饭店名叫燕大阑珊阁,你要问这和燕大有什么关系，当然没什么关系，韩春明凭借着自己在燕大的关系成功的将自己的大饭店挂靠到了燕大后勤处食堂，他的饭店就是食堂里的餐厅，每年只需要一点管理费就可以了。
这家饭店主打就是何雨柱的谭家，当初阎铁成夫妻俩用2500块一个月请何雨柱，本来是个成功的决定，不过最终嫌弃他太贵。
韩春明同样用的2000块一个月请的何雨柱，何雨柱立马辞掉了轧钢厂厨师长的工作带着徒弟马华就来到韩春明的阑珊阁。
要问这是为啥？
因为两个月前韩春明和宿舍的老大张锐，曾经一起去过张锐的老家粤省，本来是因为一年多没有回家，想着之后寻呼机上轨道了肯定没时间回去，正好抽空回去看看。
韩春明没有去过粤省，所以就想一起去看看，看看现在的哪里是不是已经开始开发了。
来到粤省没几天，张锐以前的同事就来邀请张锐参加，明天与香江投资商的会面。因为张锐现在就读的是燕京大学，在他们眼里是有学问的人，他们也怕到时候那些香江来的人讲的是英语他们听不懂，再就是张锐以前本来就是他们的一份子，历史性的时刻当然希望他也参加。
韩春明作为同学也被邀请，本来也只是为了见一见世面，没想到在现场韩春明还遇到了一个特别光鲜亮丽的女人，这个女人和自己二姐长的很像，但是韩春明知道不是，核对名单之后，没错他就是娄晓娥。
虽然韩春明感觉自己世界观有些崩塌了，自己这是不是又是因为系统故障窜场，在心中呼喊系统几十遍之后，韩春明选择接受。
找到机会和娄晓娥攀谈一番之后，或许是因为韩春明来自于燕京，两人很快就熟络了起来，韩春明和他聊起美食，聊起了轧钢厂的大厨何雨柱。
在活动结束之后，娄晓娥给了韩春明一封信以及一张儿子的照片，托韩春明带给何雨柱。
回到燕京之后，韩春明找到了何雨柱的钢厂，他没有贸然的去找何雨柱，而是选择在工厂外面等着他，等了几个小时何雨柱出现了，韩春明将信和照片交给何雨柱，何雨柱开始是不信的，不过对着上面的电话打过去之后，何雨柱一瞬之间就听到了是娄晓娥的声音，娄晓娥说韩春明是他的一个朋友，闲谈几句之后挂断电话傻柱蹲下就哭起来了。
一边流泪一边哭，韩春明看到他这个样子不禁感叹：“成年人的崩溃，往往只是一瞬之间。”
听到他说这话，何雨柱又抱着他的腿哭了一阵，最后哭着哭着就笑了，还带着韩春明回轧钢厂食堂亲自给他做了几个菜，一通酒下地，韩春明说他想开酒楼，何雨柱当场表示只要韩春明开酒楼他就来给他做厨子，正宗谭家菜。
两个月后韩春明就找到何雨柱，告诉何雨柱自己的大饭店准备开了，谈好他是2000块一个月，他本来想带胖子的，但是韩春明觉得胖子不行，换成马华，马华韩春明开了1000块，马华整个人都乐疯了。
不过只要生意好韩春明觉得这些投入都是值得的，再说了毕竟何雨柱和马华的工作也不会只有阑珊阁这一处。
韩春明还有那些分布在各个人流密集地，主打繁华中最平民快餐的阑珊阁快餐。
不是每个人每天都能去大饭店消费的，但是你可以选择来到阑珊阁快餐，便宜低价味美。
当然这些相对面积较小的阑珊阁快餐，韩春明不打算使用厨师，因为要保证快餐的口感一致，所以简易的集中厨房式的操作，才是保证品质如一，当然现在是初始阶段，当然是直接用料理包代替，只需要将料理包于每天清晨配送到各个门店。
各个门店经过短时间培训的服务人员，每到饭点前煮好大约所需的米饭，焯烫好集中配送的处理好的青菜，按照出菜份量将青菜用分好调料包调料办好，料包入沸水10分钟即可出菜。奇快妏敩
出菜速度快，人工占用少，味道一致。
前期这个模式韩春明只会在燕京的繁华地带采用，后期研究出自己能够批量的料理包再大面积推广，毕竟现在的料理包的数量相对于庞大的市场多少还算不得多。
韩春明在各个店都检查了一遍，确定各处都没有问题后，通知各店三天后星期天早上八点举行开业仪式。
只是这快餐店的开业仪式是他们自己举行，阑珊阁的开业仪式则邀请了各个对于阑珊阁提供帮助的那些人才加，当然也包括院长。其实大家都明白这是为了宣传，宣传有什么不对吗？
当然没有什么不对的。
......
三天时间一晃而过，这三天燕大宣传处的朋友们可是没闲着，发动自己关系，在报纸为阑珊阁造势预热，开业当天整个阑珊阁前人满为患，这个打着燕大头衔，更是有正宗谭家菜传人坐镇的饭店，已经无人不知无人不晓了。
简短的开业仪式之后，饭店就开始营业了，整个酒店大概是1000来桌一下子就满了，门口还有大量排队的看热闹的，因为现在也算不上饭点，大家就是进来看热闹，不过韩春明知道这第一天酒店的客流肯定是够了，吩咐大家伙好生招呼每一个客人，看着一早的架势韩春明就知道今天要火爆，赶紧的从学校食堂借调了几十位的厨师帮忙，后厨韩春明去了基本插不上脚，大家都在忙，最后韩春明只好和服务员一起为里外的客人服务。
忙到最后一桌可能走后，韩春明看到服务员瘫坐在地上，大家休息了一会，本来打算和大家一起吃顿饭，最后没什么人吃饭，一人喝了两碗绿豆汤，就那么的回家了。
累到最后大家伙连招呼也不想打，就直接回家了。
他们是回家了韩春明没有时间回家，经过和会计一番计算，今天一天平均翻台4次一桌毛利8元，整个阑珊阁有1000张桌子，一共毛利32000块，韩春明看到这个都有些愣了，这些还只是阑珊阁的，至于阑珊阁快餐店，韩春明还没有时间看，让店长先将营业款带回家了，实在是太累没有精神去拿。
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