂里干烦了,你去哪我跟着,咱们这手艺绝对没问题。"
对于自己的师傅,马华还是很自信的。
虽说他都三十多岁,可是对师傅还是很忠诚的。
现在仍然讲究一个徒弟半个儿,许多手艺甚至传给徒弟而不给自家女儿。
"那行,等月底发了工资,你也过来算了。
提早跟厂里打个招呼,看看后厨谁想出来,也一块带过来,咱们一起干。"
红星轧钢厂目前的效益不算很好,随着改革开放,这么大的厂子也不需要那么多的人。
许多人都开始自谋生路,总不能靠着厂里几十块钱工资养家吧?
许多人开始在大街上、公园口、学校处这些地方摆摊。
吃的用的玩的,可比在单位里悠闲自在,而且挣得也多。
"那成,等上班了,我跟后厨这些人说下,谁要是想跟着来也正好,那些偷奸耍滑的咱们也不要。"
当了食堂主任,马华也是自有一股威势。
……
"噼里啪啦……"
大清早,大街上传来一阵鞭炮声。
何雨柱瞅了个黄道吉日,今天饭店开张。
四合院里只要没事的人都过来了,熙熙攘攘一大帮。
眼前这个饭店两层楼,以前的老建筑改造过来的。
牌匾上写着"何家酒楼"四个金光闪闪的大字。
这可是何雨柱托人找启功先生写的,端庄大体、精妙绝伦。
门前摆着花篮,还有用气球扎成的拱门。
这都是后世开业烘托气氛的手段,在这个年代很是新鲜。
"今天是何家酒楼开业的时间,欢迎各位亲朋前来品尝,前三天一律五折。
大家排队轮流来,不要着急,营业到晚上八点。
觉得饭菜味道不多,大家多多宣扬,谢谢了!"
等到何雨柱说完,一群人就开始往里面走。
其中夹杂着不少的路人,想进去尝尝饭菜的味道。
再说现在五折,可是便宜了不少,占便宜的心理每个人都有。
"各位,你们也去二楼,我已经预留了几桌,吃完说下评价。"
何雨柱让自己媳妇带着四合院众人,自己则去在大厅里招呼着。
刚开业事情比较多,慢慢的就好了。
当了这么多年的副厂长,何雨柱交际圈自然不少。
各个单位的一些人也过来了,何雨柱也是招待着他们。
"何雨柱,你真好意思,把后厨一大帮人都带了出来,食堂差点瘫痪。"
杨厂长笑骂道,两人的关系很亲近,这十年期间得到何雨柱不少的照应。
"这不是顺应国家政策么,这样我也给厂里减减负担,出来给人民群众提升下物质水平,两全其美的事情么……"
何雨柱也不怵,但还是要给对方面子,谁能想到马华把整个后厨都搬了过来。
"行了,你去忙吧,这里我招呼着,以后上面来人吃饭,看来得来这里了。"
杨厂长也给何雨柱拉生意,毕竟这里的饭菜味道确实不错,而且环境布置的很有氛围,谈事吃饭没有一点问题。
这些年没有对方时不时的帮助,他差点熬不过来,虽说他自身没有问题,可在大势面前可不管用。
现在投桃送李自然是人之常情。
"那各位吃好,哪里不周到的地方多多包涵,我先去忙了。"
第一天开业,两层都坐的满满的,还有不少客人询问有没有空位,人气可谓是火爆。
……
晚上八点,闭门谢客,何雨柱找来的会计在计算着今天的收益情况。
"老板,今天净利润是五百三十五块钱,这其中包含着大多是礼金,除去这部分,稍微亏点。"
何雨柱点点头,今天是五折优惠的,略微亏点已经在他的预料之中,等到恢复原价就没有问题了。
"师傅,怎么还亏钱啊,要不然我们工资少点。"
马华听到这话,急忙表忠心。
"五折优惠正常,过去了就会大幅度盈利。"
何雨柱打算一个月后看看众人的表现,到时候根据情况作出奖励。
打算给马华一些干股,这样也算是徒弟追寻自己的鼓励。
对于金钱,何雨柱不是很重视,够吃够喝能满足日常生活就行了,不会做守财奴、吝啬鬼。m.xqikuaiwx.cOm
三天优惠活动结束,过来吃饭的人依旧很多。
虽然算不上四九城第一家私人经营的饭店,可是饭菜味道确实不错。
而且,何雨柱还把后世的充值活动借用了过来,实行vip。
很快手里就回笼了一部分资金,打算等过段时间开第二家饭店。
现在也是在培养着厨师和服务人员,为的就是为扩张做准备。
……
翻看完饭店的账本,何雨柱放进抽屉里,准备睡觉。
一旁的常秀秀似乎想要跟他说点什么,碰碰他的胳膊。
"柱子哥,今天芳姐来找我了,想做点生意,一大爷年纪也大了,只靠着退休金不保险,你给出个主意呗!"
常秀秀略带愁容,为这个村里的小姐妹感到忧愁。
何雨柱心里想着后世街边的小生意:杂粮煎饼、烤冷面、冷串串、臭豆腐、酱香饼、肉夹馍……
要是租个小店,也可以卖奶茶、卖粥、辣味食品、包子馒头、凉拌菜。
或者可以卖衣服,卖童装。
只要在食衣住行这里面都没有问题,都是人们所需要的。
听到自家男人的办法,常秀秀也是来了兴致。
"这么多种类,有没有简单易上手的,到时候我也想做做。"
孩子大了都能照顾自己,她守着家也没啥意思,准备也做点生意。
人不能闲着,不然就废了。
何雨柱准备把其中一项让媳妇做,这个生意在后世可是相当出名,好几家上市品牌。
茶颜悦色、喜茶、冰雪蜜城、茶百道、奈雪的茶…… 奇快文学为你提供最快的何雨柱更新,第142章 何雨柱辞职开饭店免费阅读。https://www.xqikuaiwx1.com
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