“这是你的第一个差事，关乎营地的生死存亡，用心做。”
“公子放心，完不成我提头来见。”
粗盐加工对场地的要求，没完美护士高，但对工人的要求，要甩对方几条街。
因有蒸煮环节，所以周围温度是有保障的。
这是第二关，也是难度最大的一关。
做得好，浪费的盐就少。
做的不好，浪费盐是小事，把重金属也析出来就是大事了。
这活二狗也没做过，他只懂原理，因此在人手培训上，得下大功夫。
这必然会导致，海盐的浪费。
“你有什么想法？”二狗想听听二筒的意见。
“第一步和第二步合并，既能多溶些粗盐，也能节约时间。”
这无疑是个好主意。
这样一来，就没必要单独配置饱和溶液。
只要锅里加上水，沸腾时往里撒粗盐就行。
要是撒多了溶解不了，就再添点水。
这样，溶解的粗盐会多上不少，还能节约人手，缩短用时。
“地点呢？”
“地窖吧。”
二筒认为，外头已没地儿给他用，干脆放地窖。
女人少了五六百，总能腾出些地方来。
天气越来越冷，放地窖，还能给里面的老弱提供些保障。
七排地窖，每个地窖开两处地方就够了。
现在唯一担心的，就是木柴。
新砍的柴火太潮，不好引燃不说，还会产生大量的白烟。
地窖内的空气流通本就差，要是挤满了烟，简直就是自杀。
“咱们的干柴还有多少？”二狗问秦明，仓库目前归他管。
“公子，干柴是给铁匠铺和地窖里的人用的，满打满算半个月吧。”
半个月，就出正月了。
换句话说，营地将彻底失去资金来源。
为了筹备物资，二赖连家底都翻了出来。
二狗清楚，他必须要在二月初，将这批盐脱手。
“拨三成给二筒。”
“这……是。”秦明同意了。
“那些湿的柴火，再劈的细一些。
到时候错开堆在土灶周边，煮盐时也好快速烘干。
希望那时候，天就回暖了。”
“好。”
海盐的生意，二狗是打算长期做的。
不管是自用，还是卖了换银子，都是不错的选择。
因此，他特意给作坊起了个名字，叫‘食为天’。m.xqikuaiwx.cOm
以后营地生产的海盐，就是食为天品牌下的商品之一。
二狗有信心，将这个品牌做大做强，成为调料界的天花板。
有了完美护士的操作经验，这次食为天的人员选拔、场地布置也没花多少时间。
到了二十二号，正式生火培训。
治安队安排了人手，二十四小时值守。
二狗把各排的技术骨干集中到了一排，开始实操练习。
其重点，是判定何时该终止取盐。
为此，一共煮了十锅盐。
每锅盐的截止时间都不同，有的都快煮干了，有的还在析出就已停止。
然后众人开始品尝这些海盐，找出口感最好的那一锅。
二狗想从口感、锅内的水线位置这两方面，来指定取盐标准。
只有有了标准，大家才知道如何操作，才能方便以后改进。
技术骨干们，又练习了两天，觉着问题不大，才回到各排。
这几天时间，湿木柴已劈了好多，几乎堆满了地窖的边边角角。
“第一锅，开始。”
锅里的雪，慢慢融化成了水。
当到水位到达指定位置后，便停止加雪，开始加粗盐。
过程很简单，步骤也很清晰。
当各排将第一锅盐煮好，取了样品后，便开始了经验交流。
你尝尝我的，我尝尝你的，看谁的最好。
要是你的好，那我就跟你学习。
要是我的好，那我就来传授经验。
重金属含量高的盐，自然要回锅再煮，要达到口感标准才行。
为了把控质量，二狗赋予了这些技术骨干一项光荣的任务。
每天都要将七个排走一遍，确认各个灶台煮出来的盐，都是合格的。
不合格的灶台，要进行专项指导。
找出问题点加以改善，直到达标为止。
二狗自己也在学习，他想制定一套完善的煮盐流程。
等以后有了专门的盐厂，也好快速投产。
这几日，大伙都没外出。
外头已经冷到了极致。
就连完美护士的作坊里，都点起了柴火。
眼下营地吃的、用的都是存货。
东边，已经二十来天没送补给了。
这倒不是二赖忘了他们，而是天气使然。
海面结了冰，走不了船。
步行就更不可能了。
冰天雪地，走个半天还能支撑。
身体好些的，凑合着能走上一整天。
可晚上了怎么办？
船行一日的距离，可不是人一天就能走完的，必须要在海上过夜。
冰面上的风，很大，尤其是晚上。
这里没有起伏的地形，和浓密的树林遮挡。
大风可以肆无忌惮的横冲直撞。
帐篷这玩意是需要技术的，不是什么布扯起来都能挡风遮雨。
至于在冰面上搭建木屋夜宿，更是笑话。
只如何固定，就难倒一大片人。
二狗以为，二赖的脑子还没活到他这种程度。
如果是他，这都不是事。
不冒险是对的。
“大东家，您看这木箱成不？”
秦明来找二狗，将做好的成品木箱给他过目。
这是要用来装海盐的，做工要求相对高一些。
“尺寸要一致，木板表面要光滑，不能有缝隙，不然潮了可就卖不上价。”
“大东家放心，木板都在地窖里头烘烤过，用的也都是铆接的手艺，不留缝。”
“这一箱能装多少？”
“五十斤，足足的。”
一箱五十斤，三万斤能装满六百个箱子。
就算留两千斤自用，也得有东西装不是，所以他的工作量不小。
而且，为了及时把盐卖出去，还得打造些过海用的木房。
二狗要在二月初，把制好的海盐运到对面去。
“眼下人手材料还够吗？”二狗问。
“还够，外头堆了不少木材，就是搬运起来麻烦些，但满足食为天的需求不成问题。”
“这就好，我还有件事要你来做。”
因秦明一家只是受雇于他，并非难民，因此二狗说话很客气。
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