架子车拉到后院，林卫国把两个大水桶的鱼取下来放到厨房，把萌萌也抱下来，叮嘱萌萌在院子里面玩。
找一个洗衣服的大盆，接上两大桶清水倒入盆中，把两桶鱼捞到大盆里。
换清水，不然鱼没有氧气会死的。
林卫国挑了一条三斤多鲫鱼，清洗后放到案板上，开始杀鱼。奇快妏敩
用菜刀把鲫鱼拍晕，然后左手握住鱼头，右手持菜刀刮去鱼鳞。对于比较大的鳞，林卫国直接用手抠掉，比较快。
在鱼鳍和鱼肚子处的鱼鳞不容易被发现，要仔细刮干净，然后用水将整条鱼冲洗干净。
然后在鲫鱼鱼腹的中间位置用菜刀剖开，去除内脏。从尾部用手开始掏出里面的内脏，这样便于整体将内脏掏出来，然后冲洗干净。
最后在正反面，鱼头和鱼尾处，各划一刀，分别抽出鱼腥线。处理好的鱼，清水洗净。然后用刀在鱼腹位置划几刀以便入味。
林卫国处理好鱼，萌萌小帮手已经烧开一大锅水，把开水壶装满后，换一个锅做鲫鱼汤。
把鱼身用厨房纸吸干水分，用中小火煎至两面金黄，加入葱姜，用煎鱼的油炸香。
另起锅，放入开水，放入鱼，加入少许盐，葱姜片，加几滴白醋。
熬至汤汁奶白色，稍浓稠，加入少量食盐，再大火煮两分钟，撒上葱花即可起锅。
千煮豆腐万煮鱼，不赶时间，可以用小火慢炖，更加醇香！
一个小时左右，奶白色的鲫鱼汤出锅。
渐渐地，鲫鱼汤的香味儿透过严严实实的锅盖，伴着葱香从厨房飘进四合院，飘进每个人的鼻孔……
林卫国把鲫鱼汤盛好，端上桌子。
“萌萌，先喝一碗鱼汤，哥哥给把鱼刺挑出来然后你再吃鱼。”
林卫国盛了一碗鲫鱼汤递给萌萌，说道。
鱼汤冒着热气，奶白的汤汁露出诱人的光泽，浮动的葱花绿如翡翠般，香菇像一朵朵乌云在上面飘荡着。
萌萌伸出手接过美味的鱼汤，舀了一小勺鲫鱼汤，慢慢的送进嘴里。
下一秒，她整个人都定住了，完全被鲫鱼汤的美味所征服。
清香的汤水，以及嫩滑的鱼肉在她的口腔中彻底释放，从舌尖一直往后延伸，最后她仿佛自己就是那一片滑嫩的鱼肉，在略带葱香的汤汁里愉悦的畅泳......
“太好吃啦！”
“长这么大，我就没喝过这么好喝的鱼汤！”
“你才多啊！还长这么大。”
林卫国听到后眉头一皱，这个小马屁精。
“赶紧吃饭了，鱼肉也很好吃的，下午哥哥再带你去钓鱼。”
林卫国把挑好刺的鱼肉，放到萌萌的碗里。
萌萌，说道：“谢谢哥哥！鱼肉我长这么大，没有吃过。”
林卫国给自己舀了一碗鱼汤，品尝野生鲫鱼汤。
奶白色的鱼肉像豆腐一样柔滑细嫩，夹起一块儿塞进嘴里，鲜嫩的鱼肉伴着汤汁的浓香在舌尖上绽放。
简直是妙不可言，吃鱼肉喝鱼汤，一口接一口真是美味呀!
江上往来人，人但爱鲈鱼美。
……
隔壁二大爷家。
二大爷刘海中坐在餐桌前，看着餐桌上的窝窝头，皱起了眉。
“孩儿他妈，今天的炒鸡蛋呢？”刘海中冲着厨房喊道。
“没了，家里鸡蛋昨天就吃完了！等你发了这个月工资再去买吧！”二大妈回答道。
“怎么这么快就没了呢？”刘海中纳闷地说道。
“还不是你啊！闻到对门林卫国吃肉，你就馋得不行，非得多炒一个鸡蛋，那可不就提前吃完了嘛！”三大妈说道。
“嘿儿！真是气死个人！”刘海中愤怒地摔了筷子。
“爸，您生气有啥用啊？生气也变不出鸡蛋来！”刘光天坏笑着说道。
“就是！况且这鸡蛋也比不了人家赵常乐家的大鱼大肉啊！”刘光福也附和道。
反正他们两兄弟从来也吃不到父亲的炒鸡蛋，所以幸灾乐祸。
“滚滚滚！有本事你们也钓鱼去！能钓回来这么多鱼，老子天天请你们吃炒鸡蛋！”
刘海中怒道。
……
中院，贾家。
秦淮茹热着骨头汤，不过骨头汤已经炖过好几次。
分给他们家的野猪肉，早就吃完没有了，剩下骨头炖汤。
棒梗他们三个人都站在厨房，等着骨头汤喝。
小当，责备：“哥哥，你什么时候带我们吃好的，萌萌妹妹家又吃肉。”
槐花，生气：“哥哥，妹妹想吃肉，骨头汤都没有味道了。”
“哥哥，马上就想到是什么好吃的，明天我们一定可以吃到好吃的。”
棒梗听到两个妹妹的话，眉头一皱，闻着鱼肉香气，咽了咽口水。
“明天吃好的，太好了！”
小当和槐花异口同声的说。
秦淮茹听到三兄妹的话，棒梗会照顾妹妹还是很高兴的。
闻着院里飘来的鱼香，再看锅里的骨头汤，怎么感觉也不香了呢？
“你们三个拿碗来，盛汤吃饭了。”
秦淮茹盛完汤，把窝窝头和咸菜，端上桌子开饭了。
棒梗喝了一口汤，问道：“妈，我想吃鱼肉，你看看我都瘦了。”
“妈，我们什么可以吃到鱼肉啊！”
小当和槐花听到鱼肉，期待说道。
秦淮茹，好气：“没有鱼肉，想吃自己去钓鱼，我们家没有钱。你们还吃饭不？不吃饭今天省一顿。”
棒梗和两小只看到妈妈生气，赶紧不说话，默默地吃饭。
贾张氏放下筷子，说道：“淮茹别生气了，你好好工作，考核通过二级钳工，不就是工资高，有钱卖肉，生活也好了。他们三个小孩子我来照顾他们。”
棒梗和两姐妹点了点头。
秦淮茹看着他们，为难说道：“妈，我也想啊！开始我不会太笨了。”
贾张氏悲伤的，叹气：“等一会儿吃过饭，我们去找一大爷，看在旭东我儿面子上，让他认真教教你。”
秦淮茹听到后，点头：“行吧！妈我一定好好学，争取下周通过二级钳工考核。” 奇快文学为你提供最快的林卫国萌萌更新，第104章 鲫鱼汤免费阅读。https://www.xqikuaiwx1.com
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