原本他们以为这妇人没见过什么世面,随便哄两句,这香干的方子就要过来了。

  可是这会儿听她说话,却是知道自己这香干真正的价值了。

  那就不能骗了。

  但是……

  “呵呵”傻笑了两声,“这好说,这香干我们确实看中了,想问乔姐这香干还有多少?以及作价几何?”

  乔璐凝眉沉思,“你想要多少?”

  “五十斤。”

  “五十斤啊?”乔璐暗叹,这胃口并不大,想了想,“香干每斤是十文钱,你若是每天都想要,我这边可以可以算便宜些,但是只要五十斤……”

  乔璐笑,她还以为这水云间能吃下很多呢。

  胡掌柜似乎受不了激,“五十斤怎样?”

  “五十斤的话也给你算便宜些,每斤八文钱,只是你没要到我想拿出的那个档次,所以价格也只能便宜这么多了,不过你如果要的越多,价钱越便宜。”

  乔璐飞快的计算了一番,然后给出这样一份价钱。

  “哦,在你看来要多少算是多呢?”那眉目如画的年轻男子突然出声,玩味的看着乔璐。

  他还以为,在这沣水镇,自己这水云间已经算是顶配了。

  只有自己这水云间看不上别人的份,没有别人看不上自己这水云间的事。

  可是今天……

  抬眸看看这个平平无奇的老妇人,她倒是敢说。

  乔璐这会儿倒是没有多想,而是认真回答了这个问题,“我既然到这水云间来,跟你们谈的自然是长久的买卖,只要五十斤,在我看来确实有些少了,要是每天都五十斤……”

  乔璐顿住。

  话音刚落,胡掌柜就一阵哈哈大笑,“乔姐似乎很看得上自己这香干?”

  “自然。”乔璐抬眸,“难道胡掌柜看不上?”

  看不上还找自己来,不是闲着找屁吃吗?

  这话问的,胡掌柜一时还真没话说,想了想,“我想乔姐应该清楚,这香干是凉菜,而现在天已经凉了,没有多少人愿意吃这凉菜。”

  “是,我承认这香干味道是不错,但,到底是不合时宜啊。”说着就拍拍手掌,一副“你自己看着办”的样子。

  乔璐也明白,他说的是事实,她自己个也清楚。

  从这两天的售卖情况来看,乔璐已经看的清清楚楚了。wWw.xqikuaiwx.Com

  但是,如果只把这香干定义为凉菜,是不好销售,但若是下酒菜呢?

  但凡跟酒挨着的,就没有发愁卖的。

  凡世间男子,哪个不爱酒,哪个不喝酒?

  就算自己不喝,但是交友做生意,不都是在饭桌酒局上完成的?

  这下酒菜看着是小,但却必不可少。

  而且刚刚她从大厅来到这二楼,粗略扫了一眼,也发现了,这酒楼的客人质量是不错。

  几乎每桌都温着一壶小酒。

  可见,来这里吃饭的人,并不是单纯为了吃而吃,来这儿多是消遣和做生意的。

  这胡掌柜也确实聪明,所以从一开始就没说明这香干是下酒菜而是凉菜,也是打算从这个角度跟她讨价还价呢。

  想明白了这些,乔璐嘴角就是一笑,直接戳破了这层秘密,“想必胡掌柜也清楚,你要是把这香干定义为凉菜自然是发愁如何卖,但是如果定义为下酒菜,那生意不用我多说吧。”

  说着就是呵呵一笑。

  胡掌柜一嗔,他倒真没想到这妇人居然想那么深远。

  确实,凉菜是凉菜,下酒菜是下酒菜。

  若是把这香干定义为下酒菜……

  他这酒楼,跟一般的饭馆是有区别的,背靠秦家,招待的大多都是贵客。

  在这沣水镇可能还不算显眼,但到了县城、府城、京城……他们招待的客人规格就不一般了。

  真来吃饭的是有,但多数是来消遣的。

  这消遣,怎么可能少的了小酒小菜?所以……

  忍不住摸着自己的八字胡,感叹道:“乔姐倒是清楚。”

  “所以呢?胡掌柜打算如何合作?”乔璐直接问。

  “这样吧,我确实看中了你这香干,也打算当成下酒菜来卖,只是这价格……”说着就看了乔璐一眼,“还是太贵了。”

  “那你打算如何合作呢?”乔璐继续追问。

  这次胡掌柜沉思了一下,先看了看那年轻人这才张嘴,“每隔一天送五十斤,价钱的话,五文钱一斤?”

  “这……”

  乔璐笑,“量可以了,但是价钱……”

  说着就摇摇头,“不怕你们笑话,五文钱啊,本钱都没到,肯定是不行的。”

  她这香干来源于豆腐。

  豆腐两文钱一斤,而香干是豆腐的两倍,要四文钱。

  再加上香料钱、柴火钱以及各种人工费用,五文钱,指定是不够的。

  要想赚钱,在豆腐没靠自己个磨出来以前,每斤六文钱以上才能赚到钱。

  胡掌柜和那秦老板互相对视一眼,他们均没想到这菜成本居然这么高,沉思一下,“六文。”

  “不。”乔璐摇头,“最低七文。”

  这个价钱,每斤也就盈利1文钱,赚的相当于是个辛苦费。

  而想多赚些钱,那就需要把豆腐做出来了。

  这样成本每斤也能降下来一些,按照这个价格卖,利润还可以。

  那年轻男子和胡掌柜却是不知。

  他们有心想再谈价,但是看到乔璐这么坚持,也只能这样。

  “那说好,从明天开始每隔一天送50斤香干到我们云水间,合作期限……”

  两人对视一眼,“先合作一个月吧。”

  “成,那我们立契?”

  “好说,在契约期间,你需按时送香干至我们酒楼,风雨无阻,但凡违约,十倍赔偿,而我们亦是如此。”

  “可以,但需加一条,定金先付。”

  “成。”

  价钱谈妥了,再谈这件事,也就没那么焦灼。

  一边写着写着契书,胡掌柜一边问,“乔姐既然挣的是个辛苦钱,何不把这方子卖出去呢?”

  这话问的,乔璐只想笑,“那你觉得你愿意花多少银子买这方子呢?”

  要是给大几百两,乔璐不用多想,肯定卖出去。

  可是,看眼前这两人给出的合作期限,也就是一个月。

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