所以一大早韩春明想着赶紧去看看,韩春明首先来到的是位于大栅栏附近的一号店,这里距离阑珊阁饭店距离很近,但是它位置非常好,在这个位子又没有办法找到如阑珊阁饭店那样大的位置,所以韩春明选择在这里开一家快餐店。
简单的菜式,简单的饭菜你可以直接在快餐店解决,菜式复杂你可以移步阑珊阁饭店,这是现在前期,后期等理顺了,当然也可以实现在快餐店点阑珊阁的菜,直接在快餐店吃。
这只是韩春明后期的设想,在当前当然是做好快餐的模式,饭也也要一口一口的吃。
等到韩春明来到大栅栏的阑珊阁快餐店一号店的时候,整个快餐店5个人都在忙碌的打扫着卫生。
店长看到韩春明来了,连忙喊道。
“韩总”wWw.xqikuaiwx.Com
这时忙碌的人都停下手中的活,对着韩春明喊道。
“韩总,好!”
韩春明忙说道:“大家继续忙自己,不用管我,我和来看看。”
“周店长,你过来一下。”
这时周小栀听到韩春明的话,赶紧停下手中的活,连忙来到韩春明身边说道。
“韩总”
“昨天我们一号店的营业额收了多少钱?”
“韩总,昨天我们一号店,差不多平均翻台8次,总共220人次就餐,一共营收263元。”
韩春明听到这个数据,他还是很满意的,这里毕竟只是一个小的快餐店,挂的是阑珊阁的牌子,但是门脸小,毕竟还是让人感觉像是凑热闹的,能有这个量已经很不错了。
阑珊阁快餐店使用的是料理包,关键在于味道稳定统一,而且味道还挺好的,肯定能够吸引更多的人。
“周店长,有这个销量,大家伙都辛苦了,你们要继续保持,这个月底你们和阑珊阁的员工一样会得到营业额的提成奖励,加油年轻人,未来可期。”
听到月底还有营业额提成奖励,顿时大家伙都欢呼了起来,看到大家这么开心,韩春明赶紧往下压一压,让大家伙都小声一点,大家伙这才压住声。
“周店长,带我去后厨看看吧。”
“韩总,你这边请!”
周店长,走在前面带着路,来到厨房其实比较简单,有几个很深的厚壁铁桶摆放在焊接的铁架子上,下边放着的是简易的煤气灶,就是那种第一代的煤气灶,铸铁制成上面没有点火装置的那种,不过好歹是煤气灶,也比蜂窝煤的效率高。
厨房除了这种铁桶外,就是铝制的多功能蒸饭锅,使用蜂窝炉子蒸饭,也可以使用煤气灶蒸饭。
看了一下存放的料理包的泡沫保温箱,后厨各处的卫生以及向周店长强调了一下用气用火安全之后,韩春明就离开了位于大栅栏的阑珊阁快餐店一号店。
他需要赶紧去下一个店,他必须要在上午,快餐店开始上客前巡视完这些店子,不能影响他们上客吃饭不是。
不过好在毕竟店子整体都差不多,只是大小略微有点区别,除了去店子的路上登着自行车费点劲,在店里巡视都是如同阑珊阁一号店一样流程,也没花多少时间。
不过好在赶在十一点之前,韩春明总算是将20家快餐店,都给一一的巡视了一遍,虽然累但是韩春明还是觉得很开心的,因为这20个店子,基本上每个店子差不多给韩春明带来了210块的收入,这样的收入已经很可观了,韩春明快餐店的成本是很低的,除了房租和人工费用,剩下的就是一些蔬菜的费用,毕竟米和料理包都没有花韩春明的钱。
以后的成本肯定会有所增加,但是这是以后的事情,那时说不定自己集中式厨房早已建设完毕,这些店也到了该换代升级的时候。
韩春明骑车前往阑珊阁的途中,路过一个公园,韩春明将自行车靠边停放,在公园找了一个条椅,自己从空间拿出一瓶冰的饮料,边喝边看着路上一群群骑过去熙熙攘攘的人群,虽然这个时候还没有后世的那些汽车,但是熙熙攘攘的自行车队伍仿佛拉近了人与人之间交流,因为从面前骑过去的自行车上的人们,有的高谈阔论,有的则发出爽朗的笑声。
韩春明短暂的休息之后,迅速的骑上自行车向着阑珊阁而去,毕竟前面有他的事业还在等着他前进,他不希望自己的这一世也是一个碌碌无为的人...... 奇快文学为你提供最快的韩春明苏萌更新,第021章 巡店的一天免费阅读。https://www.xqikuaiwx1.com
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